上海漫步面包节攻略!热门必吃测评,现场实报

📆3.7-3.9 11:00-20:00
📍上生·新所(宠物友好)
👉🏻建议十点半就可以来了,好多已经开始排队,现场全是人儿~

👉🏻先去领地图和打卡,盖章可以换玫瑰徽章
这次的主题是【面包与玫瑰】,分成了面包大街+玫瑰市集,蛮多人气热门的面包店的,有些是熟面孔啦,也有不少新面孔,7号11点开始就冲过来啦!!
分享下现场吃到的以及过往吃过觉得还蛮不错的!给大家参考一波!~排队指数越高说明人越多哈!

1️⃣holy bagel
✅纽约贝果、蔬菜奶酪
排队指数:⭐
头次在面包节看到诶,贝果脑袋无法拒绝!很有韧性的纽约贝果,低糖0油0添加,三个可以送奶油奶酪和蝴蝶结,个人偏爱蔬菜奶酪~(他们家三文鱼贝果好吃!)

2️⃣跑马场三明治
✅费城奶酪牛肉三明治
排队指数:⭐⭐
魔都已经开啦,就是面包节带🔥的,碱水面包体+现场烤的滋滋冒油的牛肉,太香啦~里面满满的芝士,加了酸黄瓜解腻~

3️⃣匠人制味(贵州)
✅贵州酸汤牛肉恰巴塔
排队指数:⭐⭐⭐⭐
贵州酸汤牛肉恰巴塔,可不是哪里都能吃到~芝士打底,搭配彩椒,肥牛塞的满满的,酸汤风味不腻~

4️⃣猫咪面团(杭州)
✅南洋斑斓糯米酵吐司、冰博克五重奶酪
排队指数:⭐⭐⭐⭐⭐
面包节认识的,做抹茶确实有一手~面包都小小的,米面包抹茶味浓郁,有韧性。抹茶碱水也是料蛮足的~这次还带了些无法邮寄的来上海,还有隐藏款冰博克五重奶酪

5️⃣YTbakery
✅榛子拿破仑
排队指数:⭐⭐⭐
榛子拿破仑百吃不腻,酥皮真的脆脆的,起酥层次不错的,吃起来还挺轻盈,一咬就掉渣。榛子蛮多的,坚果太香啦,里面的奶油不腻,整体口感轻盈甜度可,就是吃相哈哈哈不好说

6️⃣邻里烘焙坊
✅黑豆松子恰巴塔、云南三菌子恰巴塔、玫瑰小法棍
排队指数:⭐
社区烘焙店现在各大面包节也能看到啦,据说是mbd平替,主打平价恰巴塔,黑豆松子、云南三菌子恰巴塔都不出错的,他们家的口感会比较软糯湿润些

7️⃣Isan bakery
✅米面包、抹茶奶酥、开心果海盐卷
排队指数:⭐
主打日系面包,斑斓米面包是我入坑款,蛮清香的,其他口味米面包也不错。想说下手打牛肉丸碱水,真的吃的时候感觉这搭配好神奇🙈吃起来倒也不算违和哈哈(冰箱贴、挂件之类的满额送)

8️⃣glory butter
✅肉桂卷
排队指数:⭐⭐
喜欢肉桂味的肯定不陌生它们,肉桂味巨浓郁,撕开来里面都是肉桂粉,顶部坚果也很香~今天还有咸口的咖喱牛肚包,排队尚可

9️⃣sunflour
✅阳光全麦小太阳
排队指数:⭐
这个招牌阳光全麦小太阳大家不陌生吧?~安福路上可太🔥啦,不是干巴那种带点儿酥,不过有点甜~更喜欢海盐和司康~

🔟TRIFLE 揣福
✅蓝莓酸面包、豆腐芝士蛋糕
排队指数:⭐⭐⭐
在玫瑰花这里,武康路吴磊依然在~蓝莓酸面包真的很喜欢,蓝莓酸酸甜甜,坚果香,烤的外壳脆脆的,里面松软,微酸。今天主打的是豆腐芝士!

1️⃣1️⃣DayDreaming by Monos白日梦
✅法式酥皮蛋挞、可露丽
排队指数:⭐
榛子拿破仑!草莓熊也有推过的~焦香的榛子,酥皮脆脆的,卡仕达酱很绵密。但是今天木有来,可以吃蛋挞和可露丽

1️⃣2️⃣FuXing Bakery
排队指数:⭐
✅黑豆乡村酸面包
很快就卖光光了,会耐心告知如何保存和吃,面包外皮脆脆的,里面湿润柔软,口感上微酸,很有嚼劲而且越嚼越香!

1️⃣3️⃣顾童乡村幸福面包店(杭州)
排队指数:⭐⭐
✅云朵吐司、雪花酥、巧克力榛子小吐司
新get的!试吃老大方了!那一大块真舍得~雪花酥真的爱了,四种口味喜欢咖啡的,低糖棉花糖做的,一点儿都不甜,有坚果、蔓越莓干之类的很有嚼劲~吐司也是松松软软的!

1️⃣4️⃣chip chill by 作故
排队指数:⭐⭐⭐⭐
✅椒麻牛舌汉堡
大概是设备以及不熟练,做的比较慢~一家吃私房菜的,麻麻辣辣的,里面有酸菜解腻,牛舌黄油烤的蛮香的,整体味道是可以的,除了汉堡胚有点焦了🙈

1️⃣5️⃣勒芬Au Levain手工工匠面包
排队指数:⭐
✅荔枝玫瑰面包、国王饼、苹果派
蝴蝶酥可颂好可爱啊~苹果派还蛮好吃的,不甜不腻的~

还有buna&pate的毛豆恰巴塔、幸邻食堂的黄鱼手工意面(我真的看着他们从做面切鱼几个小时才开始哈哈)

