美食 篇七十五：三文鱼刺身，除了贵没毛病！

舌尖上的美味！

前两天去吃日料，点了一份三文鱼刺身，店家的摆盘非常的精致，白色椭圆形的大厚磁盘，上面堆满了白色的冰沙，用鲜贝壳当做背景板，两束鲜花插在冰沙上，绿色的枝条向上延伸着，六片厚切三文鱼摆在上面，旁边还有一片柠檬，绿绿色的芥末放在贝壳状的小托盘里，看上去就像一件工艺品👏

厚切三文鱼色泽鲜亮，白红肥瘦相间，新鲜度很好，三文鱼下面还垫着白萝卜丝，细细的摞在一起🥰

三文鱼是深海鱼的一种，三文鱼的肉可以说是世界上最为健康的鱼肉了，每100克鱼肉中含有2.7gEPA和DHA两种Omage-3不饱和脂肪酸，并富含维生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、铁、抗氧化剂等，其营养价值非常的丰富🈵

它的口感也很独特，在小料碗里倒上日本酱油，少放点绿芥末，把柠檬片挤汁，三文鱼蘸着吃起来爽滑不油腻，味道鲜美，除了贵真的是没毛病👏

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