夏天多吃它,比猪肉便宜,比鸭肉美味,低脂营养,好吃不长肉
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夏天多吃它,比猪肉便宜,比鸭肉美味,低脂营养,好吃不长肉
嗨,我又来给大家更新美食了,今天给大家分享一道香煎柠檬龙利鱼,鲜嫩美味又清爽,好吃不油腻,最适合夏天食用。最近的天气越来越热,家人的食欲也变得特别差,这可愁坏了我这个“后勤部长”,每天都在想明天吃啥?昨天刷圈的时候,看到一个朋友做了龙利鱼,刚好冰箱有存货,今天立马就给家人安排上,做了香煎柠檬龙利鱼,低脂美味,好吃到舔盘。
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,它的肉质细嫩,营养丰富,鱼肉久煮而不老,无腥味无异味,属于高蛋白质,低脂肪的健康保健食品。龙利鱼的烹饪方法很多,可以蒸着吃,煎着吃,炒着吃,煮着吃,总之做法多多,不过我家最喜欢的还是蒸和煎这两种做法,夏天多吃它,比猪肉便宜,比鸭肉美味,低脂营养,好吃不长肉。下面我就把详细做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧。
【香煎柠檬龙利鱼】食材:龙利鱼400克,柠檬1个,芦笋5根,蒜头20克,生抽1勺,料酒1勺,黑胡椒粉半勺,淀粉1勺,盐适量,白糖少许。
烹饪方法:
第一步:首先把龙利鱼清洗干净,用厨房纸巾拭干水分,切块待用。
第二步:柠檬清洗干净,对半切开,一半留着,另一半切成小块,去掉柠檬籽,蒜头去皮洗净切末,芦笋洗净切段待用。
第三步:把切好的龙利鱼放入碗里,加入蒜末。
第四步:加入1勺生抽,1勺料酒,半勺黑胡椒粉,1勺淀粉,适量盐,少许白糖,再挤入半个柠檬汁,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。
第五步:马克西姆微压锅洗净加热,加入少许油烧热。
第六步:把腌制好的龙利鱼一块一块夹到锅里,煎至两面金黄,再夹入盘里,这锅真的很好用,一点都不粘。
第七步:锅里加入适量水烧开,加入1勺油,1勺盐调匀,把芦笋放入焯1分钟捞出。
第八步:再把芦笋和柠檬片放到龙利鱼的盘里,美味的香煎柠檬龙利鱼就做好了,低脂美味,你要试一下吗?
小提示:
1、龙利鱼里加入柠檬汁,味道特别好,清香美味。
2、芦笋焯水的时候,加入1勺盐和1勺盐,这样焯出来的芦笋颜色比较绿。
图文原创,抄袭必究!大家好!我是爱家人,爱美食的紫色勿忘我!很高兴在这里认识您,如果您也喜欢我的分享,记得点赞、收藏和转发,如果您有更好的建议,可以在评论里给我留言,您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食,期待与您一起交流学习!感谢您的支持,明天见!
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