大家是不是都喜欢吃螺蛳粉？

以前大家出门最喜欢携带的方便速食是方便面，不管是出远门坐火车还是长途车，都会带方便面做为临时的干粮，车站或者火车上也设置有热水点方便大家泡面，所以很多人对火车或者火车站的印象就是一股泡面味，虽然现在可选择的方便食品品类增加了很多，但是方便面的销量仍然是最多的，不过现在越来越多的人喜欢吃螺蛳粉了，虽然螺蛳粉的制作比方便面更麻烦，价格一般也会更贵些，闻起来还会有一股臭味，但这并不影响大家对螺蛳粉的喜爱。

可能以前的网络不发达，大家并不知道螺蛳粉的美味，或者制作工艺不能支持螺蛳粉长久的保存到外地来销售，不过现在大家都能很方便的通过网络购买螺蛳粉来品尝这个广西的美食，前段时间刷抖音台湾岛的网友也特别喜欢吃螺蛳粉，甚至不惜从内地带回岛内。趁着前段时候的活动，我也囤了挺多的螺蛳粉，今天泡了扒拉小嘴的这款原味螺蛳粉尝一尝。

这款螺蛳粉毫无疑问也是广西生产的，净含量是320克的，干粉包有100克是真空包装的。另外还有6包调味包，分别有花生腐竹包、辣椒面包、酸醋包、汤料包、什锦配料包、酸笋包，用料还是非常的丰富的，好像螺蛳粉里的臭味都来自于这包酸笋包。

螺蛳粉里的干粉和我们江西的粉有些像，是较粗的那种，如果不够吃还可以添加一些我们江西的米粉，我们的米粉一般吃之前会先用水浸泡一段时间，这样可能减少水煮的时间。

大家可以对比看下上图是我们江西的米粉，下图锅里的是螺蛳粉里自带的干粉是不是很像。螺蛳粉里的干粉就直接放水里煮就可以了，按照说明书滚水中煮8~10分钟就可以把水给沥掉了。

接着重新加入450毫升的水，先倒入汤料煮沸腾2~3分钟，然后再根据自己的喜好把其他的配料倒进锅里，对于我这种重口味的来说，当然是把所有的调料都加进去啦。

最后就是把它们都捞起来就可以食用了，有些匆忙没有准备青菜，这个季节加入一些空心菜会更好吃吧，没有控制好水量导致汤有些多，相比于之前吃过的其他的螺蛳粉感觉这款味道相对要淡一些，花生米也不是特别的脆，不过相比于购买的价格性价比还是非常高的。

速食的食品和新鲜现做的味道相差还是会很大的，所以还是非常期待有机会到广西吃当地更正宗的螺蛳粉的，在网上也有刷到炒螺蛳粉，很想尝一尝和我们江西炒米粉的差别，所以也更多了一个想去广西的理由了，以后有机会一定要去满足一下自己的味蕾。

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