去了这个热衷于喝咖啡的地方,我不想回家了
大家好啊(*´▽`)ノノ,今天值班的是人在云南、刚下大象的磊磊。
跨境铁路中老铁路不是正式投入运营了嘛,虽然目前两国还是各开各的,但开通之后,来滇南旅游可方便太太太太多了!
这条路线上,我自己最感兴趣的就是西双版纳和普洱两座城市。
普洱网上靠谱的攻略不多,我想着火车开通了也方便,干脆就跑一趟帮你们探探路。
普洱名气大,但过去交通是真不方便——机场有是有,疫情前通航城市也就昆明、成都、重庆三个。
以前从外省来普洱,起码折腾半天时间中转,到了之后还玩什么玩,累得屁股都离不开酒店的床。
火车开通之后,我从西双版纳来普洱只要40分钟,昆明过来最快也就2.5h,不仅速度快还便宜,今天也是歌颂现代交通工具的一天~
来普洱玩儿什么?太多了!
如果你喜欢喝茶,不用多说了吧,“世界茶城”、普洱茶的故乡肯定是要来的呀,哪怕不懂茶,被万亩茶树包围着,连呼吸都成了一种疗愈。
如果你喜欢喝咖啡,那普洱可能是比上海和咖啡缘分更深的城市。
星巴克、雀巢这两年大量收购云南豆,而云南豆最大的产区就是普洱。咖啡豆的最初一公里和最后一公里,在普洱连上了。
如果你有溜娃的需求,那普洱可适配得太完美了。
她有一座我认为体验感超五星的森林公园,满山的神奇动物和植物,没有铁丝网也没有防护墙,与其说是逛景区,倒不如说是去它们的家作客。
不吊胃口了,接下来是我的普洱诚挚安利攻略。
北回归线上最大的绿洲
气候好得每天都像在做肺部SPA
惯例的,打开一座新城市之前,我想先来介绍一下她的概况。
普洱,不仅是云南面积最大的地级市,还和越南、老挝、缅甸三个东南亚国家接壤,是个人文风情很“复杂”的地方。
普洱不是个成熟的旅游城市,公共交通不发达,景点又非常分散,我建议是自驾或者包车二选一。
价格也还好,我包车去太阳河+小凹子的价格是¥400一天供参考。
玩儿普洱主要是两种走法。
东线,普洱市区+太阳河一线。
Day1:抵达→那柯里茶马古道→洗马河集市
Day2:思茅→太阳河森林公园→中华普洱茶博览苑
Day3:返程
西线,普洱市区+澜沧一线,澜沧也有机场,不用费劲走回头路。
(PS.不建议直接飞澜沧机场是因为机场小,不好租车)
Day1:抵达→思茅市区→景迈山
Day2:老达保村→糯干古寨→翁基古寨
Day3:返程
线上的景迈山是个十分隐秘且让人惊喜的地方,2022年美国《国家地理》杂志评选出“25个世界最佳旅行目的地”,景迈山是唯一一个上榜的中国目的地。
除了古树茶山,这里还有迷人的少数民族村寨,柏联最难去到的一家分号——澜沧景迈柏联也在这里。
我这次走的是东线,所以可以跟你详细掰扯掰扯。
普洱国家公园犀牛坪景区
普洱国家公园我更喜欢叫它太阳河这个名字,“升起不落的太阳”的意思,太美好了。
整个公园面积巨大,开放游玩的犀牛坪景区只是其中很小的一块区域。
门票¥100,往返的电瓶车¥50我建议买,坐车的路程很长而且沿途看点不多。
下电瓶车沿着步道和木栈道步行,路标指示非常清晰。官方数据说整个森林公园里有植物2104种、野生动物812种,1.8km的距离边走边看,完全不会觉得累,设计很合理。
太阳河和野生动物园或者长隆这样的主题公园完全不一样,这里是完全开放式的。
说动物是“散养”,我觉得还是不够贴切,毕竟太阳河就是动物们原本生活的家,晚上睡觉也是蹿进山里,笼子这样的东西在太阳河是不存在的。
为数不多的人工建筑就是栈道、凉亭,商业气息约等于没有,我逛了4个小时还意犹未尽,整个景区游玩体验非常好。
不完全统计,我沿途看到了:抱着保育员不撒腿的小黑熊;
像装了四节南孚电池、满山跑的黄麂;
表面和善,暗地里在盘算怎么从你口袋掏花生的猴子;
老是在树上吊来吊去、被叫做太阳河杂技演员的长臂猿;
亲情冷漠、经常打架打到栈道上来的白枕鹤;
明明在下大雨还要在森林里跑来跑去的当家明星小熊猫。
步道沿途设置了10个点,可以让你和动物互动,当然了,一定是要在保育员的指导下进行。
小能太可爱啦,我要多放几张图!
再说犀牛坪的名字由来,就是公园里七头珍贵的白犀牛,因为大规模捕杀,云南已经80年没有出现过了白犀牛了。
在保育员的指导下,你甚至可以摸摸他们粗糙的大脑门。
除了动物,这里的植物也很美,虽然没有版纳中科院植物园里的那么全面吧,那也是相当壮观的了。
复读,太阳河真的非常好、非常推荐来。
中华普洱茶博览苑
这个茶博苑本地人喜欢叫它“万亩茶园”,万亩不是虚指,实数应该是18.76万亩。
反正目力所及,从山脚到山顶,全部都是普洱茶茶树,如果你带小飞机来拍就知道了,非常非常非常壮观。
茶博苑里除了茶园,还有普洱茶博物馆、村村寨寨、普洱茶作坊、嘉烩坊、茶祖殿、盛世一品、采茶区、问茶楼、闲怡居九个部分。
游玩流程主要就是了解了解普洱茶文化,然后自己采采茶。
门票+做茶饼¥98一个人,采茶是不限时的,但你上手就知道了,这绝对是个体力活。
然后经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等等工序,压成茶饼就能带回家了。
普洱茶馆、茶庄、茶厂多得要命,但是你也知道,茶叶这里面的水深得很。
茶博苑虽然是个景区,但云南现在旅游相当规范了,来这里喝茶至少比较放心。
小凹(wā)子咖啡庄园
我对咖啡很感兴趣,所以专门绕路去打卡了小凹子咖啡庄园。
一样的,去小凹子也没有公共交通,离市区大概有40分钟车程,包车大概是150往返。
普洱咖啡庄园不少,小凹子最出名,因为这里是官方认证的生产基地,同时也是星巴克、雀巢这些大厂的咖啡豆供应商。
小凹子占地很大,除了几栋建筑外,其他漫山遍野种的全是咖啡树。
不过过了3月的收获期,现在只能看看还是绿油油的咖啡豆果实了。
小凹子收费不高,40块钱一个人可以无限量品尝这里生产、烘焙的9种云南豆。
大概是我太能叭叭,还尝到了正在试验种植、还没量产的瑰夏,果然比卡蒂姆要好喝很多。
这里还有付费的咖啡之旅可以预约,可以体验完整的咖啡制作流程,人多的话可以考虑。
虽然普洱也在“世界咖啡黄金种植带”上,但摸着良心讲,和世界一流产区的咖啡豆还是有差距的。
普洱当地种植九成以上的品种都是卡蒂姆,特点是巧克力、坚果的风味突出,一般大厂买去都是用来做拼配的。
小凹子的咖啡一般般好喝,优点是风景好,也可以和咖啡师交流很多。我觉得只适合咖啡爱好者来,如果对咖啡本身兴趣就一般,专门来一趟性价比有点低。
Torch炬点咖啡实验室
小凹子也有咖啡豆卖,价格不算贵,但我觉得品质一般般。如果想好好喝咖啡的,我会更推荐你去市区的炬点。
这家是普洱非常有名的咖啡店,同时也做咖啡培训。
前阵子蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)第一次采购了中国的精品咖啡豆,就是和炬点合作的。
菜单选择很多,他们家的豆子都是自己烘焙的,光云南豆就有好几种可选,为了更好地喝出不同豆子的风味,推荐你喝手冲的。
店里能喝到的豆子也是能买到的,按产区不同放了好几个货架,选择障碍的人表示真难选啊。
要么干脆就选挂耳套装吧,一盒包含5款云南豆和2款也门豆,也不用纠结了。
普洱星巴克
虽然我平时不是星巴克的受众,但普洱这家全国唯一的原产地星巴克我还是去打了个卡。
星巴克在全球有9座种植者支持中心,而普洱是亚太地区唯一的一个。
这家门店的建筑外观没有西双版纳的星巴克有特色,不过墙上有两幅装饰画,描绘了咖啡种植制作的过程。
走近了看才发现是用咖啡滤纸手工拼接起来的,听店员说用掉了6500多张呢。
店里除了有城市杯,还有普洱限定的咖啡熊,我也买了一个背回家。
不过遗憾的是,原产地门店居然没有专门的云南豆可以选。菜单和普通星巴克没有任何区别,只在每年9-10月咖啡豆上市的时间,店里才会上云南豆。星巴克,你就这么不想赚钱吗?
餐桌花样多多的边境城市
从早吃到凌晨后
这次普洱我就待了3天2晚,结果发现完全玩不过来,一些当地的特色美食也只能见缝插针地吃一吃,不过虽然没怎么做功课,居然也没踩雷。
普洱在点评网站上的样本数据不够多,但下面这几家店你可以放心吃。
杨记普洱醋酸米线
📍思茅区太平街59号
早上嗦碗粉,是普洱人每天都要重复的动作。能算得上普洱特色的,一种是豆汤米干(普洱的豆干,在昆明叫卷粉,在广东叫肠粉),另一种是醋酸米线。
城中数一数二的醋酸米线老字号,非杨记莫属。
整家店只卖这一样东西,主食有米线和米干两种可选,小碗就足够了,盖码也不用加,肉末已经给得非常实诚了。
店里服务基本全靠自助,自己取碗加韭菜和葱花,然后放到窗口说要米线或米干,厨房里这口烧炭的灶台已经烧了20来年了。
米线上桌,还得自己去打碗灵魂醋酸。
虽然叫醋酸,但喝起来其实更像苹果醋或者酸豆角汁。可以直接喝,也可以加到米线里,非常开胃,我连干了两碗(醋酸是无限量敞开喝的)。
我选的米干不功不过,汤底特别好喝,肉末的油腻完全被醋酸中和,只剩下满口荤香,浮在汤面上的芝麻是点睛,这样的组合每种食材都是黄金配角。
思普雅苑
📍思茅区太平街59号
中午这顿可以去思普雅苑,顺便逛逛太平街。
一开始注意到思普雅苑其实是因为它的环境好,自带一个气派的院子,还有专门展示普洱茶的房间。
后来才知道,它的前身是思普古茶厂的内部接待点,就是招待茶厂的客户、经销商吃饭的地方,现在改成了做云南风味的私房餐厅。
我觉得他们家的菜接受度会比较高,哪怕你吃不惯又酸又辣的傣味,也会觉得思普雅苑是好吃的。
老乖二中鸡脚
📍超多分店
下午嘴馋,街头到处都能看到的二中鸡脚一定要买来尝尝,这也是普洱非常有代表性的小吃了。
鸡脚、鸡胗、鸡尖、豆腐都是按个数算钱,甜辣口的酱汁泡啥都好吃。
申记臭豆腐煮鱼
📍思茅区五一路步行街B区(金城酒店对面巷子里)
一家估计是“甲之砒霜乙之蜜糖”的小破店,反正是我的“蜜糖”就是了。
这家店很神奇,不仅开在停车场里,餐位还分布在一间间平房里。
顾店名思义,招牌菜就是把罗非鱼和臭豆腐两种八竿子打不着的食材煮成一锅,听说云南其他地方也开始学做这种吃法了。
臭豆腐臭得人紧皱眉头,一口下去又香得弯起嘴角。尤其是浸在酸辣味香浓的汤汁里,吃到后来再把米干一拌,我现在想起来还在往外滋口水!
罗非鱼也好吃,虽然我平时更喜欢海鱼,但重口的汤底掩盖了土腥味,最开始放在上面的薄荷功劳也不小,鱼肉又嫩又滑,值得为了这一口从8点等到9点(是的,他们家上菜很慢)。
店里的“二当家”炝菜也是下酒利器,我点的呛心管,油大、够爽辣,处理得也干净,只是没有臭豆腐煮鱼给人那么惊艳的感觉。
店里能点的东西不少,晚上来吃夜宵的人特别多。
除了这些店,我还意外逛到了洗马河集市。这个集市每天都有,地点和营业时间看图吧,反正沿街一长溜,下雨也摆,很有逛头。
云南的集市我也逛过不老少了,但每次还是有特别多不认识的物种。吃花又吃根,不愧是万物皆可烹调的云南人。
再来感受一下云南感动到让人流下实体眼泪的物价:10块钱西瓜两个,25一公斤的蓝莓抓起来就往嘴里炫,榴莲虽然不大但只要28块钱一个,鲜花基本上都是5-10块钱一把,还有各种边走边吃的小吃也不贵,反正50块钱能买一手的东西。
很久没出门,突然遇到了闲适又自在的普洱,舒服得让人不想回家了。
而且铁路开通之后真的太方便啦,答应我,下回来云南考虑她、考虑她!
🚗
/交通贴士/
普洱现在因为疫情航班取消得七七八八了,所以还是建议先飞西双版纳或者昆明。落地版纳需出示48h核酸证明+做一次付费核酸,其他就无要求了,总的来说政策对游客非常友好;
如果坐火车来版纳,昆明-版纳3.5h,版纳-普洱40mins,每天班次很多。
防疫需要,搭乘火车或者进入景区(有时上高速也要看),都需要48h核酸报告,一定要提前准备,以免滞留在车站。
🏨
/住宿推荐/
普洱两家网红酒店,一家是在太阳河景区里面的小熊猫庄园,另一家是在茶园山顶的倚象山营地暨半山酒店,单论硬件都是不值房价的,优势都在风景的稀缺性;
小熊猫庄园的房费包含了犀牛坪的景区门票和景区内电瓶车(150/人),每日付费的体验项目也很多,带孩子我觉得还是适合的;
我这次去普洱住在了思茅市区,市区不大,到哪儿都很方便,不过品牌酒店选择很少,只有家梅子湖开元;
如果要去澜沧,唯一值得住的就是景迈柏联了,这家也是建议住2晚及以上的。
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