炎炎夏日，辛苦的做饭人怎么办啊！

天是越来越热了，最高温度都40度以上了。做一家人的饭，既要让家人吃好了，有不想太辛苦怎么办呢？

大部分人夏天都不想做饭了吧，大热天的还要守着炉子，汗珠子真是哗哗的往下流啊，但也不能不顾一家人的营养。那怎么办呢？

一，尽量少用明火

明火是厨房热量的主要来源，而且一般厨房都是封闭式的，在狭小的室内用明火烧饭，简直就是“火上烧油”。

夏天多利用无需动火的烹调电器，可以降低不少热度。

二，安个小风扇

放一把电风扇，是最快速的降温方法，而且实施简单、方便，成本低。

把它放在厨房灶台旁，或者挂在墙上，都可以帮厨房降降温！

三，角落放上冰袋

做饭时，我们可以将冰箱里的冰块或冰袋放在厨房的角落，也会感觉到凉意。

做完饭后，冰袋还可以继续放回冰箱，下次再循环利用。

四，蔬菜类的尽量凉拌

很多蔬菜用水煮下，放些调料，喜欢辣的就放辣油，辣椒拌一下也挺好吃的。

凉拌西红柿，拌黄瓜，拌花菜，拌苦瓜，拌蔬菜沙拉大部分蔬菜基本都可以凉拌。

五，多利用电饭锅

流浃背，家人吃饭，自己却热的没胃口。为了在炎热的夏天不被灶台的火焰炙烤，就多学几款电饭煲美食，有饭有菜，让你解放双手，家里的电饭煲不要只是用来煮饭了，也可以制作称心如意又解馋的美食，孩子和家人都爱吃！