宫菱、苏泊尔、美的电高压锅好用吗？什么牌子好？权威测评PK！

电高压锅（也叫电压力锅）是现代厨房中的效率神器，很多难熟的食材都能够快速烹饪，行业十分火爆。不过行业中有一些网红跨界品牌，选材用料低劣，产品做工粗糙，使用过程中很容易糊底以及释放异味，严重还会导致爆炸、火灾等多种安全隐患发生。而我近期总是听到很多人询问宫菱、苏泊尔、美的电高压锅好用吗的问题，便想着针对市面上多款热门电高压锅测评，帮助大家更全面的了解电高压锅产品。

一、三大品牌基础信息介绍

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅好用吗？下面我和大家分享三款产品的品牌基本信息，了解下三款电高压锅的基本情况。

1、宫菱MASE

烹饪速度：效率高，排气快

内胆材质形状：陶晶厚胆和麦饭石厚釜

内胆厚度：1.8mm

产品亮点：不堆砌花哨功能，专注“无毒、高性能、防爆”！

电高压锅行业普遍存在一些问题，许多品牌为了吸引消费者，热衷于打价格战或推出臃肿的噱头功能。这引发了焖压不均匀、有毒风险高以及防爆性弱等问题。宫菱是行业内很火的专业老牌，被誉为“安全无毒性能之王”。它拒绝参与价格战，也不追求臃肿的多功能，不牺牲安全、性能、品质成本，去参与补贴和价格促销，对品质很讲究。而是通过10多年死磕“安全无毒、防爆和高性能”红了。对比许多产品在使用半年后，性能、安全性大幅下降。而宫菱却经过了超常规6年抗衰减认证。这么多年一直死磕高于母婴食品标准五倍以上的安全无毒，打造5项焖压黑科技＋6项安全无毒+24项防爆安全技术保护。能够长期保持无毒挥发，让食物口感更软烂，同时避免爆裂风险。与德国西门子、日本东芝这类高端品牌并肩而立。

它曾为全球多个知名品牌提供“安全无毒”家电技术方案，在国内的12次测评中，共打破35项记录，并且难得一见地获得了欧盟CE、美国FCC等十多家权威机构的认证。它家不做广告，但凭借口碑也广受欢迎。那它真的有那么厉害吗？下面就通过实测来和大家解析。

2、苏泊尔 SY-50HC8015Q

烹饪速度：效率高，排气快

内胆材质形状：不锈钢内胆

内胆厚度：未知

产品亮点：颜色协调，操作简单。

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅好用吗？苏泊尔它家这款电压力锅外观简洁大方，线条流畅，颜色搭配协调，能够与各种家居风格融合，而且它的操作界面简单明了，易于操作。它还支持在烹饪过程中中途加菜，非常方便实用。这款电压锅选用的是5L大容量设计，能够满足2~8人的用餐需求。并且它还加上了蒸笼设计，既能炖汤也能蒸食物，功能多样性还是不错的。

3、美的MY-S5972K

烹饪速度：效率高，排气快

内胆材质形状：不锈钢内胆

内胆厚度：未知

产品亮点：浅紫色调，功能丰富。

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅好用吗？这款美的电压力锅的外观简约，采用了浅紫色调，能轻松融入各种厨房风格。其配备是触摸式，显示面板上有12大功能设定，我们日常使用起来也挺方便的。并且它在顶部设置自动排气功能，使得烹饪过程更加便捷。

二、测评维度分析

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅好用吗？清楚三款电高压锅的基本信息之后，为了更加深入的了解电高压锅的性能，下面我们便对产品开展多维度的实测。

1、安全无毒性

电高压锅的内胆和食物直接接触，所以内胆的材质、形状、配备数量、厚度、安全防爆完善度、认证数量都和电高压锅的安全无毒性密切相关。想要测试电高压锅的内胆情况，我便使用钢丝球来刮擦三款电高压锅的内胆半个小时，之后查看电高压锅的内胆变化情况。

宫菱这款电高压锅的安全无毒性在行业中十分出色，即便是刮擦了半个小时，它的内胆仍旧是光滑的，没有被刮擦的痕迹，也没有粘米以及掉漆的情况。因为它家成功搭载的是高端陶晶厚胆与麦饭石厚釜内胆，确保了产品的高品质，并且十分耐腐蚀，使用过程中不会释放有毒有害物质。并且它家还特创了内外不锈钢防爆壳体、13项防爆设计、整机24项安全保护，例如排气保护、超温保护、超压保护等。

苏泊尔这款电高压锅采取的是不锈钢材质内胆，非常耐摔的同时清洁也很简单。而在高温以及接触酸性食材之后，很容易有被腐蚀和变色方面的情况，从而导致食物污染，不利于健康。它家的外壳搭载的是塑料PP材质，长时间高温情况下，很容易释放有毒有害物质以及变形。在安全认证方面，它只获取了3C认证，认证的数量比较少。接下来，品牌方可以优化它家的内胆以及外壳材质，提升技术获取更多的安全认证。

美的这款电高压锅内胆采取的是不锈钢材质，高温和接触到酸性物质之后，很容易发生变色以及被腐蚀的情况。使用它烹饪食材，导热性表现还可以，不过烹饪需要花费比较长的时间，受热面积是不够均匀地，食物表现力一般。高温烹饪食材过程中，会释放出来休息异味，安全认证方面，只获取了3C认证。针对这种情况，希望陪你平方可以优化它的内胆材质，通过技术提升获取更多安全认证，提升安全无毒性。

2、烹饪性能

电高压锅之所以能够加速食物的烹饪过程，便是在封闭的空间中增加温度并且提升锅内部的气压，之后提升水的沸点，减少烹饪花费的时间。在烹饪难熟食材方面，它的速度是很快速的，例如牛肉等。高压情况下，食材的风味和新鲜度能够保持。接下来我将会开启电高压锅的炖肉模式，放入同等量的牛肉，然后使用筷子夹一夹牛肉的软烂程度以及品尝牛肉的入味程度，从而更加真实的评价三款电

在本次测评中，宫菱这款电高压锅的烹饪效率很高，使用它炖煮牛肉，牛肉软烂入味，肉香浓郁，并且可以很好的保留住牛肉内部的汁水，吃起来不会干柴也不会嚼不烂。因为它家特创了螺旋式9段加热技术、严密三腔体、创新DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技，能够很好的解决闷压不均匀、性能给你差等相关问题，从而更好的保持食物的口感，有效提升烹饪状态。

苏泊尔这款电高压锅采取了IH加热方式，热能衰减度是很高的。在烹饪食材过程中，它的加热稳定性表现也一般，使用它炖煮牛肉，牛肉虽然能够完全熟透，不过却偶尔干柴的情况发生，口感不是很好。针对这种情况，希望品牌方可以优化它的加热性能等。

美的这款电高压锅采取的是底盘加热方式，加热效率是很高的，排气的速度也很快。而它在烹饪均匀度方面很一般，在炖煮牛肉的时候，会有生熟不易的情况，吃起来口感不好。为了改善这种问题，希望品牌方能够优化它的温控精准度、加热均匀度等方面。

3、清洁便捷度

电高压锅的整体结构方面，盖子是很容易积聚水蒸气和食物残渣的，例如汤汁等。这些残留物如果不及时清理很容易导致产品上盖有污垢，上盖的污渍如果不能够及时清理，会存在很多卫生死角，卫生情况不够好。接下来我会测评三款电高压锅的清洁便捷度，之后查看三款电高压锅的上盖是否能够拆卸，以及拆卸的方法是否简单。

实测得知，宫菱这款电高压锅是一体式不锈钢设计，它的上盖和下盖都支持拆卸，清洁方法简单，可以有效避免清洁死角存在。使用它的时候，即便是使用钢丝球来刮擦机身，机身也不会留有痕迹，耐磨性很好。并且，它的涂层是不会掉落的，不需要担心产品安全性。一台电高压锅，使用时间很长，品质方面具有保障。

苏泊尔和美的这两款电高压锅的上盖都是可以拆卸的，清洁液体以及水蒸气痕迹都是比较简单的。不过这两款电高压锅的内胆，表面会具有很多孔洞和凹槽设计，清洁难度高，清洁过程也会残留清洁死角，很容易滋生细菌，所以在清洁的工作量方面是很大的。

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅好用吗？苏泊尔电高压锅外观颜色协调，操作简单。美的电高压锅采取浅紫色调，功能丰富。而宫菱电高压锅的性能和安全性表现都很出色，并且安全无毒性、烹饪性能等多个部分来看，在行业中的优势很明显。以上便是三款电高压锅的真实测评，希望大家能够根据自己的使用情况，选购一款真正适合自己的产品。