斥资购买10款燕麦奶测评,聊一聊比牛奶还贵的燕麦奶,究竟值不值得买?

2020-09-11 10:04:43 4点赞 20收藏 11评论

关注话题#下单前必看的对比评测#(点击关注)。买东西,货比三家,权衡择优才是王道。这里有衣食住行、方方面面的对比体验,看值友们的购物智慧,帮你买得值。


创作立场声明:之前有做过好几期牛奶评测,此次为燕麦奶的第一期评测,选购品牌不算多,但是基本上也能囊括燕麦奶主流系列。希望能够给大家选购参考!

你喝过燕麦奶么?

不知道大家有没有发现,最近有一个奶最近比较火,甚至在咖啡厅大家都把它当做特调搭配来推荐。Who is it?可能大家猜到了,对!是它,燕麦奶。这风刮的有点厉害,作为吃货本尊,山贼君忍不住想买来一试。

斥资购买10款燕麦奶测评,聊一聊比牛奶还贵的燕麦奶,究竟值不值得买?

燕麦奶的宣传卖点在于更健康,0胆固醇、0反式脂肪酸、富含膳食和更低的脂肪,同时不含胆固醇和反式脂肪酸。某宝一搜,这价格比牛奶都贵好几个弯啊!这“奶”有啥神奇,真的辣么好喝,又凭啥子卖那么贵呢?综合权衡,选了10款各种口味的含有燕麦成分的“奶”回来。

所谓吃亏我一个,造福全值友。山贼君决定给大家真人试喝+评测这10款燕麦“奶”。虽然没有囊括所有品牌,但是基本也算是比较有代表性的几款啦!

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好家伙,买回来一看,除了两款标注牛奶饮品的成分里有生牛乳成分外,其他无一例外成分排名第一的都是水。所以这是一个残酷的事实:燕麦奶,它不是奶!不是奶,号称燕麦奶,还卖的比牛奶贵!

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想知道这么贵的燕麦饮究竟味道怎样,是否值得购买,继续往下看吧!

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一、测评对象

此次参与测评的选手依次如下。

备注:给出的参考价格为标示价格,实际购买会因为有优惠券等有所不同。

1、礼麦五台山台藜奶

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参考价格:69.8元10袋220ml , 7.93元/250ml

配料:水,藜麦,非转基因大豆,燕麦,白砂糖,食盐

2、OATOAT燕麦饮(原味)

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参考价格:52元6瓶280ml,7.74元/250ml

配料(原味):水、燕麦、植物油、食用盐

配料(椰子):水、燕麦、椰子粉

3、小麦欧耶燕麦轻饮

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参考价格:56元/8瓶,7元/250ml

配料:水、燕麦粉、赤藓糖醇、菜籽油、微晶纤维素、但、双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钠、羧甲基纤维素钠、碳酸氢钠、食用盐、碳酸钙、柑橘纤维

4、PUREOATY无麸质燕麦植物饮料(原味)

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参考价格:42.5元/1L,10.63元/250ml

配方:水、无麸质燕麦片、葵花籽油、食用盐

5、OATLY巧克力燕麦露

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参考价格:55.8元6瓶250ml,9.3元/250ml

配料:燕麦浆(水、燕麦),白砂糖,低脂可可粉,菜籽油,碳酸钙,磷酸三钙、食用盐、食用香精

6、OATLY原味燕麦露

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参考价格:55.8元6瓶250ml,9.3元/250ml

配料:燕麦浆(水、燕麦),白砂糖,菜籽油,碳酸钙,磷酸三钙、食用盐、食用香精

7、Vivesoy无糖添加燕麦奶

(左一)(左一)

参考价格:40.9元/1L,10.23元/250ml

配料:水、燕麦、磷酸三钙、稳定剂、维生素D

8、Vivesoy经典原味

右一右一

参考价格:40.9元/1L,10.23元/250ml

配料:水、大豆、磷酸三钙、稳定剂、抗氧化剂和维生素A、维生素D

备注:Vivesoy系列饮品的外包装没有中文版标贴,所以无法看懂。大家可以参考如下表格。

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9、光明藜麦燕麦牛奶饮品

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参考价格:16.5元/900ml,4.58元/250ml

配料:生牛乳,燕麦藜麦浆(水、白砂糖、果葡糖浆、燕麦(添加量≥15)),淀粉,食品用香精,柠檬浓缩汁,藜麦(大鱼等于%),水,燕麦粉(添加量≥2.5%),稀奶油,白砂糖,结冷胶,碳酸氢钠

10、味全燕麦谷粒奶

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参考价格:7元300克,5.83元/250ml

配料:生牛乳,水,砂糖,燕麦米,聚葡萄糖,燕麦粉,结冷胶,食品用香精。

价格对比结论:

OMG!综合看下来,250ml规格的燕麦印基本上再7元-10.23元,这个真的比牛奶贵多了,喝不起啊喝不起!最便宜的两款还是有生牛乳成分的牛奶饮品,分别是4.58元和5.83元。

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配料对比结论:

燕麦奶本质上是植物汤,主要成分是水合燕麦制成的燕麦浆,有点像我们喝的豆浆或者米浆,所以更准备的名字:燕麦露、燕麦饮或者燕麦谷物饮料。虽然0胆固醇、0反式脂肪酸、富含膳食和更低的脂肪,但是好几个品牌增加了食用香精成分,或者通过添加糖来改善口感。

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二、营养成分评测

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为了让大家有一个更直观的对比,山贼君按照各个品类进行了梳理,并且把它们汇总到一张表格里,同时任选了两款现有牛奶的营养成分作为参考,方便大家对比。

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营养成分对比结论:

对比燕麦饮品、牛奶饮品和牛奶,山贼君做出如下结论(主要参考测评的10款)

能量对比:燕麦饮品的能量总的来说都是低的,两款燕麦牛奶饮品的能量是最高的,牛奶能量居中。

蛋白质含量:可能山贼君选取的两款牛奶刚好是高蛋白的,相比之下,燕麦饮的蛋白质含量一般,PUREOATY的燕麦饮蛋白质含量竟然为0。

脂肪含量:对比现有数值,燕麦饮的脂肪含量确实比较低。

胆固醇含量:除了礼麦五台山台藜奶明显标注其为数值0外,其他几款都没有标注。

碳水化合物含量对比:碳水化合物我们可以发现,除了Vivesoy的经典原味豆奶碳水化合物含量比较低,其他几款都比牛奶高,有的甚至超过了2倍之多。

糖含量对比:有好几款都没有标注。比较有趣的发现是号称无糖添加的Vivesoy的无糖添加燕麦奶的碳水化合物和糖含量都很高

钠含量对比:oatoat的燕麦饮含量显示为0,比较高的是小麦欧耶、pureoaty、OATLY巧克力味、Vivesoy,其中Vivesoy的2款每100ml竟然超过了100mg。

钙含量对比:有些燕麦饮品没有标注钙的含量,也许是因为钙含量非必须标注营养成分。OATLY和Vivesoy标注的钙含量比较高,对比下它们的成分,大多是配方成分里添加了碳酸钙和磷酸钙。牛奶中的钙天然活性钙,营养强化之后的钙含量就算比较高,但是总体营养价值不如牛奶。

三、口感评测

开喝啦!为了方便对比,把它们各自倒入透明玻璃杯里。

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1、礼麦五台山台藜奶

同样是浅咖色,闻起来豆香味比较足。口感醇厚,口感偏甜,算是好喝的。

好喝指数:★★★★☆

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2、OATOAT燕麦饮(原味)

比浅咖还要浅一点,偏白,闻起来豆香味比较浓,好闻的豆香味夹杂着甜味,入口却让我想到了北京豆汁儿的味道,没错就是它!原谅我说它有点馊水的感觉,饮料本身不醇厚,回味还咸咸的,齁嗓子!

好喝指数:☆(不推荐)

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3、小麦欧耶燕麦轻饮

浅咖色,闻起来有股豆香味和甜味,入口还挺醇厚的,回味有点黏糊,略为有点涩。甜甜的,像在吃冰激凌。算是好喝的燕麦饮。

好喝指数:★★★★☆

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4、PUREOATY无麸质燕麦植物饮料(原味)

比浅咖颜色淡一些,闻起来豆香味比较浓,入口比较寡淡,口味一般。

好喝指数:★★★★☆ (虽然不甜,但是参照配方来说,口感还是纯正的)

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5、OATLY巧克力燕麦露

巧克力味比较重,甜和苦相互交融,作为一款饮料来说,口感一般,回味还会有点涩涩的,搭配咖啡感觉更好!

好喝指数:★★☆

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6、OATLY原味燕麦露

比浅咖色再浅一点,很淡的豆香味,闻起来几乎没啥味道,喝到嘴里也是没有味道也不甜,挺醇厚的,但是入口有点涩,总的来说,口感还是比较纯正的。

好喝指数:★★★★☆

7、Vivesoy无糖添加燕麦奶

颜色比浅咖再深一丢丢,闻起来比较甜,甜味大于豆香味。喝到嘴里,豆香味和甜味相互交融,入口先甜后豆味,没啥回味,醇厚口感一般。

好喝指数:★★★☆

8、Vivesoy经典原味

浅咖色,豆香味比较浓,还有股杏仁的味道,不好喝,也不甜,回味有点涩,不好喝!

好喝指数:★☆

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9、光明藜麦燕麦牛奶饮品

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闻起来有点像牛奶冰激凌,喝到嘴里甜甜的,里边搭配有燕麦,但是入口口感很轻薄,几乎感觉不到燕麦的存在。

好喝指数:★★☆

10、味全燕麦谷粒奶

虽然有生牛乳成分,但是闻起来奶味就比光明淡了一些,口感却比光明的醇厚一些,奶味不足,感觉更像加了很多糖的饮料。燕麦嚼到嘴里口感明显,不太推荐。

好喝指数:★☆

口感对比结论:

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1、燕麦奶,大概是因为名字里有个“奶”字,就默认为和奶有那么点关系,但是和牛奶不太一样,没有牛奶的奶腥。 不同品牌同样号称“燕麦饮”也还是与差别的。有些口感浓郁醇厚,有些味道寡淡,还黏嗓子。不过能够达成一致意见的是,用它来冲调咖啡真的好喝!

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2、至于燕麦牛奶饮,真的还不如买牛奶,自己冲泡即食麦片来的健康!

四、燕麦奶值不值得购买?

燕麦奶究其本质,它不算牛奶,喝法和牛奶差不多,搭配咖啡、茶叶,做拿铁、奶茶,也可以做辅食,制作烘焙糕点等。

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从营养成分来看,燕麦奶的脂肪含量确实比较低,但是因为每天喝的量也不算多,个人觉得相差不是很大,更别说和低脂奶、脱脂奶比脂肪含量了。

燕麦奶的蛋白质含量虽然低,碳水含量却比较高。假设燕麦奶的蛋白质含量是牛奶的1/3的,如果想通过喝燕麦奶达到喝100克牛奶等量的蛋白质,就要喝掉300克燕麦奶,但是300克的燕麦奶就比喝100克的牛奶多摄入接近15克的碳水。

燕麦奶较高的碳水化合物和不完全蛋白质,钙成分也是添加的,燕麦奶并不能完全替代乳制品,理性更风。

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So......什么人适合喝燕麦奶?

燕麦奶不含牛奶、坚果、大豆等过敏原,零胆固醇、零乳糖,口感比较顺滑淳口,不像豆奶有豆腥味,比较适合素食人群、乳糖不耐人群和需要严格控制血脂的人。

一句话概括:普通人真的没有必要买燕麦奶。

此外,燕麦奶的价格比较高,如果大家喜欢这种植物奶,也可以考虑自制豆奶、豆浆,比市面上卖的可能健康多了,乳糖不耐受也同样可以考虑豆浆、酸奶。它不香么?

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好了,此次燕麦“奶”评测到这啦!与燕麦奶相比,这些卖了很多年的国货豆奶、杏仁露、核桃露、花生牛奶和坚果蛋白饮料,在起名这件事上倒是显得真诚许多。可惜的是,它们起了个大早,也没赶上晚集,结结实实地错过了这波从欧美流入的植物奶热。

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想听听大家对于这款植物饮料是如何看待的呢?留言区,希望看到你们的爪爪~

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