亲手制作青团，品味春天

春天是一场盛大的相逢，而青团则是这场相逢里不容错过的甜蜜惊喜。当第一缕春风温柔拂过，便唤醒了那一抹鲜嫩的绿意，青团也随之成为人们舌尖上对春天最深情的眷恋。

趁着春光正好，我决定亲手制作这春日的美味，让家中也弥漫着春天的气息。按照网上教程，我先去寻觅那关键的食材——清明草。在郊外的田野间，嫩绿的清明草星星点点散布着，带着春日里独有的蓬勃生机。我轻轻采下，满心欢喜地带回家。

清洗干净后，给锅中添水，放入一小撮小苏打，将清明草焯水。不一会儿，原本青涩的草儿变得愈发翠绿。捞出打成细腻的草泥，那清新的香气瞬间弥漫开来。紧接着，依次加入糯米粉、小麦淀粉和植物油，我小心翼翼地搅拌着，各种食材在我的搅拌下逐渐交融。再用力揉搓，一个光滑的面团就诞生了，那触感柔软又带着韧性，仿佛握住了整个春天。

把面团分成小块，擀成薄面皮，包入香甜的红豆沙馅，轻轻搓成圆团，一个个饱满可爱的青团雏形就出现了。将它们放入烧开的蒸锅，静静等待15分钟。时间一到，打开锅盖，热气裹挟着青团的清香扑面而来。

咬上一口，软糯的外皮在齿间化开，细腻的红豆沙甜蜜醇厚，还有那清明草独特的清新，瞬间驱散了口中的甜腻，各种味道交织在一起，层次丰富。这亲手制作的青团，不仅是美食，更是我与春天的一次深度对话，让这个春天，因这份亲手创造的美味，变得更加完整而美好 。