懒人码住！只要5分钟就可以搞定的香酥肉馅饼！

如果你总烦恼没时间做早饭，不妨啊，去某宝下单点饼皮，跟白豆蔻一起做些馅饼吧！！

周末做一堆扔在冰箱冷冻

早上起床直接丢锅里，小火慢煎到金黄

吼吼，拥有超酥脆外皮的馅饼就完成啦~！

你需要准备【原味手抓饼皮】和【馅料】

本文是拿肉馅举例的，你也可以换成其他素馅或者水果馅

如果不会调馅的话可以通过这篇学习一下：

万物皆可饺子，好吃的饺子馅做法有哪些本文经“豆蔻食记”授权转载，原标题《好吃的饺子馅做法有哪些？》作者：一枚甜薄荷，未经允许请勿转载我妈曾说过，万物皆可饺子。于是集合老妈四十来年的调馅经验，我想给大家提供一个饺子馅日常且万能的搭配公式。大家可以直接拷贝借鉴，随心所欲的调出你想要口感和香味。同时文末也会列举出调馅方法以及一些独家小撇步，食在值小小值| 赞10 评论1 收藏57查看详情

1 手抓饼皮只揭掉表面的那层防粘纸

把它分为四瓣，尽量切的对称一点

2 在其中两瓣饼皮抹上馅料

手抓饼皮的延展性是要比饺子皮之类的好的多

最后剩都馅料有点多

我抹了图片上2倍的量，饼皮都能包住没破

所以放心抹，不用怕！

3 把另外一块饼皮盖上，捏紧边缘

全部捏好是这样的。

注意，饼皮底部的防粘纸不要揭掉

正是有了它的存在

我们才能偷懒一次性的多做点

扔在冰箱冷冻不怕它们粘在一起！

啥时候想吃了拿出来两份

揭掉防粘纸，扔进去直接煎就好了。

开最小火，锅里不用放油

耐心等到两面金黄就可以出锅啦～

饼皮到最后会变的非常非常的酥脆~

会咔嚓咔嚓的那种！

饼的侧面不是馅料太多开口了

正是饼坯的油酥分层

咬一口看下，馅料好好的在里面包着

放回去，一起来个全家福。

这4份馅饼相当于2个手抓饼➕半碗肉馅

家属吃完这些又喝了一碗粥表示有点撑

大家根据的食量，吃多少煎多少～

你可能会遇到的几个小问题

Q：饼皮从冷冻室里拿出来放置多久能做？

饼皮很薄解冻是非常快的，现在这天气，我一般是拿出来放半分钟就可以抹馅。

等馅料都抹好，饼皮也已经软了，这时候捏刚刚好。

如果放置时间太久，饼皮完全解冻就有点太软了，一不小心就戳破。

Q：不吃肉馅可以换成其他的吗？

当然可以的！除了素馅以外，还可以做成甜口的，反正饼皮是原味的~

我今天就是把红薯蒸熟捣成泥抹在饼皮上，撒了点芝士，做成了红薯馅饼～

味道也是一级棒！

红薯可以替换成紫薯、贝贝南瓜、山药之类的。

或者直接包水果，做个香蕉派、苹果派也是非常轻松的喔！

总之，发挥你的想象力，尽情的造吧～

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