阿斯巴甜是“安全甜味剂”还是“健康隐患”？12772+用户观点大PK_其他体检

1. 🥤 无糖饮料真的更健康吗？真相可能让你惊

2. “无糖” 是陷阱！你要注意了！看到饮料上的 “无糖” 二字，别以为就能放心喝 —— 尤其关注身材、控糖的朋友，更要多留心！

3. 每天一杯无糖饮料？当心大脑可能变笨！

4. 比白糖更“甜”的代糖世界

5. 号称无糖的饮料，真的就对健康无害吗？

6. 无糖饮料的“甜蜜陷阱”？

7. [健康科普]无糖饮料危害竟然这么多！你以为的健康饮料，可能正在毁身体！

8. 无糖饮料健康吗

9. 【零糖低卡系列】热门甜味剂集锦之二

10. 阿斯巴甜，甜蜜诱惑下的陷阱

11. 畅饮无糖饮料，你真的了解它吗？

12. 无糖饮料真的无糖吗？真相可能让你惊掉下巴！

13. 很多人以为“无糖可乐”= 不健康。但你知道吗？它里面的阿斯巴甜，其实比你想的安全得多。

14. 无糖饮料怎么选就对了

15. 阿斯巴甜可能致癌？无糖饮料还能喝吗？

16. 无糖饮料还能喝吗？关于甜味剂的3个“甜蜜谣言”

17. 无糖饮料健康吗？每天仅1杯（约240ml）无糖饮料‌，糖尿病风险升高38%

18. 无糖饮料真没糖？甜味哪来的？揭秘‘零糖’背后的甜味密码

19. 无糖饮料

20. 每天得喝14罐无糖可乐才会突破“安全剂量” 美国食品药品监督局（FDA）和欧洲食品安全局（EFSA）一直都将阿斯巴甜列为安全的甜味剂，只要不超过安全摄入量。

21. 药商科普说｜揭开无糖饮料的真相与常见误区

22. 无糖饮料的甜蜜陷阱

23. 这种代糖，哪怕长期只吃允许量的1/6，也会导致心肌肥厚+大脑损伤

24. 喝无糖可乐有什么危害？

25. 代糖真的无负担吗？阿巴斯甜可能致癌？！

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27. 真的无糖吗？

28. 无糖饮料

29. 赤藓糖醇、木糖醇、阿斯巴甜

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37. 无糖饮料真的健康吗？

38. 无糖饮料热销，含糖量标称不实，喝错可能更伤身

39. 无糖饮料真的无糖吗？

40. 第4期

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45. 无糖饮料真的像宣传的那么好吗？

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141. 被世卫列为致癌物后，又被证明有危害！最新研究：阿斯巴甜或激活促癌基因表达，影响癌症进展近日，中国学者在《科学报告》杂志上发表了一篇题为" Metagenomics and transcriptomics analysis of aspartame’s impact on gut microbiota and glioblastoma progression in a mouse model "的研究论文。这项研究首次揭示了，阿斯巴甜可能通过改变肠道菌群组成和表观遗传修饰，激活促癌基因表达，从而促进胶质母细胞瘤进展。

142. 每天一杯无糖饮料？当心大脑可能变笨！ #健闻登顶计划# #全民营养提升计划# #人工甜味剂# 记忆力大脑想喝甜的，又怕长肉？无糖饮料似乎是你能想到的最完美选择。但不久前的一项大型研究却提醒我们：一、饮食里的人工甜味剂，可能真让大脑“老得更快”了2025年9月，发表于权威医学期刊《神经学》的一项长达8年的前瞻性研究显示，人工甜味剂可能会对我们的认知功能造成负面影响。这项大规模研究共纳入12772名35岁及以上的公务员，对七种常见低卡/零卡甜味剂进行了分析。研究把参与者分成了三组：低摄入组每天大约摄入20毫克人工甜味剂，中等摄入组92毫克，高摄入组191毫克（大概是每天2-3罐无糖可乐的量）。结果发现1. 高摄入组在全球认知功能上的衰退速度比最低组快62%，相当于认知老化加速了1.6年；中间组下降速度快35%，相当于衰老1.3年。“全球认知功能”指的是个体整体、综合的认知状态。它是对多种基本认知功能进行综合评估后得出的一个“总体分”。与之相对的概念是“特定认知域”，如记忆力、语言能力、执行能力、视空间能力等。2. 高摄入组在记忆测试中的衰退速度比低摄入量组快32%。3. 中间组和高摄入组在言语流畅性测试中的衰退速度分别比低摄入组快110%和173%。意外的是，这种风险主要出现在60岁以下的中年人身上。研究人员解释："中年是大脑健康的分水岭，40-60岁是激素保护减弱、新陈代谢转换、修复能力下降的关键时期，大脑对外界刺激可能更加敏感。这个阶段的习惯，可能直接影响到晚年的大脑状态。"研究也考虑到糖尿病患者可能会更倾向于选择“无糖”、“低糖”食品，因此单独对糖尿病患者进行了分析。结果发现：在糖尿病人群中，甜味剂摄入与记忆功能衰退的关联更强，全球认知功能衰退也更明显！哪些甜味剂有风险研究观察到阿斯巴甜、糖精、安赛蜜、赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇，都与认知下降有明显关联（但是不同甜味剂影响大小是有区别的，具体看图里的表）。塔格糖（一种单糖，工艺复杂且昂贵）在研究中未观察到这种关联。这可能是因为摄入塔格糖的人群样本太少，或因其独特的代谢途径而具有不同的神经影响；但不能因此确定它完全不存在风险。不止一项研究在警示早在2017年，著名的弗拉明汉心脏研究就在《中风》期刊上发表：每天喝人工甜味饮料的人，患痴呆症的风险是不喝人的2.96倍，缺血性中风风险增加2.89倍。这里要说明一下，虽然相对风险看起来很高，但结合疾病本身的发病率，绝对风险可能没有数字看起来那么吓人。2022年到2023年，欧洲一项涉及10万多人的大型研究也发现，人工甜味剂摄入与2型糖尿病风险增加20%相关（阿斯巴甜和安赛蜜钾风险最高）。而糖尿病本身也是认知衰退的重要危险因素。还有2022年发表在顶级期刊《细胞》上的研究。以色列科学家让120名健康成人每天摄入FDA（美国食品药品监督管理局）安全标准80%剂量的人工甜味剂，2周后发现，有益的肠道细菌减少了30-50%。（这项研究之所以能发在细胞，更重要是发现甜味剂损害了部分健康人群的糖耐量）这些来自不同国家、不同人群的独立研究，都提示人工甜味剂与大脑健康风险存在关联。二、甜味剂是怎么影响大脑的？科学家们提出了几种可能的机制推测，但还不是确凿的结论。1. 扰乱大脑的“化学信使”以阿斯巴甜为例：它进入人体后会分解成：苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇。这三种代谢产物可能对大脑造成潜在影响：苯丙氨酸可能干扰大脑中神经递质的平衡；天冬氨酸可能过度刺激神经元；而甲醇的代谢产物则被认为有潜在的神经毒性。不过，在正常摄入量下，这些物质的血液浓度通常不会达到明显有害的水平。2.肠道菌群的"连锁反应"有益菌减少会导致肠道屏障功能下降，让炎症因子更容易进入血液循环，最终影响大脑功能。不过目前还没有直接证据证明。那补充益生菌修复肠道对改善认知有帮助吗？虽然理论上有可能，但目前益生菌主要对抗生素使用后的腹泻等特定情况有明确效果，对大脑健康的收益还不确定。3.血管系统的潜在损害最新的研究还发现，赤藓糖醇等糖醇类甜味剂可能通过增加氧化应激，损害大脑血管系统，让血脑屏障变得更容易被有害物质穿透。三、该怎么办，还能喝吗？看到这里，先别急着把家里的无糖饮料和食品全扔了，我们需要理性看待。因为研究显示的是"关联性"，不是"因果关系"，不等于摄入人工甜味剂大脑就一定变笨。FDA和EFSA（欧洲食品安全局）目前认为，健康成年人人工甜味剂安全摄入量（ADI）是每天每公斤体重50毫克。对一个60公斤的成年人来说，相当于每天可以安全摄入3000毫克。而研究中观察到风险的摄入量是每天191毫克，远低于官方安全标准。但官方标准关注的是“毒性”底线，而研究警示的是“长期健康”风险。即便摄入量在“安全”范围内，也不代表完全没有潜在影响。尤其对于可能长期摄入的人群，不能简单地用“安全”或“危险”来一刀切。何况这些年安全剂量内负面影响的研究已经汗牛充栋。不同情况，不同对策一个可能比较好的做法是：基于几项研究的推测性归纳，根据不同情况来应对。① 60岁以下的朋友如果你习惯每天喝2罐以上无糖饮料，不妨试着逐步减量，比如先减到每天1罐，然后慢慢用白开水、气泡水或无糖茶水来替代。偶尔喝一次的，不用太担心。把精力放在更重要的健康习惯上，比如保证睡眠和多运动，收益会大得多。② 60岁以上的朋友虽然研究显示这个年龄段受影响较小，但这不代表可以放开喝。如果它能帮你更好地控制血糖或体重，适度摄入是没问题的。③ 糖尿病患者您的情况比较特殊，既要控糖，又要考虑潜在风险。不要自己轻易做决定，请内分泌医生帮忙找到适合的平衡点。我个人建议是非要喝有甜味的饮料的话，还是选无糖的。④ 孕妇EFSA在2013年重新评估后认为孕妇在ADI范围内摄入阿斯巴甜是安全的 [10] ，但也建议孕期保持谨慎。出于预防考虑，最好还是少喝或者不喝。⑤ 儿童和青少年儿童和青少年的大脑发育会一直持续到25岁[11]。按体重计算，儿童的实际安全摄入量比成人要低。同样站在预防角度，家长少让孩子摄入甜味剂（包括添加糖和人工甜味剂）为妙。顾大美自己现在已经知道尽量不买含糖饮料了。四、想减少摄入？可以分三步走1.了解现状先记录自己的摄入情况。除了饮料，还要留意酸奶、口香糖、无糖糖果、代糖包等，这些"隐藏来源"加起来摄入量其实不少。2.渐进式减量如果接受不了完全停用，可以先减量，给身体一个适应时间。比如原来每天喝3罐，先减到1-2罐。3.寻找替代推荐白开水、气泡水、无甜味的花草茶。如果觉得太淡，可以加点柠檬片、薄荷叶调味。用"天然甜味剂"更好吗？那能不能用甜菊糖、罗汉果甜苷等"天然"甜味剂替代呢？虽然这些确实获得了FDA的安全认证[7、8]，但"天然"不等于"更安全"。五、保护大脑，能做的远不指减糖说到底，保护大脑是一项系统工程，不能只盯着一瓶饮料。以下这些“老生常谈”的方法，已被证明真实有效。健康饮食：试试地中海饮食和MIND饮食，它们被证明能降低阿尔兹海默病的风险。让身体动起来：每周至少150分钟快走、游泳等中等强度的运动，规律运动能改善大脑健康状况。睡个好觉：睡眠是大脑的“清洁工”，能清除一天下来积累的有害蛋白质。成年人最好保证每晚7-9小时睡眠。最后想说：不能妖魔化任何一种食物，也别因为它贴着“健康”的标签就掉以轻心。作为非必需品，有意识地减少人工甜味剂的摄入，是一个对自己健康负责的明智选择。参考资料 Suemoto CK, et al. Association Between Consumption of Low- and No-Calorie Artificial Sweeteners and Cognitive Decline: An 8-Year Prospective Study. Neurology. 2025;103:e214023. Pase MP, Himali JJ, Beiser AS, et al. Sugar- and artificially sweetened beverages and the risks of incident stroke and dementia: a prospective cohort study. Stroke. 2017;48(5):1139-1146. Debras C, Deschasaux-Tanguy M, Chazelas E, et al. Artificial sweeteners and risk of type 2 diabetes in the prospective NutriNet-Santé cohort. Diabetes Care. 2023;46(9):1681-1690. DeSouza CA, et al. The non-nutritive sweetener erythritol adversely affects brain endothelial cell function. Journal of Applied Physiology. 2025;138:1234-1242. Suez J, Cohen Y, Valdés-Mas R, et al. Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance. Cell. 2022;185(18):3307-3328. FDA. Aspartame and Other Sweeteners in Food. Updated 2025年2月27日. EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources. Scientific Opinion on the safety of steviol glycosides. EFSA Journal. 2010;8(4):1537. FDA. GRAS Notice (GRN) No. 301: Monk Fruit Extract. 2010. Xie L, et al. Sleep drives metabolite clearance from the adult brain. Science. 2013;342(6156):373-377.[10] EFSA. Scientific Opinion on the re-evaluation of aspartame (E 951) as a food additive. EFSA Journal. 2013;11(12):3496.[11] Arain M, et al. Maturation of the adolescent brain. Neuropsychiatric Disease and Treatment. 2013;9:449-461.

143. 研究称每天 1 杯无糖饮料患糖尿病风险增 38%，有哪些科学依据？无糖饮料还会带来哪些健康风险？

144. 【无糖饮料可以畅饮吗？】现在很多人都爱上了无糖饮料，甚至有的人把它们当作“减肥救星”。那什么是“无糖”呢？只有糖量符合国家标准（GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》）规定，每100毫升饮料中碳水化合物不高于0.5克，才可以在产品包装写上“0碳水化合物”或者“0糖”。相对过去的含糖饮料，零糖饮料口感好，能量低。既然无糖饮料这么好，那是不是可以畅饮呢？和大家分享一个临床研究，在生活方式一样的情况下，喝零糖饮料的人比喝含糖饮料的人肥胖风险更高，糖尿病发生率也更高。这是不是让人大跌眼镜？到底是怎么回事？首先零糖不代表无糖，零糖饮料摒弃了传统的蔗糖或葡萄糖，使用了比如木糖醇、麦芽糖醇或者赤藓糖醇等代糖（甜味剂）。代糖确实比传统糖的能量低很多，但是研究证实，大量摄入同样会增加肥胖和2型糖尿病的患病风险（研究表明，这些代糖亦可与人体的甜味受体相结合，从而促进胰高血糖素样肽1的分泌、降低机体血糖，而血糖骤降会进一步触发食欲增加，最终导致体重增加）。其次，热量低并不代表可以放开喝。尽管厂家已尽可能降低每瓶饮料的热量，但是大量饮用同样会造成能量超标。甜甜的口感能促进大脑分泌多巴胺，让我们感受到快乐，刺激食欲，进食其他食物，从心理上，由于大家认为零糖饮料非常安全，放松了心理防线，多喝几瓶也没事，最后反而比含糖饮料喝得更多。看完这些内容，建议大家还是不要畅饮无糖饮料，因为它确实没有想象中那么绝对安全（来源：北京老年医院）

145. 【#研究称少量阿斯巴甜依然有害#，可能需要重新评估安全标准】人工甜味剂阿斯巴甜广泛存在于从口香糖到饮料再到各种甜点中。通常认为，符合标准的少量摄入是安全的，尽管国际癌症研究机构将其归类于2B类可能致癌物。然而现在，西班牙生物材料合作研究中心的一项针对小鼠的新研究表明，即使少量摄入阿斯巴甜，长期看来也依然可能对大脑和心脏健康产生令人担忧的负面影响。科学家称，这项研究表明，长期摄入阿斯巴甜，即使在低剂量的情况下也可能损坏器官组织。如果证实对人类也有类似影响，那么世卫组织的标准可能需要重新审视。http://t.cn/AXbUDDGN

146. 近年来，“无糖”食品和饮料在消费市场迅速走红。从气泡水到酸奶，从巧克力到烘焙点心，只要包装上印有“0糖”“无蔗糖”或“不添加糖”等字样，往往更容易吸引注重健康的消费者。但随之而来的疑问也越来越多：这些产品真的完全不含糖吗？它们用什么代替了糖？长期食用是否安全？要回答这些问题，首先需要明确一个基本前提：糖作为三大供能营养素中碳水化合物的主要来源，也是维持人体正常代谢等所需的基本物质之一，在日常饮食中具有不可替代的基础作用。然而，现代人普遍面临能量摄入过剩的问题，因此合理减少添加糖的摄入成为健康饮食的重要方向。《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每日添加糖摄入量不应超过50克，最好控制在25克以内。在正常糖摄入的范围内，我们可以享受甜味的快乐。那么，“无糖”是否等于“零糖”？根据我国现行的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011），食品若标注为“无糖”，其每100克或100毫升中的糖含量必须≤0.5克。这意味着“无糖”并非绝对不含糖，而是糖含量极低，符合法规允许的微量范围。真正让“无糖”食品依然保持甜味的，通常是甜味剂（也称代糖）。甜味剂是一类被批准用于食品中的添加剂，常见的无糖饮料一般用甜味剂代替糖提供甜味，大多数甜味剂几乎不提供热量。甜味剂的安全性已有长期科学评估支撑。据世界卫生组织（WHO）、美国食品药品监督管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）以及我国国家卫生健康委员会等权威机构的多次审查，目前批准使用的甜味剂在规定使用范围内是安全的。甜味剂距今已有100多年的使用历史，其安全性已得到全球100多个国家和国际众多食品安全机构的确认。从作用机制看，甜味剂之所以能产生甜味，是因为其分子结构可与舌头上甜味受体T1R2/T1R3结合，激活与蔗糖相同的信号通路，从而在大脑中形成“甜”的感知。2023年发表于《Nature》的一项研究进一步阐明了多种甜味剂与人类甜味受体相互作用的结构基础，解释了为何不同代糖的甜度存在差异（Shi et al., Nature, 2023）。这一发现不仅验证了甜味剂的作用原理，也为其安全性提供了分子层面的支持。关于甜味剂是否影响体重管理，现有证据表明：体重变化的核心在于总能量摄入与消耗的平衡。大多数甜味剂不参与机体代谢，也几乎不含热量。在总膳食能量不变的前提下，用甜味剂替代添加糖，有助于减少额外能量摄入，对维持健康体重具有积极作用（Rogers et al., International Journal of Obesity, 2016）。需要注意的是，若因“无糖”标签而放松对整体饮食的控制，比如同时大量摄入高脂、高能量食物，仍可能导致能量过剩。此外，公众常担忧“无糖饮料是否会影响血糖”。实际上，糖尿病是一种与遗传、生活方式、体重等多种因素相关的复杂代谢状态，并非由单一饮食成分直接引发。大量临床研究显示，常见甜味剂对健康人群及需关注血糖者均无明显升糖效应（Nichol et al., European Journal of Clinical Nutrition, 2018）。因此，在合理使用条件下，甜味剂不会增加相关健康风险。值得强调的是，追求“少糖”不应忽视其他高能量来源。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》指出，我国居民平均每日烹调油摄入量达43.2克，远超推荐的25–30克。而《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》明确：每克脂肪提供9千卡能量，是同等重量糖（4千卡）的2.25倍。这意味着，仅两汤匙食用油所含能量就相当于一碗半米饭。过多摄入高脂食物，不仅易导致能量失衡，还可能带来一系列亚健康状态。因此，健康饮食不能只盯着“糖”，更要同步关注“油”的摄入。总而言之，在标准摄入范围内，合理选择无糖产品，既能满足对甜味的偏好，又可避免不必要的能量负担。真正的健康之道，不在于彻底戒断某类食物，而在于整体饮食结构的均衡与适度。参考资料：中国营养学会. 《中国居民膳食指南（2022）》. 北京: 人民卫生出版社, 2022. 中华人民共和国国家卫生健康委员会. 《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》. 北京: 人民卫生出版社, 2020. 中国营养学会. 《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》. 北京: 人民卫生出版社, 2023. 国家卫生健康委员会, 国家市场监督管理总局. 《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）. Shi, Z., Xu, W., Wu, L. et al. Structural and functional characterization of human sweet taste receptor. Nature 615, 801–808 (2023). http://t.cn/AX4lmWPk Rogers, P. J., et al. Does low-energy sweetener consumption affect energy intake and body weight? A systematic review, including meta-analyses, of the evidence from human and animal studies. International Journal of Obesity 40, 381–394 (2016). Nichol, A. D., Holle, M. J., & An, R. Glycemic impact of non-nutritive sweeteners: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. European Journal of Clinical Nutrition 72, 796–804 (2018). World Health Organization. Use of non-sugar sweeteners: WHO guideline summary. Geneva: WHO; 2023. 《甜味剂还能吃吗？揭秘那些关于代糖的“甜蜜谣言”》. 果壳网. 《无糖饮料增加糖尿病风险？专家揭秘：这个锅甜味剂不背》. 环球网. 《世界防治肥胖日 | “喝”油比奶还多？警惕食物中的“隐藏油”》. 央广网. #无糖食品不含糖是真是假#

147. 代糖的危害

148. 【#当心甜饮料让孩子性早熟#】#甜饮料或致儿童性早熟# 7月13日，美国旧金山举行的内分泌学会年会（ENDO 2025）上公布的一项研究显示，食品饮料中常见的某些甜味剂，包括阿斯巴甜、三氯蔗糖、甘草甜素等，可能增加儿童性早熟风险。北京协和医院内分泌科主任医师伍学焱表示，甜味剂刺激甜味受体，误导机体分泌胰岛素，但实际无葡萄糖摄入，长此以往会导致胰岛素抵抗，而胰岛素作为合成代谢激素，可直接促进性腺发育。广州市红十字会医院急诊医学科副主任医师刘剑烽建议，家长购买食物时，需要仔细阅读配料表，少买或不买含阿斯巴甜、三氯蔗糖、甘草甜素及高果糖浆的饮料和零食。若孩子有明确的家族性早熟史，可考虑做多基因风险评分，在儿科内分泌科医生指导下建立“甜味剂预算”，并优先用天然低热量替代品（如少量水果或果泥）来增甜。

149. 曾被世卫列为致癌物，这种代糖又发现危害，长期少量摄入，或致心脏、大脑双双损伤近日，西班牙生物材料研究中心在" Biomedicine & Pharmacotherapy "期刊上发表了一篇题为" Aspartame decreases fat deposits in mice at a cost of mild cardiac hypertrophy and reduced cognitive performance "的研究论文。研究显示，长期摄入低剂量阿斯巴甜，即便是间歇性，也会导致小鼠模型心脏结构与功能受损，并损伤认知功能，强调了重新全面评估阿斯巴甜长期健康影响的必要性。

150. 【#6种代糖与大脑加速衰退有关#，60岁以下人群更严重】在一项新研究中，巴西圣保罗大学的科学家发现，阿斯巴甜、糖精、安赛蜜、赤藓糖醇、木糖醇和山梨糖醇等6种常见的人造甜味剂与大脑加速衰老有关联，摄入量最多的人群比最低的人群在整体思维和记忆力方面下降速度快了62%，相当于衰老了大约1.6年。有趣的是，这种影响仅在60岁以下的人群中更显著，但似乎在老年人中，人造甜味剂对大脑没有明显影响。人造甜味剂已经被广泛用于饮料和甜点零食中，本意是提供更健康的饮食产品，然而事实证明，长时间食用，某些人造甜味剂或对大脑健康产生长期负面影响。智慧科技迷的微博视频

151. 无糖甜饮料真的不能天天喝！最新研究又添有害证据

152. 有小伙伴问我，她老公一到夏天每天都要喝饮料，喝的无糖（代糖）饮料，觉得自己很健康，但她还是打个问号：无糖饮料真的控糖吗？代糖健康吗？能一直喝吗？上次和顾中一老师也聊了这个话题。从短期的血糖反应来说，无糖饮料确实比普通含糖饮料更控糖，不会引起血糖大幅上涨（图1）。（国家对于宣称“0糖0卡”有明确的标准：每100ml饮料含糖量≤0.5g，每100ml饮料能量≤4kcal。）但，无糖饮料也不能无限制喝。因为代糖没有改变“嗜甜”的习惯，在饮料上缺的「糖」，可能会吃更多其他东西来“补偿”自己。把无糖饮料当水喝，会养大「甜」的胃口。顾老师：“从长期预防慢性病的角度，现在也没有发现喝无糖饮料健康得多。” 换句话说，代糖没有我们想象的那么健康。平时能喝够白开水是最好的，如果夏天想喝点有味道的水，可以优先选择咖啡、淡茶、苏打水，或者一些不甜的无糖饮料... 实在想来点甜的，可以先看看吃点水果能不能解馋。要是就是想喝“小甜水”，那代糖确实比普通含糖饮料好一些，而且比起阿斯巴甜、安赛蜜这些人工合成的代糖，糖醇类的天然代糖相对更健康一点。姐妹们，你们最近有喝到什么味道不错的“健康水”嘛？

153. 【#经纬健康小贴士#：#无糖饮料也可能增加糖尿病风险#】每天喝无糖饮料也会增加糖尿病风险吗？研究表明，人工甜味剂虽无热量，但可能干扰胰岛素分泌的节律，增加胰岛素抵抗，甚至改变肠道菌群。值得警惕！点赞提醒更多人！（CCTV生活圈） CCTV生活圈的微博视频

154. 学会看配料表，什么糖能吃？什么不能吃！糖友🐎住！1️⃣这4种升血糖致胖能力强于蔗糖，避开配料表前3① 麦芽糖浆② 果葡糖浆③ 玉米糖浆④ 麦芽糊精2️⃣这4种工业代糖不升糖，但需理性使用① 糖精（每日限5mg/kg体重）② 阿斯巴甜（苯丙酮尿症患者禁用）③ 安赛蜜④ 三氯蔗糖注：WHO建议非必要不长期依赖3️⃣ 这2种是糖！非代糖，需避开① 海藻糖（双糖结构，完全吸收）② 椰子糖（含70%蔗糖+果糖，代谢同普通糖）4️⃣这3种糖醇：升糖指数不高但需控量① 木糖醇（GI 13，＞10g/次可致腹泻）② 山梨糖醇（GI 9，肠道产气）③ 麦芽糖醇（GI 35，耐受性差）5️⃣这3种来自天然物质的甜味剂：相对安全之选① 赤藓糖醇（90%肾脏排出，接近零热量）② 甜菊糖苷（植物提取，不参与代谢）③ 罗汉果苷（中国特产，耐高温）6️⃣ 这9种益生元：有一定甜度，可替代蔗糖+养护肠道！① 菊粉② 水苏糖③ 棉籽糖④ 低聚果糖FOS⑤ 低聚木糖⑥ 低聚半乳糖GOS⑦ 大豆低聚糖⑧ 聚葡萄糖⑨ 低聚异麦芽糖IMO（部分被小肠吸收，需控量）三类人群选择➊ 减重人群✓ 赤藓糖醇/罗汉果苷（接近0热量）+ 益生元✖ 避雷：果葡糖浆/麦芽糊精/海藻糖➋ 糖尿病患者✓ 优选：三氯蔗糖/甜菊糖苷（不升糖）+ 益生元⚠️ 谨慎食用：木糖醇/麦芽糖醇➌ 肠易激综合征✓ 安全：低聚半乳糖GOS⚠️ 慎用：菊粉/低聚果糖（高FODMAP）✖ 禁用：山梨糖醇/麦芽糖醇（致腹泻）数据来源1. 世界卫生组织非糖甜味剂使用指南(2023)2. 中国GB 2760-2014 食品添加剂使用标准3. 欧洲食品安全局糖醇评估报告4. 美国糖尿病协会糖尿病诊疗标准#生活碎碎念##微博兴趣创作计划##组个冬日养生局#

155. #长期喝无糖饮料身体的变化#无糖的饮料呢一般来说它是不含能量的，但是啊它含有甜味剂，让我们的大脑啊误以为摄入了糖分。它的口感类似于含糖饮料，我们喝了以后呢可以提供一些那种满足感。当然了，像我这种资深玩家始终觉得口味上不是一回事。那有些小伙伴就说了，长期喝这个含糖饮料对身体不好，那我们喝这种代糖的有没有问题呢？很多研究表明啊，这些代糖饮料中的一些成分会影响到我们胰岛素的作用。那胰岛素是我们人体利用糖分最重要的激素，那我们使用了代糖饮料以后呢，我们胰岛就会产生硬糖。刚刚我摄入的是糖分吗？他可能会认为啊刚刚摄入的这部分东西和糖有一定关系，这样呢就干扰了他的分泌和作用。久而久之呢他也搞不清了，他可能该分泌的时候不分泌，不该分泌的时候乱分泌。很多长期饮用无糖饮料的小伙伴会无缘无故的发胖，甚至啊糖尿病的发病率也会上升。虽然这些代糖饮料不提供热量，但是呢它会让我们食欲大开。还有一点大家不要忘记，含糖饮料很多使用阿斯巴甜这个物质，如果长期大量的食用，有可能会增加患癌风险。总结一下无糖饮料啊能够让我们在不摄入热量的情况下提供比较好的口感，让我们产生满足感。但是呢也不建议长期的使用。如果口渴了呢，还是建议大家喝白开水、茶叶水。那你想喝饮料的时候啊，首先还是要看一看营养成分表和这个配料表。养生长寿V的微博视频

156. 无糖饮料越喝越胖？当你摄入一口糖后，身体内到底发生了什么？

157. 大脑“不喜欢”的几类食物，快查查你的饮食清单里有没有 #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 营养 #阿尔茨海默病# 记忆力现代社会，大家每天的压力都很大，再加上老龄化的趋势越来越明显，很多人都担心自己老了会得老年痴呆。我们能不能提前做点什么，保护大脑健康、预防一些年龄相关的大脑认知功能减退呢？能！要知道，大脑健康和整体的身体健康状况是密切相关的，比如大脑的能量和氧气的供应都跟整个身体的器官健康状态密不可分。所以说，养成良好的生活习惯显然是没错的，包括健康饮食、坚持运动和保证睡眠。流行病学证据显示饮食是非常重要的可改变的生活方式，下面我就跟大家分享一些饮食方面的研究。1.警惕反式脂肪和饱和脂肪许多研究证明，这两种脂肪对大脑可能是有害的。前瞻性研究表示，饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入似乎与认知障碍有关。2013年有一项研究显示，饱和脂肪、反式脂肪的摄入以及空腹胰岛素水平可能和年轻女性的认知缺陷有关；2015年的一项研究中显示，饮食中反式脂肪酸含量与较差的记忆能力有关。因此，我们要注意控制饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入，比如平时最好不要吃看得见的、呈固态的脂肪，在外就餐选择油少的（除了菜肴，主食其实也要注意），不要买使用代可可脂的零食。2.少吃加工食品 2013年《食欲》杂志发表的一项研究指出，针对曼哈顿地区人群的横断面研究结果显示，特定的饮食会和阿尔兹海默病脑生物标志物相关。有一些似乎是保护因素，包括较多的新鲜蔬菜水果、全谷物、鱼和低脂肪的乳制品。少吃甜食，油炸薯条、高脂肪的乳制品、加工肉类以及黄油。加工食品一般营养价值比较低，比如方便面、薯条、糖果。还是应该坚持吃新鲜的蔬菜、水果、坚果、豆类、鱼类等等，也可以参考一下地中海饮食结构。3.避免摄入重金属重金属在自然界中到处都有，很难完全避免。不过人类暴露于环境汞的一个重要原因是海产品的消费。鱼类是一种营养价值非常高的食物，除了优质蛋白质，丰富的不饱和脂肪酸以外，它还含有维生素B12、锌、铁等维生素矿物质。但是重金属很容易在大型肉食型鱼类中蓄积，而大量的汞进入人体之后，会对大脑、肝脏、肾脏造成损伤，对中枢神经系统和神经递质的伤害尤其严重。当然鱼肯定还是要吃的，一周吃两三次是比较适合的。建议尽量选择一些重金属含量比较低的鱼类。比如，虾、沙丁鱼、扇贝、罗非鱼、三文鱼、乌贼等比较安全。旗鱼、剑鱼、鲨鱼（包括鱼翅）、大眼金枪鱼、马鲛鱼、马林鱼、石斑鱼、裸盖鱼、长寿鱼、方头鱼、深海鲈鱼等最好少吃或别吃了。更多鱼类怎么选，可以参考下图片里美国 FDA 的建议。 4.控制精制碳水早些年，有一本叫做《谷物大脑》的书很火，简单来说它应该算是伪科学了，里面很多观点比较片面，但另外一些观点也是没有错的，比如控制精制碳水。有研究显示，西方饮食往往饱和脂肪和精制碳水化合物含量比较高，而精制碳水化合物会从多个方面损伤认知和相关的脑区，似乎也会加剧神经退行性疾病的发作。所以，应当注意少吃甜食、精白米面，这类食物的血糖负荷很高，对儿童和成年人的记忆力都有影响。对健康大学生的一些研究也显示，精制碳水和脂肪摄入较多的人群记忆力会比较差。你可以吃一些水果、豆类、全谷物的食品，它们同样含有碳水化合物，但是血糖反应就相对低很多。包括全谷物在内的粗粮怎么选、怎么吃，大家搜搜我以前发过的文章 ↓ ↓20种粗粮排行榜！这几种太优秀了！你是不是也这样吃粗粮？警惕这5种“伪健康”吃法5.少喝含糖饮料精制碳水化合物中最典型的就是各种含糖饮料，这点值得单独说说。大家都知道，像可乐、果味汽水这类饮料，含糖量都是非常惊人的，100 克里可能有 10 克以上的糖，这也就意味着一瓶饮料中就有 50 克的糖。而世界卫生组织建议每日添加糖的摄入量限制在供能的 10% 以内，对于一般人来说，大约是一天不超过 50 克。有研究显示，很多含糖饮料可能直接和腰围相关，会提高 2 型糖尿病以及心脏病的风险，对大脑的认知功能也会造成损伤。而且，2型糖尿病本身也是阿尔茨海默病的风险因素，其他的代谢综合征也会增加老年痴呆的风险。一般的甜饮料中添加的是果葡糖浆和蔗糖，它们在人体内会进一步分解为果糖和葡萄糖。有一些动物研究显示，高果糖的摄入可能导致大脑中脑功能、记忆功能和学习能力的下降，过量食用添加糖可能也有一些影响。科学家曾经拿小鼠做过试验，结果发现喂了大量果糖的小鼠在迷宫中表现会更差，并且出现出一些神经炎症方面的表现。6.小心阿斯巴甜阿斯巴甜虽然已经被广泛使用，但仍然是非常有争议的一种食品添加剂，主要是因为它会对神经造成一定的影响。苯丙氨酸、天门冬氨酸和甲醇可以算是阿斯巴甜的前体，阿斯巴甜在体内也会释放一定的甲醇（就是常提到假酒中毒的成分），因此在神经递质调节的过程中起到重要的作用。阿斯巴甜可能导致敏感个体的神经和行为障碍，包括头痛、失眠等等。比如目前有研究显示，连续两周每公斤体重每天摄入 25 毫克阿斯巴甜，被试者可能更容易愤怒，在空间定向试验中表现更差。2017年也有一项研究发现人为添加糖的每日摄入量是阿尔茨海默病显著的预测指标，并认为阿斯巴甜和人造甜味剂可能会增加中风和痴呆的风险。至于说阿斯巴甜的致癌风险。虽然2023年 7 月，阿斯巴甜被归为可能对人类致癌的 2B 类致癌物。不过，世界卫生组织和粮农组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA ）同时给出结论：目前没有充分证据证明需要改变阿斯巴甜的每日允许摄入剂量（每公斤体重 0-40mg），并重申人们可在这个每日限量内放心食用。目前的阿斯巴甜的摄入水平也远远低于一些权威机构制定的安全限量，比如一般甜饮料中使用的阿斯巴甜，分解出的甲醇含量比一般天然果汁中的甲醇都低，其效果更是不能和酒精饮料相比。总之，在日常用量方面，大家不用担心阿斯巴甜的安全性。只是说，目前的文献对于甜味剂与中风、痴呆、2型糖尿病、代谢综合症之间的联系还没有得到定论。有比较多的流行病学研究显示，大量饮用含有人造甜味剂的饮料可能会对心血管健康带来不利的影响。总之，不要大量饮用含糖饮料和添加甜味剂的饮料才是最安全的选择。7.控制酒精摄入连阿斯巴甜都注意的话，酒精更是得戒掉了。酒精对大脑健康最严重的影响就是因酗酒导致的维生素B1缺乏，这个我曾经在之前有关酒的科普中讲过。慢性的酒精摄入也会加剧大脑的损伤。酒精对于睡眠也有非常多的影响，还容易引起睡眠障碍。对于一般人来说，每天酒精摄入量不应超过15克，更谨慎一点每天最好不超过10克，有研究表明，每天酒精摄入超过10克会明显增加肝癌发生及死亡风险。孕妇、儿童则千万不要饮酒。前几年，有很多反映阿尔茨海默病患者及家属的优秀影视作品，比如国内的《妈妈》，国外的《困在时间里的父亲》。作为阿尔兹海默病患者的家属，我看完后特别感慨。一方面感谢这些电影让大家了解到阿尔茨海默病并不只是遗忘，另一方面对患者和家属面临的绝望困境，真的是感同身受的痛苦与无助。大家感兴趣的可以看一看这两部电影。参考资料阿斯巴甜危害及风险评估结果发布[EB/OL]. (2023-07-14)[2023-07-14]. IARC_MONO_classification_2023_updated.png Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)[EB/OL]. (2023)[2023-07-14]. World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research.Continuous Update Project Expert Report 2018. Diet, nutrition, physical activity and liver cancer. Available at dietandcancerreport.org

158. 【图个明白|饮料糖分高不能多喝，那无糖饮料能开怀畅饮吗？】多项研究发现，摄入过多的糖会增肥胖、损害牙齿、促糖尿病、促肾结石、促痛风、甚至增加患上心脏病和多种癌症的风险。为此，打着“0糖0脂0卡”旗号的无糖食品纷纷上市，无糖食品真的无糖吗？无糖又为什么那么甜？能毫无顾忌地敞开了喝吗？戳图了解~（李雪瑶） via→中国新闻网#每天1杯无糖饮料患糖尿病风险增38%#，健康最重要健康#来微博学知识# @西安文旅 @哈尔滨网警 @攀枝花公安给更多人一起涨知识

159. #零糖饮料血糖实测# “0糖” ≠ “0热量” ≠ “0负担”。零糖饮料不是健康的“万能药”，它确实比全糖饮料健康，但长期大量喝仍有健康隐患。一、零糖饮料里的“糖”去哪了？所谓的“0糖”，通常是指0蔗糖、0葡萄糖。商家用**代糖（甜味剂）**来替代它们。常见的代糖有： 1. 天然代糖：赤藓糖醇（最常见）、甜菊糖苷、罗汉果甜苷。2. 人工代糖：阿斯巴甜（常被妖魔化）、三氯蔗糖、安赛蜜。原理：这些代糖的甜度是蔗糖的几百倍，只需要加一点点就能很甜，因此热量极低或几乎为零。二、长期喝零糖饮料，身体会有什么反应？科学界目前的主流观点是：偶尔喝没问题，但长期大量喝存在争议和风险。 1. 对血糖的影响（欺骗大脑） - 现象：你的舌头尝到了“甜”，大脑发出指令准备接收糖分，但胃里却没有收到葡萄糖。- 后果：大脑会产生“糖分缺失”的挫败感，可能导致你食欲大增，渴望吃蛋糕、炸鸡等高碳水食物，反而导致隐性肥胖。 2. 对肠道菌群的影响 - 现象：部分代糖（如赤藓糖醇、三氯蔗糖）难以被人体吸收，会进入肠道。- 后果：长期高剂量摄入可能会改变肠道菌群的构成，影响肠道屏障功能，甚至可能导致肠道炎症（目前主要基于动物实验，人体实验数据尚不充分，但需警惕）。 3. 对心血管的潜在风险 - 最新研究：2024年《欧洲心脏杂志》发表的一项涉及4.5万人的研究显示，长期大量摄入赤藓糖醇，可能会增加血栓形成的风险，进而提高心脏病和中风的风险。- 注意：这里的关键词是“长期大量”。 4. 关于“致癌”的谣言（以阿斯巴甜为例） - 真相：世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）将阿斯巴甜列为“2B类致癌物”（即“可能致癌”）。- 解读：这只是一个警示分类。按照这个标准，泡菜、芦荟全叶提取物也在这个类别里。只要不每天喝几十罐，正常饮用量是安全的。三、到底谁适合喝？谁不适合？ - ✅ 适合人群：- 减肥人群：作为奶茶、可乐的替代品，解馋用。- 糖尿病患者：需要严格控制血糖，但又想喝点有味道的饮料时。- 蛀牙高危人群：代糖不被口腔细菌利用，不会产生酸性物质腐蚀牙齿。- ❌ 不适合人群：- 肠胃敏感者：代糖（尤其是糖醇类）在肠道发酵会产生气体，容易引起腹胀、腹泻（“喷射战士”体质）。- 儿童：儿童正处于味觉发育和生长发育期，建议喝白开水，避免养成嗜甜习惯。- 孕妇：建议谨慎，优先选择天然饮品。四、3条建议 1. 看配料表：- 首选赤藓糖醇、甜菊糖苷等天然来源代糖。- 注意**“0糖”和“0卡”的区别**：有些“0糖”饮料为了口感，可能会添加糊精、膳食纤维等，虽然没糖，但有热量（虽然通常很低）。2. 控制量：- 建议每天不超过 1-2 瓶。把它当成“奖励”，而不是像水一样当日常补给。3. 最佳替代方案：- 如果你只是想喝有味道的水，茶（无糖）、黑咖啡、柠檬水是比零糖饮料更健康的选择。 #微博热点优质创作计划##健闻登顶计划##微博热点优质创作计划##微博跨域计划#

160. 科普 | 无糖甜饮料真的不能天天喝！最新研究又添有害证据

161. 无糖饮料也许比有糖饮料麻烦更大

162. 甜味剂这东西真的安全吗⁉️速速来查看✅

163. 无糖饮料，并非健康替代品

164. #健康新知# 【无糖甜味食品可能促进大脑衰老】最近这两年，有关甜味剂的各种负面研究结果越来越多。不仅三氯蔗糖（蔗糖素）和阿斯巴甜，而且糖醇类也走下神坛了。前些日子有研究新闻说，糖醇类对血管内皮健康有不利影响。最近又有巴西学者的报告，说吃甜味无糖食品可能与加速衰老相关。这项研究是在1.2万人中做的8年跟踪调查，受访者平均年龄为52岁。和不吃无糖食品的人相比，吃得最多的人，整体认知衰退速度加快62%，语言流畅性衰退速度加快173%，记忆力衰退速度加快32%。每天喝一罐无糖汽水，与大脑加速衰老1.6年相关联。研究者发现，在60岁以下的人群当中，吃无糖食品和认知衰老的相关性更为显著。换句话说，60岁以下的人，本来不该有那么明显的认知衰老情况。但如果你吃了很多无糖食品，那就有更大可能性提前衰老。所谓有甜味的无糖食品，不包括没有甜味的各种主食和原味面包、咸味饼等。包括的是号称无糖的甜食、甜饮料。其中加的甜味剂，包括阿斯巴甜、糖精、安赛蜜、赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇这六种。这也正是现在我国各种甜味无糖食品里使用最多的甜味剂品种。虽说这不是直接的人体试验结果，但也值得我们警醒。

165. 回复@Lailonia:流行病学研究发现的是关联性，不能确定因果关系。但如果多项研究都发现类似的关联性，那一般不可能是偶然的。世界卫生组织发的有关甜味剂的报告中梳理大量研究确认这些甜味剂对预防肥胖和慢性病没有帮助（尽管是否有害也不够确认）。至少不能因为“无糖”的理由放心吃甜食喝饮料，无糖也需要限量。//@Lailonia:范老师分享最新科学消息特别好，但我去看了下原文，这个调查是根据受访者自己的记忆（过去一年里）吃过的代糖来得出结论的，而且在糖尿病人群体中体现更严重。所以是有可能本身糖尿病人群更倾向于使用代糖控制体重，而糖尿病人群本身的身体机能就比健康人下降的快——我看了下论文本身没有回答这个问题

166. 无糖饮料会不会增加糖尿病风险？ #无糖饮料 #无糖饮料喝多了也会得糖尿病 #甜味剂 #抖出健康知识宝藏 #健康科普不基础

167. 无糖饮料也许比有糖饮料麻烦更大

168. 被世卫列为致癌物的阿斯巴甜，又被证明有危害，导致记忆和学习缺陷，还遗传后代

169. 阿斯巴甜或通过肠道菌群“激活”促癌基因，加速脑瘤进展

170. “无糖饮料”更健康？错！这3种“隐形糖”比白砂糖更可怕

171. 代糖种类与安全性详解：探索未来的甜味剂

172. 阿斯巴甜对身体造成的伤害有多大

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175. “0 添加” 才安全？阿斯巴甜致癌？别再冤枉食品添加剂了！

176. 这种饮料既伤肝，又致癌！可你却每天都在喝（不是酒）

177. 阿斯巴甜安全性引争议：研究显示或增加缺血性中风风险，近63%美国人常摄入

178. 昀蓉课堂——食品说第30期 | “无糖”食品真的无糖吗？如何识别真假无糖产品？

179. 阿斯巴甜的真相

180. 无糖饮料为何会有甜味？

181. 颠覆认知：阿巴斯甜损伤肠道屏障‼️

182. 警惕！阿斯巴甜或影响后代发育，家里这些零食赶紧清

阿斯巴甜是“安全甜味剂”还是“健康隐患”？12772+用户观点大PK

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