这几个小妙招可以让你更健康的享受美食

提起吃肉，很多人都知道肉食摄入过量的危害。但是，多数人还是受不了美食的诱惑，大鱼大肉吃起来就Hold不住了。于是，有些朋友来问我有没有什么方法吃肉吃的更健康一些、吃肉有没有什么需要注意的。 所以给大家分享几个小妙招

选择浅色系的肉食

一般来说，肉食分为鲜红色、浅黄色和嫩黄色三种色系。鲜红色以牛肉、猪肉为代表。浅黄色有鸡肉、鸭肉、鹅肉。也有的人把浅黄色的肉成为白肉。嫩白色的肉食指几乎没有颜色的肉食，主要有水生贝壳类动物肉。

为什么要选择浅色或者无色的肉食呢？因为浅色、无色的肉食中饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。其中，水生贝类的饱和脂肪含量最低。能有效减少胆固醇的摄入量避免肥胖。吃肉的时候，要尽量选择颜色浅的食物，颜色月前，脂肪含量越低，营养月丰富。

少吃动物的内脏

动物内脏是最容易受到感染的部位。一旦动物患病了，最先受到感染的就是内脏。为了避免受到禽流感等疾病的侵害，最好少吃动物内脏。此外，动物内脏富含胆固醇，吃的太多同样不利于身体健康。

吃肉加蒜营养翻倍

肉食富含维生素B，适当吃点大蒜坑与维生素B产生协同作用，有利于吸收。此外大蒜还有促进血液循环，提高肠胃的吸收率。

水煮肉营养最高

肉食在高温的爆炒下，容易丧失大量的营养素，而水煮烫熟肉片能将肉中九成的营养保存下来。想吃美味的肉食，可以先把清水煮沸，肉片煮熟，再把葱姜等调味料放进去，少油炒香，淋在肉片上即可使用。

天气越来越热了，烧烤肉不太健康，要控制哦，尽量少吃，吃烤肉之前用吸油纸去一边油脂，能有效 减少油脂的摄入量。

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