藏在身边的“降压药”,高血压婆婆每天吃一盘,血压一直贼稳定!

2020-03-11 16:07:47 2点赞 13收藏 1评论



 ▎ 小面姨美食日记  

藏在身边的“降压药”,高血压婆婆每天吃一盘,血压一直贼稳定!

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图文 ∣ 小面姨

藏在身边的“降压药”,高血压婆婆每天吃一盘,血压一直贼稳定!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这菜叶维生素是茎的5倍,简单一蒸,软嫩清香比肉好吃!今天小面姨给大家分享一道“凉拌莴笋叶”的做法,简单美味,非常爽口。莴笋是我们生活中最常见的一种蔬菜,但在我们每个人的生活里,很多人吃莴笋时只吃莴笋茎,却不吃莴笋叶子,或多或少存在把莴笋叶丢掉的习惯。其实这样做是不对的,不仅是一种浪费,也是蔬菜价值的一种无知。莴笋除了莴笋茎皮粗糙不能食用之外,其它都可以吃食用,尤其是莴笋及莴笋叶子,更是我们平日生活中不可多得的营养膳食。这道凉拌莴笋叶就是选用大家扔掉的莴笋叶子做成,清香绵软好消化,大人小孩都可以食用。这菜叶是天然降压药,很多人嫌脏都扔了,降压安神,不懂吃好可惜。

藏在身边的“降压药”,高血压婆婆每天吃一盘,血压一直贼稳定!春天到了,草叶绿了。但随之而来的是人体血压的变化,每年到了冬春两季变化的时候,人体的血压就会因为气候的变化而变化,忽高忽低,极为不稳定。尤其是中老年人群,或者高血压病患者,这个季节就要格外注意,稍有不慎,就可能产生血压高涨而导致的一些危害身体健康的疾病发生,一定要多加注意。每当这个季节,从饮食角度来讲,就要多吃一些平衡血压的蔬菜,让身体机能变得很稳定。这样的蔬菜很多,莴笋叶子就是其中的一个代表。它是隐藏在我们身边的“降压药”,效果非常好。婆婆得了高血压很多年,近一年来,最爱吃这道凉拌莴笋叶,每天坚持吃一盘,现在她的血压贼稳定,不让儿女们多操心。

藏在身边的“降压药”,高血压婆婆每天吃一盘,血压一直贼稳定!

春天的莴笋是最好吃的,价格也很便宜,按个卖,5块钱买三根,都带着新鲜的叶子,把叶子扔了怪可惜的,用来清蒸也不错。莴笋叶营养丰富其实笋叶的营养比茎的营养更丰富,莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎要高。莴笋叶中胡萝卜素的含量也高出茎数十倍,维生素B1含量是茎的两倍,维生素B2是茎五倍,叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好尤其是膳食纤维含量很高,对便秘和减肥人群适合。由此可见,我们平时吃莴笋时,把莴笋叶子当垃圾一样扔掉是不对的,应该把它收集起来,继续使用,不仅可以避免浪费,节约开支,也可以让我们的身体越吃越健康,越吃越年轻。吃一斤莴笋叶子,都比吃三根莴笋的营养价值都大。它浑身是营养,扔掉太可惜了。下面我把这道“凉拌莴笋叶”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来。

藏在身边的“降压药”,高血压婆婆每天吃一盘,血压一直贼稳定!

凉拌莴笋叶

藏在身边的“降压药”,高血压婆婆每天吃一盘,血压一直贼稳定!

莴笋叶适量  1勺食用油  面粉适量

藏在身边的“降压药”,高血压婆婆每天吃一盘,血压一直贼稳定!

1、准备莴笋一个,摘下叶芯。

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2、笋叶洗净控水,切成小段或者细丝。

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3、装盆里放1勺食用油拌匀。

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4、撒适量面粉,分次加入面粉,一边加一边用筷子搅拌,保证每一个碎叶子上都沾上面粉。

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5、拌好的菜用筷子挑起来松散,说明面正好,菜如果粘连,面就少了,再加点面粉。

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6、蒸锅置火上,铺好笼布,把拌好面粉莴笋叶倒入笼内,铺均匀。

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7、大火蒸10分钟即熟。蒸好了,打开锅盖,一股莴笋的清香扑鼻而来。

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8、蒸好的芹菜叶,取出倒入盆里趁热抖散。

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9、把调好蒜汁均匀浇到菜叶上拌匀开吃,味道美味极了。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做凉拌莴笋叶的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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