四川茶博会 篇三十二：四川茶博会 一部《红楼梦》，满纸茶叶香

《红楼梦》是家喻户晓的文学巨著，其实也是一部“吃茶百科全书”。书中关于茶的内容包括茶叶、茶具、品茶、茶俗、茶礼、茶诗词、茶疗、用茶禁忌等，是历代文学作品中记述茶事的典范，摘录几处与大家分享。

茶与婚姻

二十五回中，王熙凤借喝茶打趣林黛玉怎么还不给他们贾家做媳妇：凤姐笑道：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇儿？”惹得林黛玉和贾宝玉二人羞涩不已。甜美而青涩，爱情看起来真美好~

为什么吃了茶就要当媳妇儿?原来,“以茶为婚”是自古已有的习俗，因茶性高洁，有象征美好的忠贞不渝的爱情的寓意。在古代婚俗中，订婚也称“吃茶”、“下茶”，女方接受了男方的茶则有“答应了求婚”的意思。

所以，姑娘家家你不要胡乱吃了别人家的茶哦！不过，也不乏有勇敢率真的姑娘家家大胆邀约心仪的男孩上家吃茶的，邀他上家吃茶，意思就是说:你可以上家提亲啦！你怎么还不来提亲呢？哈哈，男孩你可抓点紧吧！想起郑板桥的一首诗：“湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。黄土筑墙茅盖屋，门前一门前一树紫荆花。”

茶与健康

四十一回中，贾母带了刘姥姥等一行人到栊翠庵，她对妙玉说“不吃六安茶”，而妙玉回说“知道”，奉上的是“老君眉”。

不同体质的人群，可以选用不同茶类。或利于健康，或见生活之趣味。

“六安茶”也是当时的名茶，不过是绿茶，性寒，对胃的刺激性也较大，不适于老人（而且据说贾母爱吃甜的）。而“老君眉”据考证可能是一种白茶或黄茶，总之都较绿茶更适合老人一些。

品茶择水

贾母接了妙玉的茶就问用的是什么水泡的（讲究）。妙玉说用的是“去年收集的雨水”泡的茶（讲究）。后来妙玉把宝钗和黛玉叫到耳房喝“梯己茶”（就是喝私房茶），喝完后黛玉因问“这也是去年的雨水吗?”被妙玉怼，妙玉失望她连雨水和雪水的差别都喝不出，说那是“五年前收的梅花上的雪”“一直藏在地底下舍不得喝，这是第二回喝”……(讲究)

其实，自古就有“水为茶之母”之说：“八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;十分之茶，试八分之水，茶只八分耳”。用不同的水，试同样的茶，口感上会有不同的呈现。

所以，古有文人雅士“推冰扫雪”，用以烹茗。今天很多人泡茶，也会用心选用适合的矿泉水或纯净水。

自古茶与文学作品就是密不可分，爱茶的文人数不胜数，文学作品里有趣的茶事更是不胜枚举。“艺术来源于生活”，这生活里的千年乐趣一直滋养着我们的精神世界。

四川茶博会

品味千年茶文化，感受四川茶博会！2024年5月9日-12日，春茶展即将在成都世纪城国际会展中心盛大开幕~