一秒了解营养！

开心果的神奇之处你知道吗！一秒了解营养！最近的广东因为台风一秒入秋，冷空气带来了一股“过年”的味道，这股凉爽的风让我想到过年吃的坚果年货，特别家人聚会，养生小姨拿一把开心果给我吃，说原味的开心果非常营养!

为什么开心果叫“开心果”，大概是因为它的大名叫阿月浑子，哈哈哈，太洋气了吧！

再来说说开心果的营养价值：

抗氧化，保护视网膜

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处

有助于减脂、控制血糖平衡

美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示：开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择