寒冬腊月定襄年味从花馍开始

寒冬腊月的定襄，年味总从一团揉得筋道的白面、一捧红亮的红枣开始。记忆里，每到年根，妈妈便会喊来邻里手巧的阿姨们，一大家子围在灶台边，为蒸枣山花馍忙活，案板响、笑语扬，这便是刻在骨子里的年俗光景。

提前调好老面肥头，和面、杠面、揪剂子，光滑的文石板上，面团被揉得温润细腻。剪刀剪花、锥子点纹、梳子压印、镊子嵌豆，简单的工具在阿姨们手里仿佛有了魔力，平平无奇的面团转眼化作栩栩如生的模样。枣山层叠铺着红枣，钱龙衔着铜钱，小兔子蹦跳可爱，元宝圆润讨喜，每一个造型都藏着最质朴的期许，红红火火、招财进宝、年年有余，把对新年的美好祝愿都揉进面里。

蒸腾的热气裹着麦香与枣甜漫出蒸锅，刚出锅的花馍暄软香甜，捏塑的纹路依旧清晰。这蒸的何止是吃食，是定襄人代代相传的面塑手艺，是邻里间互相搭手的温情，更是刻在晋地水土里的文化传承。

如今想起那些冬日的午后，指尖的面香、鼻尖的热气、耳边的笑语，才懂定襄的年味，从来都藏在这揉花塑馍的时光里，藏在每一个带着温度的吉祥造型里，岁岁年年，从未消散。