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葛根茶真能“清血管、去湿气”？真相没那么简单

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06-06 13:06

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春困、烦躁、睡不香？可能是肝火太旺，该给身体“降降火”了“盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了。”朱自清笔下的春天，是万物复苏、生机勃勃的。然而，对于很多人来说，春天却是一年中最“难熬”的季节：早上醒来，明明睡够了，脑袋却像塞了团湿棉花，昏沉得抬不起来；坐在工位上，盯着屏幕上的字，视线总是不自觉地模糊，手指敲键盘也慢了半拍；甚至连情绪都跟着“受潮”，一点小事就容易烦躁，胸口像堵着一团散不开的闷气。如果你也有这些症状，别急着责怪自己“睡眠不足”。在中医看来，这很可能是你的肝“上火”了。中医五行认为，春属木，肝也属木；“肝主疏泄”，它掌管着全身气机的畅通。当肝气郁结、疏泄失常，就会化火生热。这股“火”往上走，冲到头部，就会头晕头痛、面红耳赤；冲到眼睛，就会眼干眼涩、视物模糊；扰乱心神，就会心烦意乱、失眠多梦。更糟糕的是，现代人本就压力大、情绪压抑、熬夜多、应酬频繁，这些都在不断给肝脏“添柴加火”。到了春天，内外夹击，肝火自然烧得更旺。肝火一旺，身体的连锁反应就开始了。首先受累的是脾胃。中医讲“肝木克脾土”，肝火太盛，最容易横逆犯脾。脾一受伤，运化功能减弱，湿气更难排出，于是你就出现了那种“身子沉、脑子钝”的困倦感——明明睡够了，却总觉得四肢像灌了铅，整个人提不起精神。其次，津液也会被消耗。肝火上炎，会灼伤体内的阴液，于是口干舌燥、嘴唇起皮、皮肤发紧，喝再多水也觉得不解渴。更麻烦的是，津液不足反过来又会加重肝火，让烦躁、失眠陷入恶性循环。这就是为什么春天成了“情绪病”的高发季——焦虑、抑郁、易怒、烦躁，往往都源于肝气的不舒畅。很多人这时候会选择喝凉茶、吃清火药来“灭火”，但往往效果短暂，甚至伤了脾胃阳气。其实，对付春天的肝火与虚火，“升清阳、生津液”才是更聪明的办法。这时候，一味药食同源的食材就显得格外巧妙——它就是葛根粉！《本草纲目》说葛根“能升阳生津”，李时珍更称它为“葛谷”。春天对应的五脏是肝，肝气要像柳枝一样舒展升发，可如果体内有湿浊阻滞，或者阴血不足，阳气就像被缠住的藤蔓，要么升不上去，要么升得太猛“冒尖儿”。这时候，葛根里的葛根素和异黄酮，就像一双温柔的手，轻轻托着清阳之气从脾胃往上升，同时把困在肌肉、经络里的湿浊“拽”下来，让气血运行重新变得顺畅。更难得的是，葛根粉性平和，不寒不燥，既能解肌透表，又能护胃养津，不像寒凉药物那样容易伤脾。对于春天既有肝火、又有湿困、还津液不足的人来说，它能一边理顺气机，一边补足津液，让身体的“木火”回到柔和生发的轨道上来。葛根粉的好处，远不止于此：解肌退热，舒缓春困春天乍暖还寒，温差大，人易受风寒侵袭，出现发热、头痛、肩颈僵硬。葛根能“解肌”，也就是发散表邪、舒缓肌肉紧张，让困在体表的寒气随汗出而解。很多人喝完葛根粉，会觉得后背微微发热、毛孔舒展，原本僵硬的肩颈也松快了不少。护肝醒酒，减轻负担葛根自古就是解酒良药。《千金方》记载它能“解酒毒”，现代研究发现葛根素能促进酒精代谢，减轻乙醇对肝细胞和胃黏膜的损伤。对于应酬多、熬夜饮酒的人来说，酒后一碗葛根粉，不仅能缓解头晕恶心，还能为疲惫的肝脏“减负”。改善微循环，缓解手脚冰凉葛根中的黄酮类化合物能扩张血管、改善血液循环。很多女性春天手脚冰凉、面色晦暗，其实是阳气不达四末。葛根粉能升阳通脉，让气血更好地输送到四肢末端，喝一段时间后，不少人会发现手脚变暖、气色红润。辅助降压，平稳情绪肝火上炎常伴随血压升高、心跳加快、情绪焦躁。葛根中的有效成分能轻度扩张心脑血管，改善血流阻力，从而起到平稳血压、舒缓紧张的作用。对于因情绪波动引发的血压升高，葛根粉能起到温和的辅助调节作用。而且它的吃法也非常友好：取20克葛根粉，先用少量凉白开化开，再冲入刚烧开的沸水，边冲边搅拌，很快就能得到一碗晶莹剔透的“春日羹”。喜欢甜口的，可以加一勺蜂蜜；想更养生的，撒几粒枸杞或桂花。不用守着锅熬煮，不用费心搭配，30秒就能完成的冲泡，却能在每个困倦的清晨、乏力的午后，给你一份确定的滋养。选择中医工作室现有制好的葛根粉，感兴趣的朋友欢迎微信搜索进入“南宁选择中医”官方小程序选健康好物，学养生知识，您的健康百科全书。如果您不知道自己是什么体质如何才能更好地抑制肝火过旺，也欢迎大家咨询我们的9.9元破圈网诊，给您定制私人调理方案～

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1. 尿酸高别只喝才白开水了，这5款茶饮放心喝#尿酸 #尿酸高 #尿酸过高 #即刻让爱发声

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7. #武大食堂4元熬夜水日销百斤##全网热点共创计划##我的美食日记# 武大食堂4元熬夜水日销百斤，主要原因是精准切中大学生“熬夜+养生+平价”的刚需。配方采用葛根、百合、枸杞等药食同源食材，主打滋阴降火、适配熬夜人群，且无额外加糖，口感温润；定价4元，覆盖原料成本、非盈利，性价比远高于市面网红养生茶；食堂贴心标注适用与禁忌人群，传递人文关怀，再经学生社交平台传播，迅速走红成为熬夜“续命shen器”。武大食堂4元熬夜水的核心配方为葛根、百合、枸杞、黄精、桑葚、甘草六味药食同源食材，不额外添加糖分，口感清淡温润。标准配比（1人份）葛根5g、百合6g、枸杞8g、黄精5g、桑葚6g、甘草2g 清水600ml 煮制方法 1. 食材快速冲洗干净，去除浮尘；2. 冷水下锅，大火煮开后转小火慢煮20分钟；3. 温饮zui佳，无需加糖（甘草自带微甜）。功效与适用人群功效：滋阴养血、降火润燥、缓解熬夜带来的口干、眼干、疲劳等不适，配伍上“补而不滞、清而不伤”。适合：长期熬夜、用脑用眼过度、易上火的人群。慎饮：脾胃虚寒易腹泻、感冒发热、孕期哺ru期、溃疡活动期、痰湿重者。懒人简化版食材放入保温杯，沸水焖30分钟即可饮用，效果接近熬煮。

8. 给心血管“松绑”的食材找到了！它是一味很厉害的药食同源，能升发阳气、养颜护肝~

9. 肝胆堵了血压高，血管堵了血脂高，肾液少了血糖高。肝胆堵了血压高，血管堵了血脂高，肾液少了血糖高，记住3个小方子。·先说血压高，多半是肝脏堵了。中医认为这多和肝阳上亢有关，可以用菊花、勾藤、枸杞、天麻各6克煮水喝，温和平肝潜阳，帮肝脏疏解通畅。·再说血脂高，多半是血管堵了。平时胸闷身体发沉，这多和气血瘀滞有关。可以用丹参6克、陈皮6克、山楂6克一起煮水代茶饮，三者搭配能帮着打通血管的淤堵。·最后说说血糖高，多半是肾液少。经常感觉口干，多饮浑身没劲，这多和阴虚内热有关。可以用山楂、葛根、百合各6克一起煮水代茶饮，既能滋阴补肾液，又能清热，帮身体来平衡代谢。高血压

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11. 喝茶的 5 个护血管功效，早知道早受益。#喝茶 #养生 #医学科普 #硬核健康科普行动 #抖出健康知识宝藏

12. 葛根——一种被传言耽误的“神仙淀粉”！解酒丰胸是假，好吃却低GI真的！ ▲ 分清品种：粉葛淀粉多、口感好，主要作为食物吃；野葛异黄酮高、口感渣，做保健品多用它 ▲ 低GI碳水：葛根淀粉GI值仅 43.36（≤55为低GI），煮熟后抗性淀粉高达14.4%。每次干粉不超过 40g（约2-3勺）或鲜葛不超过 150g，即可保持低血糖负荷。▲ 别交智商税：所谓的丰胸、解酒功效，目前均缺乏高质量临床证据支持▲ 食品级安全无忧，提取物遵医嘱 ===彼采葛兮，一日不见，如三秋兮这句《诗经》名句流传甚广，不过当念起它时，可能只有南方朋友会下意识地咂咂嘴，联想到香甜软糯的葛根，而在北方朋友心里只是个陌生的植物名。其实，中国人吃葛根的历史很长。虽然先秦时期的记录的采葛主要是为了织布，但到了汉唐时期，明确记录了它的根部“可蒸食”，还开发出了拌蜂蜜吃、切片泡茶等等多种用途，而我们也一直吃到了现在。餐桌上的葛根朴实而温暖，从街头那一碗冲得晶莹剔透、入口爽滑弹牙的葛根粉，到家里那一锅清润回甘的葛根排骨汤，它那独特的清甜粉糯，确实抚慰了不少人的胃。不过，被称为“南方人参”、列入中药材的葛根，身上也贴满了玄乎的标签——解酒神器？丰胸秘籍？养颜回春？抛开滤镜，不吹不黑。今天咱们就来扒一扒：作为食材，葛根有哪些真本事？作为保健品，那些宣称的功效到底靠不靠谱？=== 1 菜市场的葛根和药房的葛根，是两码事说到葛根，首先要区分品种。泛称时，葛根可以指豆科葛属（Pueraria）多种植物的干燥根部，而常见的主要有两种：粉葛Pueraria thomsonii Benth.，又称甘葛藤根野葛Pueraria lobata (Willd.) Ohwi，又称野葛根两者都收录在《中国药典》里，也都进了药食同源目录，好像定位差不多。但实际应用上，两者大相径庭。 ▲ 菜市场的是粉葛在菜市场经常见到的那种白白胖胖、块头很大的，通常是粉葛。它经过了长期的人工驯化，主要任务是在根部拼命储存淀粉，纤维比较少。切开后呈现黄白色，煮熟了口感介于红薯和板栗之间，粉糯甘甜，带着一股淡淡的草木清香。咱们平时喝的葛根粉、吃的葛根片，或者家里拿来煲排骨汤的，基本都是它。粉葛主要人工种植，尤其是广西、广东、四川、云南产量较大。▲ 活性物质更多的是野葛而野葛不同，仍保持着野生或半野生的状态，它根部较细、淀粉较少、纤维束密集，如果真要拿来吃，口感比较粗糙柴硬，可能会觉得像在啃树皮。但看活性成分含量，局面就反转了：野葛中葛根素等活性成分含量远高于粉葛，这也是为什么功能研究和保健品领域一般用野葛。在最新版的《中国药典》中，“葛根”这个名称下，明确规定只能是野葛的干燥根，而粉葛在药典中单独列为“粉葛”，也就是说在药材领域，粉葛不能称为葛根。粉葛和野葛具体的成分区别，看图1。数据来源：[3-4] 接下来细说说葛根作为食物的营养价值。=== 2 粉葛是淀粉大户，却可以推荐给减肥和控糖的朋友！葛根扣肉、葛根汤、葛根凉粉、葛根糖水、葛粉马蹄糕、葛根粉丝、葛根粥……这些让人流口水的葛根美食，基本都是用粉葛制作的。粉葛中也含有一定的矿质元素和维生素，但大部分时候，都是先把淀粉洗出来做成块状，然后才用于制作各种食物，也就是说，吃的基本是纯淀粉。干燥状态下，粉葛根的淀粉含量可达60%以上，新鲜状态下也有15%-30%，如此高的淀粉含量，你肯定会把它和升血糖联系在一起。那么，下面的数据可能会让你惊讶： ▲ 低GI 把葛根淀粉提纯出来后，它的平均血糖指数（GI）只有43.36，也就是说，处于低血糖指数食物的范围内（GI≤55）。再把量考虑进去，干燥的葛根每次吃不超过40克（大概2-3汤匙干粉），或者新鲜葛根不超过150克，可以把血糖负荷（GL）也控制在低（GL≤10）的范围。即使是需要控制血糖的朋友，也可以参考这个数，控量食用（但存在个体差异，实际上还是要先少吃点，监测自己的血糖反应）。▲ 富含抗性淀粉为什么葛根的纯淀粉都能做到低血糖指数呢？这跟葛根淀粉的天然特性关系很大。葛根淀粉颗粒小、结构致密、直链淀粉占比大，这些特征都会使得淀粉在加热过程中难以完全糊化，吃到肚子里后，淀粉酶也很难渗透到里面去充分地切碎、分解它。把这些特性更直观地用数据显现出来，就是葛根淀粉中抗性淀粉、慢消化淀粉较多。研究显示，把粉葛淀粉用沸水加热30分钟后，模拟人的消化系统进行体外消化试验，测出其中抗性淀粉占比高达14.4%。抗性淀粉无法被我们消化吸收，也不会引起血糖上升。此外，其中还有7%-12%的慢消化淀粉，这种淀粉能被消化，但是“持久战”——在小肠中要花费20分钟到2个小时才能被彻底消化吸收，葡萄糖缓慢释放入血液，血糖曲线自然也就平稳多了。▲ 这些做法能让抗性淀粉更多对于富含直链淀粉的食物，如果加热后又经历了长时间冷却，抗性淀粉含量还会进一步增加。粉葛中直链淀粉含量高达27%（比土豆淀粉、玉米淀粉中高不少），而葛根的一些加工方法也刚好符合上述条件。比如，做葛根凉粉（类似豌豆凉粉），会把葛根淀粉煮好后倒入模具中自然冷却数小时甚至冷藏过夜；做葛根粉丝，也需要经过煮熟-低温冷却-干燥的过程；葛根绿豆糕、葛根红糖糕等在蒸熟后也需要冷晾剪切，这些过程都会促进抗性淀粉的形成。而且，产生抗性淀粉后，即使再次加热，抗性淀粉也仍会保留一些。尤其是微波炉、烘烤这种不用水的加热方式，很难让淀粉再度糊化，抗性淀粉也会保留比较多。所以，如果你冲泡了一碗葛根粉，但不立刻吃，而是在冰箱里冷藏一晚上，第二天拿出来，微波炉热一下再吃，抗性淀粉含量还会比一开始更多。 ▲ 总结总而言之，葛根，尤其是粉葛，虽然是淀粉大户，但由于其淀粉的天然特性，GI值并不高，高血糖人群也可以控量食用。但从热量摄入的角度，如果你把葛根炖排骨作为“菜”吃，那主食务必减掉一些。另外，如果你吃葛根要拌蜂蜜、拌红糖吃，那血糖升得快可怪不得它了。接下来，再说说葛根保健效果的一面，究竟有多少科学支撑。===3 有活性成分≠有保健效果▲ 葛根素和异黄酮首先，葛根确实含有一些活性成分。葛根主要活性成分是异黄酮类化合物，包括葛根素（puerarin₉）、大豆苷元（daidzein）、染料木素（genistein）及其糖苷衍生物，其中葛根素是含量最高的特征成分。这些异黄酮成分属于雌激素的弱效类似物，能与雌激素受体结合，同时有抗氧化性。那么，对人有用吗？ ▲ 缺乏高质量临床试验关于葛根的临床试验有一些，不过存在样本量低、设计不严谨、结果互相冲突的问题，证据质量不高。比如，一项招募了217位中国成年男性的交叉试验中，12周每天90毫克的葛根素补充剂，没有对他们的血脂、血压、睾酮、肝肾功能产生显著影响，只让空腹血糖下降了一点（-0.13mmol/L）[10]。另一项研究招募了50位绝经后的女性，持续4周的试验中，每天225毫克葛根素＋225毫克钙的补充剂让受试者体内与骨流失有关的生化指标有所改善[11]，但这种指标的改善不代表实际减轻了症状或治愈了疾病，而且该研究没有设置安慰剂对照组，很难说这种改善中有多少源于心里安慰。至于大家更关心的丰胸和解酒效果，都没有靠谱的研究证据支撑，别指望了。 ▲ 当普通食物吃吃没事，别瞎吃提纯补剂那么，说到植物雌激素，肯定有人担心，那我吃它会不会出现可怕副作用呢？比如男性乳房发育或者女性乳腺增生等等。以普通食用量吃葛根，不需要担心。葛根异黄酮属于弱植物雌激素，其雌激素受体结合亲和力远低于人体雌激素（万分之一到十万分之一左右[12]），且葛根素的生物利用度较低，日常食品级葛粉、葛根制品中的含量也远低于补充剂或浓缩提取物，何况葛根也不是一种天天吃的东西，因此风险还是挺低的。需要警惕的是浓缩补充剂、高剂量提取物或泰国野葛根制品。 ▲ 泰国野葛根有用？还有一种植物叫泰国野葛根（pueraria candollei var. mirifica），它也在豆科葛属，但和中国的野葛和粉葛不同种。泰国野葛根中含有独特成分拟雌内酯（Miroestrol）及其衍生物（deoxymiroestrol等），这些成分的雌激素活性大幅高于野葛和粉葛中的异黄酮，但仍远低于人体雌激素[13]。尽管活性较高，同样没有高质量临床试验支持泰国野葛根的提取物有显著的丰胸、解酒效果，对于围绝经期症状可能有一定缓解作用 [14]，但同样来自样本小、质量不高的临床试验。#全民营养提升计划# ▲ 总结以普通食用量吃葛根食品，不需要担心“雌激素吃太多”这种事，因为葛根异黄酮的雌激素活性远低于人体雌激素高浓度的葛根提取物，尤其是泰国野葛根提取物，可能是缓解围绝经期不适症状的一个有潜力的非药物疗法，但目前临床证据还不充足。不论哪种，不推荐自行购买提纯补剂食用，还是要咨询医生。

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14. 一味不出名的王牌药逆转冠心病不反弹，错过真的太亏了原创：北京专家郭兰北京专家郭兰（文章内容仅供参考，不作任何医疗建议）大家好，我是郭兰医生，专注心脑血管疾病防治40年了。这些年，我见过太多冠心病患者，常年被胸闷、胸痛、气短困扰，吃了不少西药，病情却反反复复，有的甚至加重，还担心哪天突发心梗，连日常活动都小心翼翼。很多人都觉得，冠心病一旦得上就只能终身吃药控制，根本不可能逆转，其实这是一个很大的误区。今天我就给大家分享一味不出名的“王牌药”，搭配简单的中医方子，既能逆转冠心病，还能防止反弹，不用花大价钱，普通人都能负担得起，错过真的太亏了。先给大家讲一个我门诊的真实案例，62岁的张叔叔，确诊冠心病3年，平时总觉得胸口发闷，稍微活动就胸痛、喘不上气，晚上睡觉也睡不踏实，经常被憋醒，一直靠西药控制，可病情还是时好时坏。后来他刷到我的科普，抱着试试的心态找我调理，我看他舌暗紫、脉涩，结合他的症状，判断他是气虚血瘀型冠心病，也就是中医里常说的“胸痹”，核心是气血不足、心脉瘀阻，就给她推荐了这味“王牌药”搭配的方子，坚持调理4个月，他再去复查，冠脉狭窄情况明显改善，胸闷、胸痛的症状基本消失，能正常散步、买菜，至今快一年了，病情再也没有反弹过。可能很多朋友都猜不到，这味不出名的“王牌药”，就是咱们中药房里常见的葛根。很多人只知道葛根能调理颈椎、解酒，却不知道它是逆转冠心病的“好手”，在中医里，葛根味甘、辛，性凉，归肺、胃经，能活血通脉、升阳解肌，现代研究也证实，葛根中的葛根素能扩张冠状动脉，改善心肌供血，抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，还能软化血管、减少斑块形成，从根源上改善冠心病症状，比很多名贵药材都管用，却因为名气不大，被很多人忽略了。今天就把这个逆转冠心病、不反弹的中医方子分享给大家，核心就是葛根，搭配两味辅助药材，标本兼治，温和不刺激，适合大多数冠心病患者日常调理。方子就是：葛根15克、丹参10克、黄芪8克。这三味药搭配在一起，葛根作为“王牌”，负责活血通脉、扩张冠脉，改善心肌供血；丹参活血化瘀、通经止痛，辅助葛根疏通心脉，清除血管淤堵，丹参中的丹参酮还能抑制动脉粥样硬化斑块形成；黄芪补气升阳，补足心气，增强心脏泵血功能，改善气虚乏力的症状，同时能调和药性，让方子更温和，避免葛根的微寒刺激脾胃，三者相辅相成，既能逆转冠脉狭窄，又能巩固疗效，防止病情反弹。做法也很简单，把这三味药材清洗干净，放入砂锅中，加入500毫升清水，大火烧开后，转小火慢煮20分钟，滤出药汤，温着喝，每天一碗，每周喝6天，休息1天，坚持3-6个月，就能明显感觉到胸闷、胸痛、气短的症状缓解，冠脉供血也会慢慢改善，坚持调理，就能实现冠心病逆转，而且不易反弹。这里要提醒大家，葛根虽好，但也讲究辨证，脾胃虚寒、经常拉肚子的朋友，建议少量服用，或者在医生指导下搭配其他药材。另外，冠心病患者调理期间，还要配合清淡饮食，避开高油、高盐、高脂食物，适度运动、规律作息，不能单纯依赖方子，这样才能达到更好的效果。这味不出名的葛根，看似普通，却是逆转冠心病的“王牌”，搭配这个方子，不用终身依赖西药，就能稳住心脏，远离冠心病复发的困扰，大家一定要记牢，赶紧分享给身边有需要的亲人朋友，别错过这个救命的好方法。

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18. 身边的天然解毒王！每周吃一次，给肝脏祛毒，给血管洗澡肝脏是人体担任消化和代谢的主要器官。只有它正常工作，我们的身体才能正常运转，及时排毒。所以保护肝脏是我们的一大任务，今天就给大家介绍几种比较常见的肝脏解毒王，每周吃一次，给肝脏祛毒，给血管洗澡~ 01 牛蒡形似山药的牛蒡，大约在一千年前由我国引进日本，深受日本人喜爱，逐渐变成日料中常见的一种食材，有“东洋参”之美称。近几年，随着牛蒡茶、牛蒡提取物等保健食品在国内的热销，也促进了这位东洋留学归来的“蔬菜界才子”强势回归中国百姓餐桌。牛蒡能协助肝脏解毒，牛蒡茶中含有很多牛蒡甙和木脂素，其间牛蒡甙元是抗癌活性物质，能一面扫除人体毒素，一面以营养成分进行补养和调度，养肝非常好。干品泡茶给肝脏排毒，给血管洗澡除了给肝脏排毒，牛蒡根还可以净化清洁循环系统、淋巴系统、呼吸系统、消化系统以及泌尿系统。【用法】取干的牛蒡片6~10克，以沸水泡之，频饮。 02 白萝卜白萝卜被称为是“小人参”，它自带解毒功效，是对肝脏极好的一种食物，可有效提高肝功能。另外，白萝卜对于酒精中毒有奇效，它可以帮助乙醛分解，是养肝护肝的圣品。所以，如果醉酒，可以喝一杯生榨的白萝卜蜂蜜饮，以减少酒精对肝脏的伤害。白萝卜+豆腐低热量高蛋白，肝脏血管都喜爱来一碗白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，是有三高的朋友很好的选择。【做法】白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用；把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火；等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮5～10分钟，加入少许调料调味；撒上葱花，即可出锅。 03 葛根葛根是很好的护肝食品，对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用。葛根粉当中含有大量的大豆甙，可以加速酒精分解，减少其对于大脑和肝脏的伤害、对肠胃的刺激。此外，葛根所含葛根素能改善微循环，提高局部微血流量，抑制血小板聚集。葛根具有β-受体阻断效应，抑制肾素-血管紧张素系统，影响血浆儿茶酚胺代谢，改善血管的顺应性，因此具有降压功能。陈皮葛根茶保肝健脾，理气化湿【做法】取葛根、陈皮干品等份，以沸水冲泡，盖上盖子闷泡15分钟即可，可以反复冲泡至味淡。 04 荞麦米荞麦米在五谷中具有较高的食用价值跟要用价值。其性甘，味凉，含有的烟酸成分可以帮助促进机体的新陈代谢，增强肝脏的排毒能力。荞麦是被称为“全能冠军”的粮食，被视为益寿食品。研究发现，荞麦的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素的含量高于大米、小麦、玉米等粮食。荞麦杂粮饭完善营养，延年益寿最新的膳食指南建议：最好每天能吃50～150克粗粮和杂豆。平时在做白米饭的时候，加一部分荞麦，既可以增加粗粮的比例，也更加健康美味。【做法】将荞麦提前用温水泡上2～4个小时。将大米和泡好的荞麦一同放入电饭锅中，添水，煮饭即可。 05 乌梅乌梅不仅生津解渴，还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收。《黄帝内经》中记载“酸入肝”，乌梅味酸，对肝脏有益处。乌梅冰糖饮护肝解暑，引火归元【做法】乌梅9克（或3个）、山楂9克、冰糖适量、盐1克、水适量；泡半小时，大火烧开，小火再煮30~50分钟。

19. 【脾虚湿气重，有小肚子，容易累，怎么调理？】脾虚湿气重的典型症状面部或肢体浮肿，容易肥胖，头昏沉像戴了帽子或裹了湿毛巾，午后疲倦怠惰嗜睡，脸色偏黄，食物不易消化，容易胀气，肠鸣、大便稀软或黏滞排不干净。女生常见分泌物多，期腹泻，经行量多或延后、色淡质稀、多囊性卵巢。舌淡胖，苔白腻，脉濡弱。脾虚湿气重的调理办法：健脾益气、利湿消肿中医认为，从脏腑功能来说，脾主运化，运化不逮，水湿停留，就会导致湿气重、湿病的发生。《黄帝内经》说，诸湿肿满，皆属于脾。湿邪引起的疾病多皮肤肿胀、腹部胀满，而与脾的运化功能障碍有关。湿有内外之分，外则湿邪困脾，水湿四溢而致肌肤浮肿；内湿则脾阳不足，痰饮聚腹而致中焦胀满。简单来说，就是脾不好，就会导致湿气重，很多湿气重的人浮肿、有小肚子，这都与脾不好有关。而另一方，脾是湿土，喜燥怕湿，本身有湿气，也会导致脾虚。所以说湿气重的人，不能光想着祛湿，还要健脾，为什么有些人吃薏米红豆粥没效果，或吃了就好、一停又犯，就是没有健脾的道理。对于脾虚湿气重的人，要从健脾益气、利湿消肿出发，食疗的话，吃什么好呢？推荐喝点芡实薏仁茶。脾虚湿气重，有小肚子，容易累，怎么调理？脾虚湿气重的食疗办法很多人一提起祛湿，就马上举手说“薏米红豆粥”，确实，对于一般的湿气，这个有用；但如果是湿气重，甚至是脾虚湿气重，那就必须是芡实薏仁茶。为什么呢？我们先来看看它们的功效。薏米仁有治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃、久服轻身益气的作用；红豆(注意中医里的红豆指的是赤小豆)有利水、消肿、补心、健脾胃的作用。不过薏米仁、赤小豆最大的作用还是祛湿消肿，所以说有轻微的湿气，吃点薏米红豆粥是OK的。但若是脾虚湿气重，则要加上芡实。芡实有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效。三者结合，才能达到健脾益气、利湿消肿的效果。脾虚湿气重，有小肚子，容易累，怎么调理？健脾祛湿的芡实薏仁茶的做法材料：熟薏米仁、芡实、赤小豆做法：将生的薏米仁炒到微黄色，再加上芡实、赤小豆一起煮水喝。连喝28天会有明显的效果，因为28天正好是人体的一个生物周期。四个小提醒1、食疗法最麻烦的就是这三种食物都特别难煮烂，少则半小时，多则一小时，只能耐心点！实在不行，网上也有类似产品出售，比如亦舒堂薏仁茶，一般都是袋泡茶的形式，一来方便，二来研磨过、效果更好。2、按摩是一种很好的祛湿方法，常刮身体4大祛湿穴位(丰隆穴、足三里、中脘穴、曲池穴)，具有很好的祛湿效果。3、运动也有祛湿的作用，但只宜微微汗出，如搞得大汗淋漓即非所宜。4、保持心情舒畅，无论是对健脾、祛湿还是对健康，都有极大帮助。

20. 别再盲目用丹参山楂通血管！40年中医亲传三味化瘀方，横扫斑块不遭罪北京专家郭兰北京专家郭兰（供参考）生活中很多人查出颈动脉斑块、血管斑块后，就开始自己用丹参、山楂泡水，想着活血化瘀、软化血管，可坚持很久却没什么效果，甚至有人越喝脾胃越不舒服，头晕乏力的问题依旧存在。其实单纯用丹参山楂力量单薄，只活血不补气，很难真正化解斑块。我从事中医心血管临床四十多年，见过太多这样走弯路的患者，今天就把临床常用的三味化瘀方分享给大家，温和不伤身，坚持调理能有效改善斑块问题，让大家少受罪、少花钱。中医认为，血管斑块的形成，核心是气虚血瘀、痰浊阻滞，光活血不补气，血液就没有推动的动力，斑块根本化不开。我常用的这个三味方，由黄芪、三七、葛根配伍而成，一补气、二化瘀、三通络，正好对应斑块形成的根源。黄芪大补心气，让血液有力运行；三七活血化瘀、软坚散结，直击斑块；葛根升清阳、通经络，改善脑部供血，缓解头晕头沉。三者合用，补而不滞、化而不伤，比单一用丹参山楂更全面、更稳妥。曾经有一位62岁的患者，体检发现颈动脉斑块大小约3.2×1.6毫米，经常头晕发胀，肩膀僵硬，自己泡丹参山楂水喝了半年，复查斑块没缩小，还经常胃胀反酸。找到我时，舌苔暗紫、脉细涩，属于典型气虚血瘀。我给他用黄芪15克、三七3克、葛根12克，水煎服，每日一剂，分两次温服。患者坚持一个月后，头晕明显减轻，胃口也好转；三个月后复查彩超，斑块缩小，血管通畅度提升，至今状态稳定，没有再出现不适。这个方子药性平和，适合大多数血管斑块、动脉硬化人群日常调理，既能化解瘀堵，又能补足正气，防止斑块再次形成。但要提醒大家，每个人斑块大小、体质寒热、基础病情况都不同，具体用量一定要在专业医师指导下调整，脾胃虚弱、孕期人群更要谨慎，切勿自行抓药服用。找对方法、辨证调理，斑块完全可以慢慢改善，不用再盲目跟风、白白遭罪。

21. 痰湿体质怎么解决?

22. 半夜心烦睡不着？口干舌燥到处找水喝？是时候请出这杯传统饮品了说到养生粉，可能你第一个想起来的会是藕粉，冲泡了之后晶莹剔透，合起来顺滑可口的传统饮品，确实很适合我们平常保养。但你知道吗？其实还有一种更加深藏不露的宝藏级食材——野生葛根粉。它跟藕粉一样，都是取自于天然植物的根茎，冲了之后也是晶莹剔透的糊糊，但是它的营养价值就比藕粉翻了不止一倍。今天就给大家介绍这个比藕粉更养生的葛根粉。葛根，其实就是葛藤的根。它深埋在地底下，吸收了大地的精华，所以里面有很多对身体特别好的成分。中医认为，葛根味甘辛，性凉，归脾、胃、肺经，主要对脾、胃和肺这几个脏腑有很好的调理作用。如果你平时脾胃不太强，吃点东西就容易胀、不消化，或者经常感觉喉咙干、干咳不舒服，葛根就能帮上忙。它不仅能缓解脾胃的运化压力，还能润肺生津，改善干燥引起的一系列小毛病，是一种非常平和的日常食养材料。葛根最厉害的一个作用就是生津止渴。它能帮你身体生成更多的津液，并且把这些水分送到需要的地方去。当你总觉得嘴巴发干、老想喝水，甚至心里莫名烦躁的时候，，喝一碗葛根粉，会感觉从喉咙到肚子都特别滋润舒服。古时候的医生就经常用葛根来帮助那些总是口渴、喝水也不解渴的人，比如现在很多人血糖偏高或者正在处于糖尿病前期阶段，经常出现口干舌燥的情况，葛根就能起到很好的缓解作用。现在很多人都会因为工作、学习或者习惯，经常熬夜，长时间盯着电脑和手机屏幕。这样做其实是在不知不觉地消耗身体里的“阴液”——你可以把它理解为人体的滋润物质和基础水分。时间一长，就容易引起虚火向上窜。表现在我们身体上的就是眼睛干涩难受、看东西偶尔模糊、动不动就头晕，甚至耳朵里偶尔嗡嗡响等等这些虚热的不适症状。葛根有一个特点，就是“药性上行”，意思就是它能自然向上滋润我们的头面部。尤其对眼睛干涩、头晕眼花这些由上火和阴虚引起的问题，葛根能很好地缓解不适，帮你的眼睛和头部重新找回清凉滋润的感觉。经常喝酒、应酬的人，其实特别适合平时喝点葛根粉。因为葛根自古以来就是解酒的良药，它不仅能帮助身体更快地分解酒精，减轻肝脏的解毒压力，还能有效缓解酒后常见的头痛、口干、身体发热等不适。如果在喝酒前冲一杯葛根粉喝下去，不仅能让你喝酒时更不容易醉，它能提前给肝脏穿上一层“防护衣”，减少酒精对肝脏的直接伤害，让你第二天醒来不会那么难受。对于女性朋友来说，葛根更是一个好帮手。它不仅能由内而外地滋润皮肤，还能帮助缓解更年期常见的阵阵燥热、夜间盗汗、心烦失眠等不适。这主要得益于葛根能滋阴生津，能够温和地调节内分泌，缓解因荷尔蒙波动带来的各种反应，让身体逐渐回归平衡柔软的状态。为此，我们选择中医工作室给大家精选了野生葛根粉，野生的葛根通常生长在深山之中。和一般人工种植的葛根不同，野生葛根生长缓慢，充分吸收自然精华，不仅有效成分含量更高，滋养身体的效果更好，冲泡出来的口感也格外纯正温润。冲泡葛根粉的方法很简单，取2-3勺葛根粉放入碗中，加一点凉开水慢慢搅拌，调成均匀的糊状，可以防止待会加热水的时候结块。然后再缓缓倒入刚烧开的沸水，同时不断搅拌，直到变成半透明的糊状。。喜欢甜味或者香气的，还可以加点蜂蜜、桂花酱或者碎坚果，好喝又滋养。需要注意的是，葛根本身性质偏凉，如果您平时容易拉肚子、脾胃比较虚寒，建议在冲泡时可以加几片生姜一起饮用，这样既能保留葛根的滋润作用，又能中和它的凉性，不让身体受寒。葛根毕竟是一种养生食品，需要长期坚持才能看到明显效果，不能指望立竿见影。每天花几分钟，为自己冲泡一碗温润的葛根粉，不仅是在调理身体，更是在忙碌生活中给自己一份温柔的关照，找回身心最初的润泽与平和。选择中医工作室有制作好的野生葛根粉，感兴趣的朋友欢迎微信搜索进入“南宁选择中医”官方小程序选健康好物，学养生知识，您的健康百科全书。如果不知道自己是什么体质、如何才能更好的养生，也欢迎大家咨询我们的9.9元破圈网诊，给您定制私人调理方案~

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26. 肚子大、总觉累？一个中医小茶方，帮你温和调理：很多朋友肚子肉松松的，整天没精神，做事提不起劲。这在中医看来，很可能与“脾虚湿困”有关——脾胃运化能力弱了，湿气就容易滞留，人自然感觉沉重、虚胖。针对这种情况，有一个温和的调理思路，大家可以参考：用陈皮10克、荷叶10克、山楂10克，加上2颗去核红枣和3片生姜一起煮水。陈皮理气健脾，荷叶利湿，山楂消食，姜枣温中，搭配起来有助于醒脾祛湿。邱医生特别提醒：这个茶饮属于食疗调理方，性质相对平和。但中医讲究辨证施治，如果脾虚严重或伴有其他复杂情况，效果可能有限。饮用一段时间若改善不明显，建议咨询中医师，进行个性化调理。养生不急在一时，找对根源更重要。

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44. 葛根（含粉葛）是药食同源的经典药材，中医认为其性凉，归脾、胃、肺经，素有“南方人参”之称。其功效主要围绕“解肌退热”与“升阳”展开。

45. 葛根

46. 葛根

47. 葛根，扩张血管，营养心肌，调理更年期综合征！

48. 葛根的好处

49. 对症

50. 葛根

51. 葛根粉的作用与功效

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56. 不起眼的「葛根」

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58. 【葛根

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88. 《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”，汉代葛根富含淀粉、膳食纤维、黄酮、氨基酸、微量元素等对人体有益的重要营养成分，张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，足以证明葛根的优点。

89. 【生命时报】葛根 “天然血管支架"

90. 葛根素-泰华天然生物制药有限公司_医联媒体

91. 葛根茶的作用与功效

92. 葛根茶的功效与作用都有哪些?

93. 【葛根茶】葛根茶的作用与功效

94. 喝葛根茶有什么好处和坏处?

95. 葛根茶的作用与功效详解葛根茶的两大功效

96. 葛根茶对什么症状有保健功效?

97. 葛根茶的作用是什么

98. 从《神农本草经》到现代药理研究的结果，详细解读葛根的功效和作用

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108. 黄芪葛根山楂茶黄芪葛根山楂茶是一款补气生津、活血降脂的养生茶饮，尤其适合气虚、血压血脂偏高及饮食油腻的人群日常调理。这款茶的具体功效与作用如下：核心功效中医解读现代研究解读补气健脾黄芪是“补气之长”，能健脾补中，改善乏力、气短；葛根升发清阳，山楂消食导滞，三者合用能增强脾胃运化。黄芪多糖能调节肠道菌群；山楂中的有机酸和脂肪酶可促进消化液分泌，分解油腻，改善食欲不振和腹胀。调节血脂血压黄芪补气以助血行，葛根升清降浊，山楂活血化瘀，共同起到调节气血、清理血管的作用。葛根中的黄酮类成分有助于扩张血管；山楂所含的山楂酸等能降低血液粘稠度，辅助稳定血压和血脂。增强免疫黄芪能“益气固表”，增强身体防御外邪的能力；葛根与山楂则通过促进代谢辅助扶助正气。黄芪甲苷具有免疫调节作用；葛根素能提升机体抗氧化能力，有助于增强呼吸道防御功能。生津止渴葛根擅长“生津”，能缓解热病口渴；黄芪补气生津，山楂化阴，对阴虚燥热、口干舌燥有缓解作用。葛根素能降低血液黏度改善口渴症状；黄芪多糖可调节唾液腺功能，促进唾液分泌。保护心血管通过补气活血、健脾消食的综合作用，有助于改善心脑血管的供血状态。组合中的活性成分能改善微循环，降低血液黏稠度，对动脉硬化早期预防有辅助作用。抗氧化抗炎葛根清热、黄芪扶正、山楂散瘀，三者结合有助于清除体内“淤浊”，延缓衰老。均含抗氧化成分，可清除自由基，减少炎症反应，改善皮肤暗沉等衰老表现。

109. 回购单不断野生葛粉的核心价值与养生功效 1. 高黄酮含量：这是其最大特点。黄酮类物质（特别是葛根素）具有抗氧化、扩张血管、改善心脑循环等作用，在中医里用于解表退热、生津止渴。 2. 传统解酒概念：葛根在《神农本草经》中被记载有“解诸毒”的作用，现代研究也表明葛根总黄酮能加速乙醇代谢，缓解头痛、头晕。 3. 清热下火：对于口干、咽喉痛等轻微“上火”症状，有一定缓解作用。 4. 纯天然无添加：没有任何添加剂。

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129. 第105期:葛根

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131. 煨葛根茶（健脾解肌方 · 五行属土）

132. 葛根的功效和作用葛根的禁忌人群及食用方法

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135. 三七煮葛根水的操作方法有哪些？

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