椰蓉面包揉了3年面和直接冷藏发酵的区别，真不是一般大
06-27 18:27
精选参考来源
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1. 【步骤图】椰蓉面包的做法_椰蓉面包的做法步骤_菜谱_下厨房
下厨房 2026-05-16 00:00:00
2. 椰蓉面包的做法_好吃到停不下来_豆果美食
豆果美食 2026-03-05 00:00:00
3. #新手零失败！爱心椰蓉面包。不用厨师机，无需手套膜，新手小白也能一次成功的爱心椰蓉面包，松软香甜，椰香浓郁，咬一口满是幸福感～ 1️⃣面团制作：牛奶、砂糖、酵母粉、鸡蛋搅拌融合，加入高筋面粉、奶粉，翻拌至无干粉，盖盖冷藏水合30分钟。水合后摊开加盐、黄油，面团向内对叠包裹黄油，像搓衣服一样来回揉搓，摔打5分钟，再随意揉搓，温暖处发酵至两倍大（戳洞不回缩）。 2️⃣排气塑形：发酵好的面团按压排气，均分成6等份，每块按压折叠整成小球，盖保鲜膜松弛10分钟。松弛后的面团按压成饼状，包入椰蓉馅料，像包包子一样收口。取一个面团按压饼状，擀长擀薄，光滑面朝下，侧面翻过来对叠，再上下对叠整理三角形；从中部切开留一厘米，切面朝上整成爱心形状；烤箱温度32度发酵至1.5倍大，表面涂全蛋液备用 3️⃣烘烤出炉：烤箱提前预热至170度，上下火烤约二十分钟。烤好后满屋椰香味，面包柔软还会拉丝哦～ #烘焙新手#椰蓉面包#免揉面包
抖音 2026-01-19 00:00:00
4. 免揉黄油面包，香过面包店10倍！
今日头条 2026-04-12 00:00:00
5. 🔥软糯香甜的椰蓉面包❗整形简单！新手0️⃣失败❗保姆级教程 做了很多次依然吃不腻的椰蓉面包！同时也是我家小朋友的最爱！这次是厨师机版本，手揉的朋友可以看我之前的无厨师机版本的！ 面包体: 高筋面粉300g 奶粉12g 耐高糖酵母3g 白糖40g 冰牛奶135g 鸡蛋1个 揉出厚膜后加 盐3g 软化的黄油30g 液体预留15g左右，看软硬程度再添加！ 椰蓉馅: 软化的黄油50g 白糖30g 蛋黄1个 鸡蛋1个 奶粉10g 椰蓉70g 葡萄干30g 🔥上下火180度烘烤15分钟 上色满意后加盖锡纸 #椰蓉面包 #简单面包 #新手面包 #椰蓉 #烘焙人的日常
抖音 2026-05-22 00:00:00
6. 想念了好久的椰蓉餐包终于做了！不用厨师机 纯手揉也能松软拉丝，超香超香！ 准备材料： 高筋面粉350g 鸡蛋1个 牛奶195g 白糖40g 酵母5g 盐3g 黄油35g 椰蓉酱： 鸡蛋1个 白糖35g 玉米油65g 35-40g ⚠️椰蓉酱太稀可以多加椰蓉，尽量等要用的时候再混合椰蓉酱哦 防止风干#椰蓉面包 #椰蓉餐包 #不用厨师机 #纯手工制作美食 #面包
抖音 2026-01-16 00:00:00
7. 椰蓉|超简单一次发酵‖香甜松软的椰蓉小面包
四川红网 2026-06-24 00:00:00
8. 家庭版空气炸锅椰蓉面包制作教程：椰香浓郁，新手零失败
微信公众号 2026-05-23 00:00:00
9. 不用揉手膜❗️酸甜松软的蔓越莓椰蓉面包🔥 不用厨师机也无需手套膜，在家也能做出酸甜松软的蔓越莓椰蓉面包，出炉就是满屋飘香，椰香浓郁巨巨好吃 面团配料： 牛奶140g 砂糖30g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 高筋面粉250g 奶粉15g 盐2g 黄油25g 蔓越莓椰蓉馅料部分： 软化黄油45g 糖粉30g 常温鸡蛋1颗 奶粉10g 椰蓉70g 蔓越莓40g #免揉面包 #椰蓉面包 #新手烘焙 #烘焙日记 #自制面包
抖音 2026-03-10 00:00:00
10. 无需厨师机也可做出软乎乎的面包🍞美味。Hi,好久没有更新啦！今天给娃做了南瓜椰蓉面包，早餐再来一杯牛奶！又是完美的一餐。无需厨师机就能做出柔软拉丝的面包，娃直夸这个面包比店里卖的还好吃👍 🛒准备食材： 🌈高筋面粉160g 🌈南瓜泥56g 🌈糖17g（低糖） 🌈酵母1.8g 🌈牛奶59g 🌈全蛋液15g 🌈黄油14g 🌈盐1g 🥣做法步骤： 🧑🍳具体做法看上图⬆️ ⚠️揉搓面团的时候要有耐心，开始会是黏黏的状态。像搓衣服一样但是越揉越光滑，大概15分钟左右就可出粗膜啦～ 超级美味又健康，过年赶紧给家人做起来吧！ #南瓜面包 #免揉面包 #宝宝辅食 #自制面包 #烘焙新手
抖音 2026-01-28 00:00:00
11. 这个配方真的0翻车！ 糯糯的抹茶椰蓉米面包🍵香甜软糯，做法超简单！ 📝材料：大米预拌粉300g、牛奶150g、酵母3g、鸡蛋1个、白糖10g、黄油30g、盐2g 椰蓉陷：椰蓉60g、奶粉25g、白糖25g、黄油25g、抹茶粉4g、鸡蛋1个、红豆馅250g 📝做法： 1️⃣加入大米预拌粉、牛奶、酵母、鸡蛋和白糖进厨师机搅打混合，加入黄油和盐继续搅打出手套膜，取出面团切分成6等份，搓圆发酵半小时 2️⃣做馅料：加入椰蓉、奶粉、白糖、黄油、抹茶粉和鸡蛋搅拌混合均匀 3️⃣取出面团擀开，抹上豆沙馅和椰蓉馅再包起来，收口捏紧，再发酵至2倍大 4️⃣表面撒一层面粉，割出图案 5️⃣烤箱预热五分钟，170度烤20分钟就完成啦～ #椰蓉米面包 #抹茶米面包 #欧包 #烘焙 #烤箱美食
抖音 2026-01-22 00:00:00
12. 【步骤图】椰蓉面包～玉米油版的做法_椰蓉面包～玉米油版的做法步骤_菜谱_下厨房
下厨房 2026-01-11 00:00:00
13. 新年新意🧧不用揉手膜❗️就能做爱心椰蓉面包
小红书 2026-01-17 00:00:00
14. 新年新意🧧不用揉手膜❗️松软香甜的爱心椰蓉面包 不用厨师机也无需手套膜，在家也能轻松做出来的爱心椰蓉面包，椰香浓郁，满屋飘香，真的巨巨好吃 面团配料： 吃甘蔗的水牛纯牛奶110g 砂糖25g 耐糖酵母粉2.5g 鸡蛋1颗 高筋面粉220g 奶粉15g 盐2g 黄油25g 椰蓉馅料： 软化黄油28g 椰蓉60g 糖粉25g 奶粉15g 全蛋液50g #烘焙新手 #家庭烘焙 #椰蓉面包 #免揉面包 #自制面包
抖音 2026-01-18 00:00:00
15. 免揉版牛奶液种椰蓉排包。测试牛奶液种，大家都推荐的面包变软的秘密武器，牛奶液种容易提前发酵，这里做的免揉版，能更好的控制面温，一发低温冷藏发酵10-12个小时，同时也是水合过程形成面筋。操作小失误，酵母激活时间过长，导致发酵过度，冰箱冷藏6个小时发到2.5倍不止，一度以为肯定做失败了，即使成功也会组织粗糙邦邦硬了，所以后面制作过程都没有拍，没想到不但成功了，还巨柔软能拉丝，放三天不变硬也是通过了，真的是很推荐这个免揉做法 步骤： 1️⃣牛奶液种:100克温牛奶、1个温蛋黄加入9克鲜酵母搅匀，加入50克高筋粉搅匀（有小颗粒静置几分钟再搅），盖保鲜膜28-30度发酵至2倍大，表面出现密集小气泡，里面蜂窝状，冰箱冷藏1个小时降温后再用 2️⃣主面团：冰牛奶70克（预留10克）、炼乳10克、糖30克、牛奶液种全部先搅拌均匀再加入200克高筋面粉，搅拌至无干粉，加入两克盐、提前软化的黄油，带手套旋转抓拌的方式将黄油和面团充分融合（速度要快，防止面团提前发酵），盖保鲜膜冷藏水合20分钟 3️⃣取出面团拉伸折叠一圈，光滑面朝外摔打40-50秒即可，室温23度静置20分钟（根据气温高低调整时间长短）激活酵母，看状态酵母激活有发酵迹象，立即放冰箱冷藏低温发酵10-12个小时（冷藏4-6度） 4️⃣取出发酵好的面团按压排气不要揉面，平均分成6份搓圆盖保鲜膜，室温回温松弛20分钟左右，气温高缩短时间 5️⃣制作椰蓉馅：软化好的黄油20克+糖20克搅拌至乳化+1个蛋黄（常温）+17克牛奶搅拌均匀+5克奶粉+35克椰蓉搅拌均匀 6️⃣取一个面团擀成长方形，翻面底部打薄，抹上椰蓉馅，从上往下卷起来（不要卷太紧），收口捏紧，尽量搓长 7️⃣摆入烤盘，35度发酵至1.5倍大，气温高可室温发酵，喷水盖保鲜膜 8️⃣发酵好的面团刷全蛋液，撒上椰蓉 9️⃣烤箱（平炉）上下管预热到170度，放中下层烤25分钟，（时间温度仅供参考，根据自己烤箱脾气调整）上色满意盖锡纸 ✅小贴士：面团含水量偏高，是有点粘手但又能整个提起来的状态，含水量越高面包越软； 气温高和面盆放冰箱冷藏30分钟 #椰蓉排包 #手揉面包 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感
抖音 2026-04-28 00:00:00
16. 学会这款家庭版椰蓉面包，家里的男女老少都夸好吃，口感和味道是我所有面包的天花板，做法简单，按着方法有手都会做哦！
微信公众号 2026-06-10 00:00:00
17. 一个面包多少卡路里
35健康 2026-01-09 00:00:00
18. 简单又好吃的脆底椰蓉小面包，轻松做出让人流口水的美味！
搜狐 2026-03-11 00:00:00
19. 除非你对椰蓉过敏！不然你真的没理由拒绝它家新出的椰蓉奶香面包！我吃它可不是因为椰香浓郁！也不是因为它松软绵密！纯粹是因为它太好吃了！表面都是满满的椰蓉！松松软软的！一点也不噎不干！甜度也拿捏的刚刚好！讲真的！你可以永远相信椰蓉做的面包！只要你吃过一次不回购算我输#椰蓉面包 #面包 #早餐 #早餐吃什么#椰蓉
抖音 2026-05-24 00:00:00
20. 绝了，终于在线上挖到一款比面包店还好吃的椰蓉面包！到手整整一箱十五包，用的都是鲜鸡蛋、牛奶和黄油，现做现发特别新鲜，撕开包装就闻到浓浓的椰香，外皮松松软软，里面都是满满的椰蓉馅料，口感松软绵密，奶香味和淡淡的椰蓉香融合得刚刚好，甜而不腻，一口下去满嘴都是椰香，早餐不知道吃啥的赶紧安排#椰蓉面包推荐 #松软绵密的面包 #嘎嘎好吃的面包 #好吃到爆炸的面包 #好吃到跺脚的面包
抖音 2026-04-23 00:00:00
21. 16款免揉面包合集❗️超柔软 一次成功。没有厨师机！不用揉面！也能做好吃的免揉面包… 香香甜甜，蓬松暄软，烘焙小白也能一次成功~ 全家都爱吃，做早餐、下午茶都很不错，亲测每一款都巨巨巨好吃哒~ 〰 椰蓉面包卷 提子泡泡面包 香蕉泡泡面包 黑芝麻面包卷 宝宝肉松面包 苹果手撕面包 免揉红豆餐包 免揉肉松面包 免揉手撕面包 苹果泡泡面包 免揉椰蓉面包 红枣手撕面包 红枣泡泡面包 无糖香蕉面包 免揉豆沙面包 蔓越莓泡泡面包 . 〰 ⚠️小贴士： ❶具体做法参考图片更详细 ❷一岁内不加糖，大人吃加15-20g砂糖更好吃 ❸发酵好的面团发软发黏，可以用刮刀沾干面粉先翻拌几下，面垫铺上少许干面粉，就不会粘手了 ❹烤箱温度根据自家烤箱脾气调节，烤制途中多观察，上色满意盖上锡纸避免烤糊 . 有任何问题都可以留言，看到会回复 ❗❗辅食教程持续更新中 #宝宝辅食 #今天也在好好吃饭#图文伙伴计划2026 #我在抖音发笔记#美食
抖音 2026-01-08 00:00:00
22. 真没想到不用揉面居然能做出这样的！新手也可以做到！
今日头条 2026-03-15 00:00:00
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