一日一茶 篇八十五:京华的茉莉花茶怎么样?京华2023特级16号茉莉花茶品鉴| 一日一茶 [2024/1/26(2)]

2024-02-19 16:25:55 1点赞 3收藏 0评论

常喝茉莉花茶的老茶友都知道,茉莉花茶其实并不一定完全是由茉莉花窨制的,有一些也会加入白兰花,这样可以降低茶叶的制作成本,只要白兰花的香气不过分透出,并不会太过影响茶叶的品质。

京华的这款16号茉莉花茶,就是由茉莉花和白兰花共同窨制而成,斤价仅在200元出头。我们今天就来看一下这款茶到底表现如何。

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京华的茉莉花茶怎么样?京华2023特级16号茉莉花茶品鉴| 一日一茶 [2024/1/26(2)]

测前声明

茶叶是非标品,不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法,并不适合茶叶。

测试参数

用水:怡宝

产品:京华2023特级16号茉莉花茶

批次:2023年11月8日

价格:120元/250克(斤价 ¥240

京华的茉莉花茶怎么样?京华2023特级16号茉莉花茶品鉴| 一日一茶 [2024/1/26(2)]

干茶品鉴

这款茶的干茶纤细卷曲,黑中透黄,是用烘青工艺制成。茶叶的干香非常旺盛,没有刺鼻或者不好的气味出来。这款茶经过七窨制成。我们来开汤看一下它的表现。

京华的茉莉花茶怎么样?京华2023特级16号茉莉花茶品鉴| 一日一茶 [2024/1/26(2)]

茶汤品鉴

我们用滤水杯投茶4g,注水120ml进行冲泡。

●泡1——

第1泡我们十秒出汤。茶汤的香气馥郁,但是并不高扬,茶香并不是特别清透的茉莉花香,这应该是配料中添加了白兰花窨制的原因。一般来说,白兰花在窨制过程中会放在头几道进行,后面几道会加入真正的茉莉花窨制,以便能更好地覆盖白兰花的香气。这样既能降低制作成本,又可以很好的保留茉莉花茶的茶香滋味,但其实只要是使用了其它的花,总归会留下一些不同的香气混合。

但是这并不是说这款茶的头道汤不好,相反这款茶的头道汤滋味非常的合适。香气也比较馥郁,尤其是入水的茶香,总体的品饮感受还是非常好的,没有任何的苦涩或者其他不好的滋味。作为一款200元斤价的茉莉花茶,肯定不能拿它去和上千斤价的高端货直接类比,在这一价位这个茶还是比较能打的。

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●泡2——

第2道我们还是10秒出汤,茶汤仍然没有任何的苦涩滋味,甜润度也可以,茶香仍然得到保持。

●泡3——

第3道我们还是10秒出汤,这道茶汤开始出现比较明显的回甜和生津。

●泡4——

第4道我们还是10秒出。第4道汤的汤感神奇的开始变得更加柔滑,粘稠度比第3道略有上升,口齿生津,回甘相对更加明显。

●泡5——

第5道15秒出汤。这道汤更加的平顺,茶汤的回甘更好,茶汤里的茉莉花香开始降低。

●泡6——

第6道20秒出汤,虽然延长到了20秒,但是这一道茶汤的滋味还是开始下降了。

综评

这款茶是以烘青绿茶为底,采用七窨制成,使用的是茉莉花茶和白兰花共同窨制。茶汤的香气并不是非常纯的茉莉花香,会有一些其它的香气混杂,但是并不会让人反感,茶香非常的自然,与汤水融合的也非常好,且入口不苦不涩,作为一款200元斤价的口粮茶非常的合格,五星推荐

评测结果

品牌:京华

型号:京华2023特级16号茉莉花茶

批次:2023年11月8日

推荐星级:★★★★★(5星 闭眼可入)

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