2024年让你印象最深的早点
平时我的早点,选择性并不算多。
上班的时候,一般会在单位食堂吃早点。主食包子、油条、油饼、煎饼、火烧、双夹、各种面点,偶尔大厨心情愉悦,会增加一些新花样,比如奇奇怪怪的蛋糕、奇奇怪怪的汉堡、奇奇怪怪的披萨、奇奇怪怪的三明治等等;流食一般就是各种各样的粥、馄饨、豆腐脑、炒肝儿、醪糟等等,换着来。
周末的时候,我一般在家吃,主食就是面包、自制三明治、家庭自制煎饼、炸馒头片等等,搭配牛奶、鸡蛋、水果,有时候也熬粥或者自制豆腐脑、馄饨等等。
不过家里的早餐是在吃腻了,或者上班迟到,没赶上单位食堂的早餐,我也会选择出门寻摸两口吃食。这个时候选择性就大得多了。
提到印象最深的早餐,最让我欲罢不能的,那肯定是豆汁儿啊!

虽然我这辈子最喜欢的早点是豆腐脑,豆腐滑嫩,卤子浓稠,浇汁儿轻薄,吃了40年了,怎么吃都吃不腻,哪怕尿酸600多,大夫不让我吃豆腐,可我每周还是要坚持吃下去。

但要让我说印象深刻的早餐,除了偶尔吃顿饭被罚200块的糟糕经历,那肯定就是喝豆汁儿了。
虽然豆汁儿非常受欢迎,但是想要在北京早餐时段,踏踏实实喝一碗豆汁儿,也不是一件容易的事儿。
说起北京豆汁儿,自古就有「不到长城非好汉,不喝豆汁真遗憾」的说法,豆汁几乎成了来北京旅行,必须尝试的美食之一。
美味,酸爽,一口下肚,从咽喉通过食道,最终到达胃里,周身舒爽无比。

正是因为豆汁儿美味,所以几乎所有人都喜爱喝,全国各地游客,乃至外国友人,来北京可以不吃烤鸭涮肉,但是必须要来一碗豆汁儿。
可是大街上很多早餐店,并不卖豆汁儿,除了尹三豆汁儿店、磁器口豆汁儿店、北新桥豆汁儿店等等比较出名的豆汁儿店,还有一些清真早点,可能会有豆汁儿,其他地方就很难在早餐时段买到豆汁儿了。

一些北京菜馆,也是有豆汁儿的,正不正宗且不说,关键是中午11点才开门,正餐售卖,早晨时段不卖啊。
早餐豆汁儿店少,可买豆汁儿的人太多了,因为豆汁儿好喝,几乎每一个来北京的人,都会开开心心记录下自己喝豆汁儿的精彩瞬间,所有的人都排大队买。可是早餐时段,时间宝贵,一般人哪有空排一两个小时的队伍买豆汁儿啊!我还得上班儿呢!
还好,我们单位门口,今年开了个牛街清真早点,还真有豆汁儿卖。
除了豆汁儿,也有我最喜欢的豆腐脑,又好吃,给的又多,每次都吃撑。
点一碗豆汁儿或者豆腐脑,配上咸菜丝或者香菜碎;来一个糖油饼,厚厚的糖皮儿焦香酥脆;选一个炸糕或者牛肉包子,一顿令人难忘的早餐,就摆在面前了。

而吃的盆干碗净,则是对它最大的尊重!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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