国庆大礼——今锦上阳澄湖大闸蟹试吃体验

不知从何时起，中秋国庆吃大闸蟹成了我的传统，甚至到了月饼可以不买，大闸蟹不能不吃的地步，虽然是北方人，吃蟹也没什么技巧，但是每年尝尝来自江南的鲜味还是很享受的，今年依然买了很多蟹券送给长辈好友，唯独忘了自己，就在盘算着国庆再买一份留给自己的时候，张大妈的众测来的恰到好处，成为了国庆送我自己享用的厚礼，真是知我莫如大妈也。

【礼券】今锦上 阳澄湖大闸蟹礼券888型 公蟹3.5两/只 母蟹2.5两/只 4对8只生鲜螃蟹礼盒 礼品卡 海鲜水产248元京东去购买

说起来有缘，今年ZDM推送今锦上大闸蟹的时候，我就已经入了两份今锦上阳澄湖大闸蟹礼券888型 公蟹3.5两/只 母蟹2.5两/只 4对8只生鲜螃蟹礼盒，当时花一半的价格就可以买到，很划算，不过问了朋友都还没有兑换，那我就抢在他们前面享用了。他们家还有2.5两到5.0两的各种档次，可以任意选购。在蟹券的命名上，现在流行的都是1588，2088型这样的吉利数字，送人也很体面，算是打了个擦边球吧，满足很多人的要面子心理，这个1588型的礼盒，我看众测上面售价是218元，也不算是很高的价格，可以接受。除此之外，今锦上也支持企业定制礼券信息，送员工或者客户都是很好的选择。

包装外侧可以扫码获得更多讯息

此次参与众测的是公蟹4.0两/只 母蟹3.0两/只 4对8只螃蟹礼盒，比我买的还要大一些，不用兑换礼券，直接将螃蟹用顺风快递了过来，从苏州过来第三天早上到的，可以看到包装是常见的保温袋，内部有泡沫板和冰水，不过现在天气还不算冷，过来水已经化了。

先来看看礼品卡，因为此次寄来的是螃蟹实物，所以礼品卡仅供拍照使用，ZDM也贴心的注明了此点，其实各个厂家的设计都很精美，今锦上采用了喜庆的红色及请帖样式的设计，感觉还是挺精美的，不过最重要的预约效率上，此次就没法体验了，反正去年我试过其他家的，国庆预约只能到10月20多号了，所以想尽快品尝的朋友，尽量在最早的时间预约，不过“九雌十雄”，想吃最肥美的母蟹或者公蟹的值友，也可以尽量算好日子预约。一般需要提前3天预约，提货方式有微信、网页、电话、短信等多种方式，哪个预约的快选哪个吧。

在泡沫箱上标明了阳澄湖大闸蟹，不针对任何企业，不过关注一些水产信息的朋友都知道阳澄湖一年产多少蟹，所以现在“阳澄湖”更多的是指一个种类或者类似饲养水域的螃蟹的统称，真正到底是不是阳澄湖产的大闸蟹，就只能看企业的信誉了，不过起码大闸蟹不同于最近沸沸扬扬的淡水虹鳟变成三文鱼事件，即使是临近水域的大闸蟹也基本没有太多的不同，一样味道鲜美，因为熟吃也没有太多寄生虫的问题。

打开泡沫箱，今锦上还附赠了辅料包。

辅料包包含了蟹剪，小勺，小棍，以及湿巾，手套若干及蟹醋、紫苏一份。辅料上，虽然剪刀材质很一般，但是整体今锦上做的还是不错的。

螃蟹实物，就这样挤在一起，而且由于袋子是立式设计的，螃蟹全部堆在下部，而且上面空间很大，螃蟹在运输的时候很容易互相碰撞，小动物保护协会肯定会谴责的。

拿出来螃蟹，下面是两瓶冰水，早已化完了，温度也到了室温。

看看螃蟹本身，和我担心的一样，由于包装不够紧实，一只最大的公蟹已经自行解绑了，而且没能躲过路途的折腾牺牲了，钳子耷拉在外面，其他螃蟹也有点奄奄一息。如果是自行购买的话，这样的情况发给商家一般都是可以死蟹退款的。

看看个头，虽然我没有实际称量，也知道绳子算重量也算潜规则了，但是这次的螃蟹确实比我平常买的公蟹3.0两，母蟹2.0两的螃蟹大不少，不过个头上多多少少有点参差不齐。

最大的一只已经牺牲，软榻榻的，肯定是不能吃了。

每一只螃蟹上都是阳澄湖的认证标志，相信它是阳澄湖产的好了。

放上紫苏、葱姜，上锅蒸，不久香喷喷的大闸蟹就出锅了，说实话现在应该不算吃蟹最好的时候，所以不论公母还不算非常饱满，尝尝味道，还是非常鲜美的，每一只的肉质都很紧实，比我上次吃的要好一些。

蟹腿可以整根抽出，肉质还是很新鲜的。

母蟹的蟹黄有一些，但没有完全饱满，再等等应该是更好的季节。

请原谅一个北方不会吃蟹的人暴殄天物，下次一定学习一下吃完螃蟹壳还能拼回去的技术，不过这次确实过瘾了，三个人干掉了7只。

整体说来，作为今锦上和阳澄湖大闸蟹的老客户，今锦上的礼盒在包装设计上还是比较精美的，附赠的辅料包也很贴心，但是包装上还希望能加强一下，能更好的避免运输对于螃蟹的摧残及死蟹情况的发生，大闸蟹本身上来讲，大小上如果更匀称一些会更好，不过这次国庆节，今锦上和ZDM还是送了一份好礼，在竞争非常激烈的阳澄湖大闸蟹市场上，希望今锦上能更加完善一些，成为大闸蟹的龙头产品。