越南 | 穷穷女孩假装在法国

「胡志明的机票打折，去吗？」

「不去。什么鬼地方。」

「那西贡你去吗？」

「西贡？杜拉斯《情人》里的西贡吗？要去啊。」

「……你的文艺病令人作呕。」

怪我吗？胡志明这个词，只会联想到战争和政治，而西贡，则是浪漫的异域风情，给人的感觉根本不同。

下了飞机前往酒店的路上，正好赶上胡志明的早高峰（7 点），每条路都被摩托车围得水泄不通，轰鸣嘈杂。

「你发现没？日照充足的地方，人们都起得很早。」低纬度地区受太阳照顾，总是一派活力无限与生机勃勃。

市郊临街的房子低矮破败，穿跨栏背心的老头坐在店门口吃早点，看不出大城市的迹象。可车子刚驶入第一区，欧式洋房和高楼就成片出现了，仿佛两个世界。

目之所及的场景往往是这样的：一座大厦对面，堆着一排不知名的店铺，往左边看是大城市，往右边看是城乡集合部。

混乱，冲突，荒诞。我脑子里浮现出这样的词。

在胡志明呆了三天，我发现这种混乱感正是它迷人的地方。一条又窄又臭的小胡同里，居然有贩卖生活方式的咖啡店；豪华酒店旁边，是充斥着机油味的汽修铺…

去越南之前，我给自己打了很多预防针，比如很乱，小偷和飞车党很猖獗。导致我刚落地就心惊胆战，生怕东西被抢。

结果，小偷和飞车党没遇到，骗子倒是遇到两个。坏人越来越会动脑筋了。

我对高纬度小镇大叻没什么感情，但对胡志明还是很舍不得的。西贡不是「小巴黎」，而是旧巴黎。他们对欧洲的建筑、生活方式的模仿是松弛的，融合了南洋特色，让你享受其中，并不觉得装。

去胡志明的机票是一早买好的，但在出发前四天，我们才发现自己忘记办签证了。还好是去越南，可以落地签。但越南这个落地签……还得提前准备批文，结果半夜两点找到一家旅行社，第二天就把落地批文发了过来，有惊无险。

胡志明酒店 

Des Arts Saigon Mgallery Colletion 

带浴缸的房间含税 ¥1500一晚

推荐！有无边泳池！地理位置好，走路十分钟到统一宫。

房间里是白色的欧式装修风格，有落地窗，有浴缸，整洁、干净、漂亮。

这个酒店是有大堂的，服务人员也很专业。之所以这么说是想跟另一家网红酒店做对比，叫 Fusion Suites Saigon，北欧原木风格。最好的一间房是 cornerroom，双面环窗+漂浮浴缸，非常难订。但它不像酒店，更像高级民宿。

胡志明觅食 

由于语言不通，教大家一个点菜技巧：打开 instagram，输入这家店名，从标记了店名的照片里选，看哪张照片你比较想吃，直接给服务员看就好。（ pho 店不用，主要是一些西餐店。）

 / Pho Hung

最好吃的一家越南河粉店，非常地道，连中文菜单都看得眼花缭乱。如果只吃一家 pho，来这家就对了。

我们晚上 10 点去吃宵夜，座无虚席。因为人太多，配菜是摆在桌子上供顾客自行取用的。

强烈推荐鸡肉河粉，汤鲜肉嫩，我个人觉得比牛肉河粉还好吃。

/ Pho 24

随处可见的连锁店，每家店口味差异很大，去之前最好看看谷歌地图里的评分。

Des Arts 酒店附近的这家很好吃：PHỞ 24 - 9 NGUYỄNVĂN CHIÊM。

半生牛肉河粉配冰可乐，再吃一碟炸春卷，要升天了简直。这个牌子还卖速食河粉，我买了五盒。

第二次吃歌剧院附近的一家 PHỞ 24 - 85 ĐỒNG KHỞI 就非常一般，跟北京的水平差不多。

/ Pho 2000

也是一家连锁，但店铺没有 Pho 24 多，因为当年克林顿总统去吃过所以闻名。

结果……被克林顿骗了，很一般，非常一般，汤头就不够鲜。来吃的大部分都是游客，尤其是美国老头老太太，一看也是被克林顿骗来的。

/ RuNam d’Or 

在统一宫附近，装潢有点高级，自带花园，服务生都是穿白衬衫西裤的那种。

菜品像是改良版的法餐，把越南河粉和高级海鲜结合到一起，带大虾的干拌粉是招牌菜，只能说还 OK，有汤的创新河粉不好吃。最好吃的是中间那道蒜蓉面包条蘸鹅肝和蛋液，绝了。

/ Propaganda

网红店，主要是吃法棍三明治 Bánh mì、河粉，味道还不错，推荐金枪鱼法棍三明治。

它的装修很有特色，壁画斑斓，中午人巨多，可以来吃早餐。如果不知道怎么点菜，记得打开 instagram 搜一下照片。

/ Hoa Tuc Saigon

跟曼谷的蓝象一样，是一家自带厨师学校的餐厅。环境不错，在一个院子里。

招牌菜是需要自己手动卷的类似春卷一样的东西，里面有肉、各种配菜、米粉团、很薄的面皮，我觉得还行，但小吴不喜欢薄荷这类香料味，就不喜欢。

/ Five Oysters

范五老街上华人开的店，空心菜巨好吃，生蚝虽然小但新鲜，蒸茄子一般。两个素菜+一打生蚝+酒水，才 80 人民币。

/ Lebanhmi

知名按摩店 Miu Miu 旁的小店，谷歌地图评分还不错，赶时间吃的，也是法棍三明治的，竟然跟 Propaganda味道差不多。

 ☕️  胡志明咖啡馆 

越南以咖啡闻名，所以咖啡文化鼎盛，遍地都是咖啡馆。

可惜我不爱喝咖啡，打着拍照的幌子，去参观了几家。

☕️ The Workshop Coffee 

就算是不懂咖啡的人，光看菜单也知道这是一家很专业的咖啡店，展示了关于咖啡豆和咖啡种类的知识。

装修风格是极简工业风，拍照好看。如果你喜欢他们的杯子，部分款式是可以买的。

☕️ The Cafe Apartmentsl

网红景点，一栋改造成商店的居民楼，保留了家家户户进门的通道，很神奇。

里面咖啡馆很多，大家挑一家谷歌评分高的去就好。

Fanny Icecream 冰淇淋店

冰淇淋店不是咖啡馆，是冰淇淋店，蔡澜推荐过。

有的很甜，有的又很酸，不好吃。大家要警惕一切美食家。

胡志明购物 

/ Diamond Plaza

胡志明牌子最全的百货商场，不推荐买任何欧美化妆品，巨贵，小棕瓶 30ml 要一千人民币。

推荐买东南亚牌子，比如 Thann，买了防晒和蜡烛，比淘宝代购价便宜。

/ L'Usine

在胡志明有两家店，一家极简风，一家复古风。生活方式品牌集成店+咖啡馆的模式，小玩意儿很多，值得一逛。

买了越南当地品牌 Cochine 扩香，三四百块，复古皮革小钱包，一百多块。CDG Play 的 T 恤倒是不贵。不建议在这里买草编包，人民币 200 起。

/ 边青市场

买草编包、丝绸的好地方，便宜，砍价直接对半砍。我花 90 块买了个圆形的草编包，还给调节背带，服务特别到位。

就是购物环境不太好，人多空气差。

/ Metiseko

越南当地品牌，分纯棉和真丝两种材质，因为做工好、花色不俗，所以价格比较贵，我给长辈买了裙子和丝巾做伴手礼。

忠告：记得保存好小票去机场退税。我不知道能退税把小票给扔了，气到晕倒。

其他：miu miu spa

性价比很高的连锁按摩店，200一个人，精油按 90 分钟。

基本上被台湾游客占领了。环境一般，可以洗澡，一定记得提前在官网预约（选离自己近的店），直接去是肯定按不了的。

之前因为担心胡志明没啥可玩的，所以我们定了两天大叻的行程。坐飞机一个小时到，卧铺汽车要一夜。

我第一个要吐槽就是酒店。

大叻这种高海拔小镇，设施肯定没有城市发达，本着住好一点的原则，我们看官网图片不错，就定了 Ana MandaraVillas Dalat Resort&Spa，简直是大坑！

酒店环境很好，但它是开放给游客参观的，也就是说你完全没必要住。

房间内部设施跟图片上根本不一样。老、旧，灯光昏暗，像鬼屋。还没有单独的淋浴间，必须站在浴缸里洗澡，浴缸里有洗不干净的痕迹，用起来战战兢兢，很不方便。

价格越贵的房型面积越大，完全没必要，因为大叻温差大，晚上很冷，但每个房间只有一个暖风机，房间越大供暖越差。我刚到大叻就因为着凉，上吐下泻，躺在床上疯狂咒骂这个酒店。

这些设施都不说了，关键是地理位置，去中心城区必须打车，周围没有吃的，只能在他们餐厅吃，超级无敌不方便。

总的来说就是，你走进酒店觉得环境值 1000 块，住进房间觉得 300 块有找。

再说吃的。

大叻有很多韩国烤肉，不知道为什么韩国人超多。

/ Doori BBQ

韩国人家庭餐厅，价格便宜，肉不是特别好。味道算北京五道口的水平。

/ Quán Phở Thưng

人很多的一家 pho 店，基本没有游客，都是本地人在吃，味道挺好，非常便宜。

它的配菜和酱料也是摆在桌子上供客人自取。

/ Le Chalet Dalat

在 crazy house 对面，有一个小花园，很漂亮，味道也不错。

/ Góc Hà Thành

中西结合的一家家庭小餐馆，有汤，有意面，有炒菜，味道还可以。

大叻的景点不多，火车站不推荐去，不知道是我运气不好，还是长期政策，火车内部不让进去参观了，只能在外面拍照，我在外面拍照干嘛来这儿，北京798 就有火车啊。

两个地方值得一去：玛丽修道院和 crazy house。玛丽修道院是粉红色的房子，拍照很漂亮，crazy house 就是挺与众不同的。

西贡真的好。好吃，有得逛，物价便宜，气氛迷人，适合发呆，以及跟喜欢的人一起浪费时间。