中秋佳节好礼至,开心开启美食之旅
中秋佳节即将到来之际,很开心收到潮汕朋友的潮汕特产。都是潮汕独有的。真心开心。
上图按照口味分类,主要品种有咸甜绿豆沙月饼、甜红豆沙月饼、肉松月饼、玫瑰椰丝月饼,甜黑豆沙月饼。咸绿豆月饼不会很腻人,比较香口,甜口绿豆月饼,红豆月饼,黑豆月饼等,搭配清茶,口感上也是不错。肉松月饼咸口,适合不喜欢甜食的人吃。收到很不错的中秋佳节礼物。
冰皮月饼,是外皮是糯米,软糯,里面馅料是榴莲,整体口感上也是很不错的。喜欢。
说起潮汕,最出名就是潮汕牛肉丸了,收到牛肉丸已经吃完了,食时用牛肉丸下锅煮至初沸(煮时水不能太沸,否则牛肉丸不爽滑),加入适量味芝麻油、炒蒜头和芹菜粒,配上沙茶酱佐食。那简直美味。或者自制蘸料,比如火锅用的蘸料加点沙茶也是很美味的。
潮汕肉脯不同于其他地方,正宗的潮汕的猪肉脯有着本地的特色风味,每一片都是用传统木炭烧烤工艺烘烤而成。肉质香韧而不硬,撕开时纹理清晰肉丝分明,咀嚼间肉香在唇舌渐渐充盈。越嚼越香,满嘴都是香喷喷的肉脯味,吃后一片接一片根本停不下来!平时当作零食是最好了。
感谢潮汕的朋友寄来的这么一箱潮汕特色美食,太开心了🥳





