明天腊八，吃粥不如吃它，蒸一蒸10分钟上桌，粉糯清爽，特香！

明天就是一年一度的腊八节了，每年腊八开始，就开启了做美食的帷幕，北方家家户户都忙着腌制腊八蒜了吧？而南方，大家都要熬上一锅香气浓浓的腊八粥。

物质丰富的现代生活，给大家带来了便利，但也给人们的身体带来了更多阴阳失调、百病顿生的隐患。所以趁着节气，好好养养生吧。

明天腊八，吃粥不如吃它，蒸一蒸10分钟上桌，粉糯清爽，特香！

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寒冷的冬天，万物蛰伏，新陈代谢被控制到最低限度，养分都储存在根部或者茎部，人体的新陈代谢也大大减缓，气与养分积蓄在体内，养血、补充元气是冬季食物养生的基础。

腊八节喝腊八粥在中国已经有上千年的历史风俗了，从营养学角度上分析， 腊八粥不仅是习俗和美食，更是养生佳品，它能够让我们一餐之中吃到许多种食物，而且是种类多、数量少，可以轻轻松松地吃到粗粮和豆类，不仅口感好，还拥有健脾、补气、安神、养血等效用。

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如今的年轻人，对于老一辈看重的腊八粥并不是很感兴趣，尤其我家儿子，从小就不喜欢喝粥，总是说，喝粥填不饱肚子。于是我试着将腊八粥做成好吃的糕点煎饼，娃太爱了，于是成了我家每年 腊八必做的早餐啦！香甜粉糯，全家都非常喜欢。

别看成品黑乎乎的，味道着实不错呢，各种豆子的劲道弹牙，跟糯米粉的软糯相互衬托，一口下去，满嘴都是清香，让人停不下嘴呢。做法也特别简单哦，赶紧给娃娃们安排起来吧。

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【香糯五红糕饼】

豆类我都是随手抓的，一共570克 糯米粉50克 粘米粉30克 盐一小勺

做法：

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先将所有的食材都准备好。

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豆类都比较硬，最好提前泡一个晚上，口感会好很多。

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将豆类都淘洗干净，放入电饭锅中，加入比煮饭稍微多一点的水 ，煮熟。煮好的豆子捞出来，稍微沥干点，

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加入糯米粉。

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加入粘米粉

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用筷子搅拌均匀就可以了。

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用筷子挑起一团面团，放在手心稍微整理成形后，放在垫了粽叶的蒸板上，大火蒸15分钟。

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蒸好的豆糕就可以直接吃了，不过热乎乎的豆糕很粘手，最好将他们稍微放凉，然后再切片便于食用。

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蒸好的豆糕是原味的，食用的时候可以沾糖，或者蘸酱。

小贴士：

豆子稍微过滤，微微湿润的状态，不要太干了，将豆子稍微捣碎点，不要太碎，稍微有点颗粒感口感吃起来更爽口。

湿润的程度决定粉类的多少，喜好更糯一点的可以稍微多加点糯米粉。反之可以将豆类稍微控干点。