泸州老窖 特曲 小酒版
大家好我是酒久品味,今天继续给大家分享我的小酒版品鉴酒。今天的品鉴酒是来自四川泸州老窖的“特曲老字号”。
泸州老窖特曲采用的都是当地优质的川南优质粮食,当地的糯红高粱颗粒饱满、香味浓郁,小麦生长良好,淀粉含量丰富,因此酿造出来的酒更具有独特的风味,口味饱满不单调,喝起来口感也更为醇厚纯净,酒香味浓。
这款泸州老窖特曲延续了传承多年的酿造风格,使用的都是天然酒洞,保持恒温恒湿,让酒体品质更高,中国浓香型白酒大多都是使用泥窖池发酵,而泸州老窖特曲的一大特点就是窖藏时间久,窖池窖龄长,窖池使用越久其微生物越丰富,酿出的酒酒质更好,酒香更浓。
说说品饮感受,特曲是52度的,开瓶香味浓郁,带有深厚的陈香味和麦芽味,同时还有一些木香和淡淡果香的味道。香味十分丰富、复杂。
品尝之后,口感滑爽,酒体非常柔和,但香味物质很丰满,同时伴有淡淡的甘甜。初口具有一定的刺激感,但咽下后却有一种香甜感,且留香持久。总体给人的感受是窖香浓郁,回味悠长。
好酒值得分享,美酒值得品鉴,以上就是我对这款品鉴酒的饮后分享,不知道这样一款独特且美味的佳酿是不是你的喜爱?感兴趣的朋友可以在评论区交流,我想这么美味的佳酿你也会爱上。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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