陈茶类乌龙茶可以怎么买？个人经验分享

前言

陈茶类乌龙茶的历史其实比较久远的，不过整体上还是小众的赛道，因为口味上比较挑人，大部分喝陈茶风味的还是在喝黑茶、老白茶、或者说隔壁的陈皮赛道，那些东西的保健概念会比较普遍，上了岁数的男性会比较容易接受。

陈茶类乌龙茶的兴起也是在普洱年份茶兴起之后，因为确实陈了之后有味道，所以有了这类产品，并且像岩茶、单丛也有“家家卖弄隔年陈”的说法。

现在是秋冬季，陈茶的茶性是更温和的，因为活性物质没有，对肠胃的刺激很小，从体感层面上适合这个季节去喝。

本篇针对陈茶乌龙做一些相关个人理解的介绍。

陈茶乌龙的起源与代表

陈茶类的乌龙茶最早是厦门发源的，也就是早期的南洋茶，因为茶销往南洋，要保存时间更久，所以不追求当年的新茶，而是追求把茶焙干焙透，确保不会因为时间而产生品质上的变化，销售周期长，茶自然就陈，并且陈了之后，茶是有陈酸陈味的，现在也叫陈香。陈酸是指过了年份的乌龙茶喝着会有一点特有的酸感，酸不是主要的味道，起到一个点缀，反而增加一些特色，当然一些品质不够高工艺不够好的陈乌龙，这种陈酸会喧宾夺主，成为一个瑕疵。陈味也很明显，就是人对放久了东西，有主观敏感判断，就是放久了的味道，没有变质的陈乌龙，这股子陈味是并不让人讨厌的，也不讨喜，整体属于“特色感”，是其他茶给不到的特点，两者结合就是所谓的陈香。

陈茶乌龙的第一代表品牌肯定是海堤，作为中茶旗下的厦门公司，常年从事侨销南洋的生意，特点就是造陈茶，海堤的陈铁观音、陈水仙都非常出名，便宜大碗，入门陈茶乌龙的第一选择。

至于其他品牌，我认为比较有特点是像集泉龙雀、像香港尧阳、像魏荫的陈茶系列都比较有意思。

关于陈茶乌龙还是要提醒，口味在茶类里是比较重的，新人和一些北方口味是不习惯的，整体偏南方口味，尤其是湿热地区，喝热的陈乌龙发汗排湿，整体也更认可陈香药味的产品，我是见过不少北方人听了名气去买陈乌龙，结果口味根本接受不了，只能喝到仓库味和焦糊味，进而完全放弃。

陈茶乌龙的推荐

①海堤的平价系列

海堤的评价系列主要是那些陈茶铁观音和三印水仙，加上海堤经典的铁罐水仙AT117与AT1171，价格从几十一斤到100多一斤，在官方店买比较贵，多搜搜闲鱼PDD这样的平台，或者在厦门本地的超市买，都很便宜，特点是风味陈茶焙火，但瑕疵都比较多，用盖碗精细喝，往往只能喝个1-2水，后面就是杂味了，料子都一般，不过用大壶大缸子淡着泡，也别有风味，冰一下完全能打赢三得利乌龙茶，价格还低。

②漳州茶厂系列

漳州茶厂的色种、流香、一枝春就是其中的代表，传统的纸包，很复古，拍照比较出片，喝着区别都不大，都是一些乌龙茶工艺的低等茶，焙死之后都是那个味，感兴趣买一包喝喝其实比较好玩。

③龙雀系列铁罗汉

龙雀我自己是很喜欢，他们的铁罗汉喝着够陈，品种药香明显，还能伴随一股极致的熟甜滋味，茶虽然碎，但是很干净，除了陈味没杂味，甜丝丝的回味十足，有很多级别的铁罗汉，买经典的特选200多一斤的5g一包就能很好体会，预算够买精品更有味。

④海堤黄罐老枞水仙

海堤进阶的爆款，AT102a，陈香陈味十足，陈酸感好，茶汤比便宜的海堤干净很多，是海堤的爆款，问题也是在官方店买比较贵，多去闲鱼刷价格，多去PDD刷刷券，价格更合适，很多闽南+潮汕地区男性的绝对口粮。

⑤武夷星蕴藏大红袍

这个茶其实特点完全没上面那些好，但是口味轻，属于陈茶里不那么有陈味的，陈酸也不猛烈，喝着没负面体感，推荐给新手入门的，如果你很喜欢陈茶，这个东西是不够味的，但基本上不挑人，喝着不浪费，可以买武夷星五香系列带一泡这个。

⑥魏荫陈茶系列

本质就是安溪铁观音看到了这个陈茶市场，加上手里也有资源，那就把没卖掉的再做成陈香来卖，不过魏荫做得是比较好的，如果你喝了海堤的陈茶铁观音很喜欢，但海堤确实没高级点料子好的，买魏荫就行。

⑦香港尧阳茶行系列

已故的香港蔡澜很推崇的一家茶行，在香港很有年头，是内地收了茶，拿到香港的工厂去加工，风格极其有特点，其他家学不来。买他们的茶千万别买最便宜的那两个，买便宜的还不如直接去买海堤，便宜的被内地代理了之后狂压成本，已经没啥意思了。最推荐他们的天心岩水仙，陈香炸裂陈酸浓郁，这味道的代表，如果你很喜欢喝陈茶，去香港一定建议去他们家弄点。他们的万年春奇种很贵，但陈茶做到陈味收敛，极致甜润也是很有意思，特别铁观音茶王是喝到熟甜咖啡味，也是内地喝不到的风味。

尾巴

以上就是陈茶乌龙我个人的经验总结了，供大家参考~

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