品质生活 篇一百四十九：冷知识：618那天还是父亲节——习酒金 53度酱香型白酒整箱带回家

1.前言

我爸是个老酒友，对酒有多痴迷呢？早上吃个面条都得来一小碗黄酒。当然，你要说他酗酒吧，那也不会，只是就爱这一口，我觉得他是属于真正的酒类爱好者了——小酌自得。我自己的话，遗传到了他的酒量，没遗传到他对酒的喜好，只是随着自己的年龄也在不断增长，也就更能体会、包容他的这个小爱好，出差去个地方，也会寻一寻当地的特色酒，或者逢年过节给他买点各样式的酒尝尝。

每年618都会有类似的热闹，今年却有所不同，因为618当天刚好是父亲节，想着节日嘛，还是得有点仪式感，也赶着618期间的酒也有好价，就给他买了500mL×6整箱装的习酒金53度酱香型白酒，比平时便宜不说，最近每箱下单还送习酒窖藏小酒3瓶，优惠力度可以了。

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2.开箱与外观

▲习酒金53度包装采用淡金底色，因为点缀了细密浅色小点，所以不会因留白而显得空。“习酒”两个大字背靠祥云图案，烫金工艺极具质感，摸起来也很顺滑。临近底边是一道横亘的中国风纹样，颇有几分“历史积淀成佳酿”的意味。

▲从包装中取出酒瓶，500mL大小正合适，掂在手里有分量，自然也就更有感觉，但又不会太沉，瓶身不会太壮，握持感也就更好。

▲习酒金53度的酒瓶颜色偏橙黄色，这与其酿酒主材——高粱和小麦的颜色一脉相承。瓶身主体设计元素仍然是祥云掩映下的烫金“习酒”二字，品质非凡，塑料瓶盖相比一些陶瓷盖更容易开启，也可以减少开瓶时手部受伤的概率（我爸以前还真被陶瓷盖划伤过手）。

3.习酒品牌和习酒其酒

▲从习酒的部分荣誉展示可以看出，它的品牌价值具备中国乃至世界白酒头部实力，在白酒大省贵州都可以位居第二，就可见一斑。同时，习酒品牌所在的贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司热心工艺，荣获“2020中国企业慈善公益500强”称号，并且依靠过硬的品质，荣获第十八届“全国质量奖”。

▲习酒金53度源自赤水河产区，取水来自河谷低凹地带，水质无污染，空气流动稳定、微生物菌群丰富，并通过世代酱香酿酒工艺传承，打造出醇厚、绵柔口感。在习酒金53度酿造的全过程中，拥有粮、水、土、气四方面的优势，其中，粮是指产自贵州高原的红缨子高粱；水即是来自于有“美酒河”之称的赤水河；土是指天然孕育的紫红土壤；再加上空气纯净、气候适宜，方才造就了品质出色的习酒金53度酱香型白酒。

▲而在酿造过程中，习酒金53度也处处透露出程序之美——1年周期、2次投粮、9次蒸馏、8次发酿和7次取酒，然后才有了习酒金53度这款作品。

▲如果要品评习酒金53度，可以从酒香、酒线、酒花和酒质四方面入手。酒香对很多小伙伴们来说，可能是最直观的，酒到了以后，我就兴冲冲地给他开了一瓶，酱香型白酒特有的醇厚气息铺面二来；我又学卖油翁从高处给老爸倒了一杯，细长的酒线如悬浮在空中的蛛丝，有一种“任尔东西南北风，我自岿然不动”的自信从容；酒线在蜿蜒进入酒杯中后，激发出绵密、饱满的酒花，轻盈上浮的过程极具活力，还没等我倒完，老爸就已经急不可耐地抿了一口，然后砸吧了下嘴，闭上眼睛感受着余韵；爱酒之人我老爸对习酒金53度给出了很高的评价，我自己也陪了他一杯，纯净的酒色相比老爸平时喝的黄酒质感上是要出色不少，一口下去并不着急吞咽，而是让它在我的喉头缓缓流淌，一阵白酒特有的温润感轻呼呼地在我的喉咙缠绕，再由束到面，奔涌向前，直冲胃部而去，在感受到胃部的一阵暖意后，戛然而止。不得不说，我这个不算深度好酒的人，都尝出了好酒人的情怀，在那一刻，我跟我爸的距离都被拉近了不少，有点“多年父子成兄弟”的感觉。

4.总结

两代人的共同语言不会太多，不管是我爸年轻时经历的，还是我现在正在经历的，造就了我们，彼此无法介入，关心着对方，想要说点什么，却又不知道从何张口。酒是我跟我爸沟通的一个桥梁，虽然我平时不怎么喝酒，但在逢年过节的时候，我爸都会顶着老妈的嗔怪，邀我喝上一碗，我也会一边安慰着老妈“我能喝，没事没事”，一边笑着跟我爸碰杯，互祝安康，其间不用再多说什么，彼此就已经知晓对方的心意。我知他爱酒，就给他买不同的酒尝，爱好的酒囤；我愿意陪他喝，他知我孝顺，心下也就更有依托。每年寥寥几次的对饮浅酌，总会让我想起陈奕迅那句“陪伴是，最长情的告白”，下次有好酒，还给老爷子买，哈哈哈~