热炒之下的这5款日本威士忌是否徒有虚名？

正如在其它领取一样，日本人总是特别注重细节，精益求精，正式所谓的匠人精神。日本的酿酒艺术觊觎神界的科学知识，他们追求质量，一丝不苟地研究酿造过程的每个细节，从水质到发酵到蒸馏到装瓶。正因为他们的不断努力，日本在短短几年间从“新手”一举晋升成为了威士忌王国，成为苏格兰、美国、爱尔兰之后的第四大威士忌产区。也正是因为他们对工艺的严格要求，使得日威在威士忌界出现“一酒难求”的情况，价格连番抬高。有人说这纯粹是热炒的结果，那么在高价之下，日本威士忌是否是徒有虚名。下面小编就将带来5款日本威士忌的介绍。

响17年

基本介绍：「和谐的麦芽交响曲」；为了纪念三得利创业90周年而创作；严选三十多种酒龄17年以上的长期熟成麦芽原酒和酒龄17年以上的谷物类原酒调配而成；口感醇厚，和谐，柔和。

参考价：￥3750

度数：43%vol

容量：700ml

产区：日本（Japan）

获奖记录：

2005年 SWSC旧金山世界烈酒大赛金奖

2007年 IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛金奖

2009年 ISC国际烈酒挑战赛金奖

山崎12年

基本介绍：日本第一瓶单一麦芽威士忌；严选12年以上酒龄的原酒精酿而成；风味甘醇，略带清新淡雅的古酒桶香气。

参考价：￥1880

度数：43%vol

容量：700ml

产区：日本（Japan）

获奖记录：

2003年 ISC 山崎12年金牌奖

2009年 SWSC山崎12年双金奖（最优秀金奖）

响21年花鸟风月限量版

基本介绍：代表着日本美丽自然风景的瓶子设计；瓶子有24个切面，代表着日本24个农历季节；一款高品质的限量版调和威士忌。

参考价：￥5500

度数：43%vol

容量：700ml

产区：日本（Japan）

获奖记录：响21调和威士忌17年3月底在伦敦世界威士忌大赛获得“ 最佳调型威士忌”大奖，不到4个月同样在伦敦第22届国际烈酒挑战赛（isc）响21一举拿下第五次威士忌部门“优胜金奖”同时还拿下了“最佳优胜烈酒”大奖

白州18年

基本介绍：熟成18年以上的麦芽原酒融合而成；清新而爽快的口感；甜味与木香绝美平衡，带着淡淡泥煤烟熏气息，余味在口中久久不散。

参考价：￥4980

度数：43%vol

容量：700ml

产区：日本（Japan）

获奖记录：

2006、2009年 ISC国际烈酒挑战赛金奖

2007、2010年 IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛金奖

2010年 IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛优胜奖

白州12年

基本介绍：由南阿尔卑斯山的优质伏流泉水糖化，以木桶发酵槽发酵；直火蒸机蒸馏出芳醇的新酒，最后陈酿于美国白橡木桶12年以上；有森林中嫩叶以及柑橘类果实的芬芳香味，爽快清雅的熟成木香于其中的麦芽原酒。

参考价：￥1880

度数：43%vol

容量：700ml

产区：日本（Japan）

获奖记录：

2009、2012年 IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛 金奖

2011年 SWSC旧金山世界烈酒大赛 双金奖

总结：从上述5款日威的基本介绍来看，日威的确在世界威士忌界负有盛名，是得到世界认可的。