用一半的时间还原完整的美味——美的快炖电炖锅

前言

这次凌晨拼手速活动终于抢到了心心念念的美的快炖电炖锅，因为之前家里用的电炖锅是传统慢炖的那种，就是保持水在沸点，但是又不像要沸腾的样子，炖东西基本没有少于5小时的，有时候甚至要用上一整天，经常今天做的菜第二天吃，要么早上准备好到晚上才能吃，现在这生活节奏已经不允许这样慢慢做菜了，所以美的快炖电炖锅我是一定要得手的。先上个链接。

开箱&外观

快递到货的时候忘记了，晚了两天才突然想起来，赶紧去快递室取件，到手后就是个很简约的纸盒包装。

这包装没什么好说的，从顶部拆开，映入眼帘的首先是说明书，周围看着也就是普通的防震措施。

去掉一层后看到的是紫砂材质的锅体了

再下面就是电炖锅的外锅体了，应该是这么叫吧。

全部取出来，摆放整齐，就是盖子、紫砂锅体加上外锅体这三大件，另外一本说明书，已经是这个美的快炖电炖锅的全家福了，这说明书其实也没什么看头，所以也就不详细展示了。

然后来个合体照吧，锅体外面看着好像可以按很多按钮的样子，但其实操作按钮就在下面两排，上面的都是显示用的。

至此商品展示结束，进入使用阶段。

使用

这次用来展示这口美的快炖电炖锅功能的是下面这位选手，东哥家自营的原切牛肋条，选这个是因为牛肋条相对比较有韧性，一般的煮或者炒很难做的软嫩，平时都会使用电压力锅或者用普通电砂锅炖个8小时左右。

说实在的，自营产品的质量看着还是很不错的，虽然是冻的，但是从颜色上应该也能够看出很新鲜。

当然，新的锅具肯定要清洗并且煮一次水，所以我用自来水清洗过砂锅后又加入了热水煮他个半小时。

这里的操作是按功能键选择热水快炖选项，然后点击最下方中间的开始按钮就行。操作逻辑简单到可怕，完全不需要说明书这东西。

下面这个就是热水煮开后的砂锅内的生态环境，应该消毒杀菌加上排污了吧。

牛肋排一包有2斤，一次都炖了感觉有点多，怕吃着就腻了。所以我炖了一半，剩下一半腌制起来第二天烧烤了吃。图片中这肉质看着还是挺不错的。

然后加入我秘制的调料包，几年前买的无纺布包装袋真是经久耐用，不知道还要炖多少东西才可以用完。因为想喝汤，所以加入了适量的水，刚好满住所有的肉。

按功能键选择排骨汤选项，然后直接开始就行，面板上进入2个半小时的倒计时时间，这时间可比用传统的炖锅妥妥少了一半以上啊，真是效率神器了。

下图是牛肋条在美的快炖电炖锅煮沸后的紫砂锅体里面的精神面貌，虽然没有特别计时，但沸腾应该也就在半小时左右的时间吧，这时候香味其实已经溢出到餐厅里了。

然后就等满两个半小时，emmm，大功告成了，整个房间都是满溢的肉香啊。我用的料是相对比较清爽的，所以汤色并不是特别浓烈，不过牛肋排油脂含量比较丰富，但是牛油香啊，我怎么会在意这点油脂呢！

迫不及待的盛出一碗来先，这汤色看着很诱人，可惜当天家里没有香菜和葱花，这是一个大遗憾。孩子过来直接吃了两碗，尤其这个汤，很对胃口。

再让大伙儿看看2个半小时炖出来的肉是什么精神面貌，我吃了一口，牛肋条的肉很软嫩，不至于入口即化，但轻轻一咬就可以咬碎，并且不会卡在牙缝里，这种感觉既有点弹性又很软嫩，是最理想的状态，尤其是筋膜部分也是一咬就断，跟普通电炖锅炖了7,8个小时的效果差不多。

感受&总结

最后总结一下这款美的快炖电炖锅的优缺点吧。

优点

智能控制：配备了智能控制面板，可以设置多种炖煮程序，比如煲汤、炖肉、熬粥等，方便操作。

高效能：采用了高效的加热技术，可以快速炖煮食材，节省时间。

容量足够：具有足够的容量，适合家庭日常使用，不论是单人还是多人都能满足需求。

均匀加热：设计上注重均匀加热，有助于食材的全面炖煮，口感更佳。

缺点

价格：相较于一些传统炖锅或入门级电炖锅，这款可能价格略高。

占用空间：锅体有点高大，可能会占用厨房一定的空间。

清洁难度：紫砂内胆可能不易清洁，特别是在长时间炖煮后会容易积垢。

总体来看，这款电炖锅适合喜欢炖煮各种食物、注重智能功能和高效能的用户，我个人觉得还是非常适合购买使用的。