天一热,我家就爱吃这菜,不用开火,不用炒,简单拌一拌,老香了 !

2020-02-25 16:09:33 0点赞 7收藏 0评论

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨

 ▎ 小面姨美食日记  

天一热,我家就爱吃这菜,不用开火,不用炒,简单拌一拌,老香了 !

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图文 ∣ 小面姨

天一热,我家就爱吃这菜,不用开火,不用炒,简单拌一拌,老香了 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。紫甘蓝,具有特殊的香气和风味,高贵的浪漫紫色,深受人们的喜爱,紫甘蓝所含的营养价值高于绿甘蓝,对于皮肤过敏,关节炎患者都很有帮助,还能够防治感冒引起的咽喉疼痛,维护皮肤健康 ,燃烧脂肪,减肥等功效。以前只知道用沙拉酱拌紫甘蓝,自从在店里吃过这道凉菜,觉得口感好,营养均衡,回家试做也觉得简单,今天我做凉拌紫甘蓝,调味品非常简单,酸酸脆脆带点甜,简单拌一拌,老香了,也许会有朋友怀疑它能好吃吗?你试试就知道喽!

天一热,我家就爱吃这菜,不用开火,不用炒,简单拌一拌,老香了 !

凉拌紫甘蓝

天一热,我家就爱吃这菜,不用开火,不用炒,简单拌一拌,老香了 !

紫甘蓝半个  青椒1根

黄瓜1小根  蒜5粒  盐1勺半

米醋2勺  生抽2勺  香油几滴  芝麻少许

天一热,我家就爱吃这菜,不用开火,不用炒,简单拌一拌,老香了 !

1、食材备好。

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2、紫甘蓝洗净细切丝,尽量切的细点更入味。

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3、加1小勺半的盐,2勺米醋。

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4、用手抓匀,腌制10分钟。

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5、再用清水冲洗几遍,攥干水分。

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6、青椒用刀切开去籽切丝,黄瓜切丝。

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7、蒜粒放进蒜臼里捣成蒜泥。

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8、甘蓝,黄瓜,青椒丝放一起,放上蒜泥,加2勺生抽。

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9、撒上芝麻,滴几滴香油,拌匀。

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10、一盘色泽亮丽,味道爽口的凉拌紫甘蓝就做好了。

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11、简单又好吃,炎炎夏日里餐桌上又多了一道清爽小菜。

天一热,我家就爱吃这菜,不用开火,不用炒,简单拌一拌,老香了 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做凉拌紫甘蓝的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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