纽约米其林三星——Eleven Madison Park，2017世界Top 50餐厅第一

继前两家店之后，春节吃的第三家纽约米其林三星——Eleven Madison Park.

米其林追星之旅 篇三十四：纽约米其林三星——Per Se春节和妹子去美帝玩了几天，刷了三家米其林三星店。第一天去吃的PerSe，两人选了不同的菜，含税共796USD.菜单相比11区，美帝的三星餐厅环境要好多了，PerSe是五个红色餐叉的最高级。餐前小吃，三文鱼甜筒口感还行生蚝和鱼子酱，搭配沙巴雍酱汁，招牌菜之一桃椰子奶冻，搭配一堆素菜鸭肝，个人比较喜欢炭Tsukihime| 赞6 评论9 收藏8查看详情

米其林追星之旅 篇三十五：纽约米其林三星——Le Bernardin，2019世界Top 50餐厅第36继上一篇PerSe之后，在纽约吃的第二家米其林三星——LeBernardin，这家主打海鲜料理，在2019世界Top50餐厅(TheWorld's50BestRestaurants)排第36。选了LeBernardinTastingMenu，价格意外的比较便宜，只要200USD出头。餐厅环境Tsukihime| 赞4 评论1 收藏5查看详情

EMP曾在2017年世界Top 50餐厅 (The World’s 50 Best Restaurants) 排第一，之后就进入了Best of Best组了 ，个人感觉体验是这次吃的三家三星店里最好的一家...

选了Dining Room Tasting Menu，两人共750 USD.

餐厅环境评分是4个红色餐叉

这家预定比较抢手，选了第一场，到的时候还没啥人

生蚝和烤生蚝，两种体验有种眼前一亮的感觉

面包和鸭肝黄油

芝士蛋糕，里面夹着烟熏三文鱼，搭配鱼子酱，感觉纽约餐厅都喜欢用鱼子酱

甜菜根

鸭肝，外面包裹着芥兰头，味道不错

水煮比目鱼

龙虾，边上的是带荚蛏，中间的泡沫是由海胆制作，这道算是亮点之一

现场点制豆腐，然后浇上菌菇汤，撒上黑松露，最后看着一般但是口感还行

烤鸭，外皮上有蜂蜜、孜然、薰衣草、花椒等香料，也是这家店招牌菜之一

培根洋葱土豆塔，香味很足

啤酒芝士面包布丁

梨子做的甜点

巧克力姜饼

餐后零食

最后送了一盒麦片 (已吃完，不上图了) 以及装在小盒子里面的当晚菜单

总结：EMP作为米其林三星店，同时也是The World’s 50 Best Restaurants的Best of Best，出品自然有保障，整个用餐体验相当不错。