新奥尔良蜜汁腌料，使用翻车

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自己在家制作新奥尔良风味的烤翅必备的腌料，就是下面图片的这个了。一斤烤翅放三勺腌料，搅和搅和，腌制四五个小时，再放到烤箱里烤，就和外面买的烤翅味道差不多了，但是，我是坐考试的时候居然翻车了。

这个新奥尔良腌料味道挺多的，我给大家晒的是微辣的，他一罐是140克，应该可以用三五次。，不过还得看你使用鸡翅的数量。如果做个七八斤，可能一瓶就没了，我烤了一斤，用了三勺，大概是50克左右。

水，糖，盐，料酒，什么东西都不用放只需要把，鸡翅或者要烤的肉类，洗干净即可，空气水分之后加入这个料，腌制一段时间就可以了。

为什么翻车呢？因为我烤完这个鸡翅忘记把它拿出来了，即使在里边凝固了，导致特别的恶心。不过味道还挺好，但是这个味儿挺廉价的，和外面卖的几块钱一个的考试差不多，肯德基麦当劳应该不是用的这个料。

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