重庆土著给外地同事寄的特产清单～

距离2023年结束，还剩23天

按照惯例，翻年以后

就得开始准备“人情世故”了

不管是职场交往、还是走亲访友

就可以陆陆续续购入年货了。

以下是2023年初，领导让我去给外地的同事买点重庆特产，让我自由发挥的买～

所以选了很多我自己爱吃的～

图1

1、火锅底料

火锅作为重庆名片，肯定是特产里面避不开的要素。个人在众多品牌里，还是最喜欢桥头的牛油底料（上图左边第一个）。

桥头这个底料就是香辣并重，不会咸味过头，不会清汤寡水。

tips：重庆人如果在家吃火锅，下火锅底料之前，一般会再自行按照口味“炒料”（油、葱、蒜、香料），然后再加水加火锅底料。

也会有朋友，喜欢把火锅底料用来炒菜用（代替红油），听说炒出来的菜特别香。我还没有尝试过。

不过说实话哈，非专业餐饮人，用底料煮和在店里吃，差别肯定是有的，个人还是喜欢吃店里的。

2、江津米花糖

哈哈哈，这个真的是小时候特别喜欢吃的东西。口感是酥脆化渣，上面有芝麻、花生仁，整体特别香脆，不腻不油。

tips：我妈小时候喜欢把这个给我泡开水吃，我真的觉又香又糯，以为大部分重庆人都会这么吃。结果发现，闺蜜、饭搭子，好像对我这种吃法，都表示极度震惊～

写到这里的时候，我突然在想，既然加开水都这么好吃，改成奶制品会不会也很好吃～

哈哈哈，突然有个大胆的想法～

（等我试验了，再给大家反馈，小白鼠让我来～）

3、老四川牛肉干

这也是从小吃到大的一个牛肉干品牌。虽然现在市面上做牛肉干的品牌越来越多，但是老四川yyds。

除了价格贵点，没什么大问题。我按头推荐的是五香味。

5、陈麻花

这个也是重庆特产的名片之一～

只是当时去市场买的时候已经卖完了～后面没办法，只有去超市补起了。

个人感觉陈麻花其实这种塑封袋包装的口感算将就：就是偶尔能吃，但是不会馋、不会有惊讶感。

陈麻花真的好吃的，还是得在磁器口现场买热的～那个香脆，确实能在记忆深处留下烙印。

所以我写到这里又突发奇想，这种塑封的用微波炉或者空气炸锅弄一下，是不是会更好吃

我一定要试试！！

6、合川桃片和怪味胡豆

能把这两个混着一起写，就知道我真心觉的一般了。

就是那种有特色，但是我感觉没有会让人终身成瘾的程度。

合川桃片：口感是甜、软、糯加果仁香味。

怪味胡豆：嗯。开袋以后，一包就炫完了。

7、有友凤爪

当我把自己买的东西发给领导的时候，他很诧异的问了声，怎么还买了有友？

还用问吗，当然是我喜欢吃啊～

虽然有友应该是全国铺货了，但是他是重庆的企业诶。

这个应该不用过多介绍了，相信大多数爱吃零食的小伙伴应该都吃过了。

图1中还有两包海椒面，是当地同事主动提过的。然后领导让我去买。

哈哈哈，这个不是全国都有吗？我觉得不算特产了，就不单独讲了。

下课～