藏身中山七路的“大排档”，人均40+吃越南大餐！

IN饮IN食丨第 35 期

湄公越南料理

吃多了粤菜的大鱼大肉

过惯了开豪车的日子

偶尔我也想

吃点清爽开胃又便宜的东西

比如这家藏身荔湾老城区

回头率超高的越南料理

凭借它绝不踩雷的出品

（猪颈肉、麻油鸡、火车头、越式捞檬）

30元左右的亲民价格以及店里的生招牌二哈

成功地征服了我的胃和钱包

一跃成为我近期的心水Top1！

“大排档”出品的越南料理

第一口就忍不住竖拇指

店里主打接地气的越南料理，自我定位也是小资型大排档，连下单都需要自己手写。

一轮下来，发现是真的便宜，每个菜都是30元左右，份量却都很大，性价比感人。

「炭烧菠萝拼秘制猪颈肉 」

38元 推荐指数：★★★★★

每次吃东南亚菜，猪颈肉都是我的必点项。这份菠萝猪颈肉荣获得我们一行四人的一致好评！

猪颈肉烤得微微焦香，泛着星星点点的油光，光看着就很诱人，一口下去更是爽口甘香。蘸点酸辣的酱汁，感觉自己飞到了越南~

猪颈肉和清甜多汁的菠萝很搭，两者一起入口，立马感受到汁水在口中爆裂，将味蕾“洗刷”了一遍，特别解腻。

同事小歌还教我们用生菜包着一块肉一块菠萝，一起怼进嘴里，清爽到不行！

「 越南老街麻油手撕鸡 」

38元 推荐指数：★★★★★

这道麻油手撕鸡我简直要吹爆！

首先是份量很足，都要堆成小山丘了。去骨以后拌入麻油和芝麻，really香！

鸡肉超级嫩滑，一点也不柴，搭配同样滑溜的鸡皮，简直绝了！热吃冷吃一样滋味无穷，轻轻松松消灭一碟。

「 越南地道小吃拼盘 」

40元 推荐指数：★★★☆

这个越南小食拼盘，一盘就能吃到香茅虾、甘蔗虾、越式春卷、黄芥末洋葱圈、墨鱼饼、虾片，太适合我这种不愿做选择题的成年人。

这粉，天天都想去吃

「 火车头 」

28元 推荐指数：★★★★★

吃越南菜，怎么能不点檬粉？而说到檬粉，这个火车头必须拥有姓名！

超大碗！牛腩、牛筋丸、大片扎肉…满满都是料！一个人点一份，绝对吃完就撑了。

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撒上辣椒米，挤上几滴青柠汁，有微微的辣味和酸味加持，吃起来更鲜更开胃！

「  甘蔗虾扎肉捞檬  」

25元 推荐指数：★★★★

除了汤檬，这里还有清爽的捞檬。

这款甘蔗虾捞檬，光配料里面的越南特色甘蔗虾和扎肉就够抢眼。再加上紫苏丝、生菜丝、青瓜丝、萝卜丝以及豆芽这些配菜，满满的一大碗。

将鱼露倒入，然后翻拌均匀。鱼露的微辣和微甜配合得恰到好处，里面的紫苏丝也特别让人惊喜，使得捞檬的香气更丰富刺激，吃起来也更有夏日风情。

温馨的家庭小作坊

行政主厨是只哈士奇

小店藏在荔湾区中山七路的小巷子里，门面比较小，不好发现，全靠门口的二哈让我没有错过。

它可是该店大名鼎鼎的行政主厨，

名字十分有老广味，叫阿B，是女孩纸哦。

小店由居民楼改装而成，一楼是厨房，二楼才是用餐区。

▲柜台摆满五颜六色的越南进口饮料

二楼虽然有些狭小局促，但布置和座位排列都很用心，少至1人，多至8人同时聚餐都没有问题。

一到饭点，小小的用餐区就坐满了人，俨然就是附近上班族的饭堂。

这顿吃下来，只有一个感觉，就是性价比高，味道又在线，怪不得回头率那么高，如果是开在我家附近就更好了…

「 本期花絮  」

吃饱喝足，临走我们还和阿B互动一下，撸毛、握手她都乖乖配合，想不到二哈也能这么乖巧听话，被大大圈粉了

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  吃货妹探店后总结： 

1、推荐必点：炭烧菠萝拼秘制猪颈肉、越南老街麻油手撕鸡、火车头，每一样吃完都想回头再点。

2、二楼用餐区是阁楼的缘故，会感觉比较压抑，个子高的人容易撞头，对环境比较挑剔的吃货宝宝慎选。

3、家庭式大排档，周一休店，下午2点到5点半之间时段都不营业，注意看清，别白跑了

4、小作坊经营，下单需要自己手写，茶水也要自助。

撰文 &拍照：大满足的牛牛