伦敦“成都成都”比洛杉矶Pepper Tavern更接近正宗川味，但都输在这一关键细节
04-03 11:11
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1. DeepSeek 评中国最好吃的菜系是川菜，怎么看这个结果？你吃过川菜吗？
知乎 2026-01-18 00:00:00
2. 中午试了一家江湖川菜，麻！香！辣！爽！在北京能吃到这么地道的川味太难得了辣子鸡：干辣椒堆成小山，扒开全是金黄酥脆的鸡块！芝麻和花生香气超浓回锅肉：肉片焦香不腻，青椒裹满酱汁超入味火爆黄喉：咯吱咯吱超带感！酸辣汤底+泡椒芹菜，后调居然还有一丝甜味！就喜欢超川菜这种大盘子比脸还大的感觉！三个里面你最爱哪个?#我的美食日记# 北京
新浪微博 2025-11-14 00:00:00
3. 上海新开的！nb好吃的独栋庭院川菜。。。。。
小红书 2025-11-06 00:00:00
4. 探店洛杉矶西贝：逆风出海#西贝##洛杉矶西贝##罗永浩西贝事件##品牌出海# 李光斗的微博视频
新浪微博 2025-10-06 00:00:00
5. 过年去门头沟看父母，阿姨回家探亲了，得出去吃饭。因为带稻花，就选择了檀谷，一个新开的有点文艺的园区，开车还要二十多分钟。在北京的生活经验告诉我，宠物友好餐厅，一般说来，要牺牲大部分菜肴的风味，这是没辙的事。檀谷有家川菜餐厅，叫波谱川，很素静的装修，客人也不多。或许是因为没抱太多期待吧？它确实是我目前为止，在北京吃到的最好吃的接受宠物的饭馆。这么说，可能对厨师不太公平，刨除狗的因素（这话听上去怪怪的），这家餐食的出品在北京的川菜餐厅里，也绝对能排在前三。餐厅做的川菜，非常工整，真的让人回味起三十多年前，那些讲究的老川菜餐馆；同时它又非常轻盈，在照顾到锅气的同时，菜量、口味等都更适合当下食客的要求。如果要我总结的话，这间餐厅的特点就一个：坚守道统。厨师自称续接的是罗氏川菜衣钵，又有张大千后人认定，所以在食材、搭配和呈现等操作系统上，秉持的是传统规制，是“有门槛的”老川菜。鱼香肉丝就是肉丝，宫保鸡丁就是糊辣的荔枝口……在北京吃惯了当下流行的江湖川菜，可能会不喜欢这里。而且店家很有态度，罗国荣大师是新津人，但菜做的是川菜中的上河帮，也就是成都底子，因此，这家店里食材和配料选择都克制，这和大多数馆子，迁就客人“吃过瘾川菜”口味有太多不同，你见不到川南和重庆的名菜，仅有的水煮鱼，都是顾客反复呼吁才上菜单的。是不是有点“成都沙文主义”？饭快吃完了，餐厅老板过来征询意见。我才发现，七年前我和他在里昂世界烹饪大赛上见过，当时他是国内记者团的领队。我们四个人，菜是服务生推荐的，吃完人均刚过一百元，这个价位，能吃到这样精致的水准，在北京不多见。这几天要是还去看父母，我还会再去多点几样菜尝尝。 北京·PopChuan波谱川·潮流川式料理
新浪微博 2026-02-20 00:00:00
6. 如何辨别一家中餐馆是否正宗，尤其是在非中国地区或不熟悉的城市？
知乎 2026-02-08 00:00:00
7. 【大师的菜·混椒牛蛙】没有哪道川菜是纯辣！4种辣椒炒1道“混椒牛蛙”，有层次的辣！#冬日暖胃必备搭子##温暖的食光# @鲜城 大师的菜的微博视频
新浪微博 2025-11-25 00:00:00
8. 湖南的湘菜为什么在全国都很火?
知乎 2026-01-01 00:00:00
9. 一个人逛吃长沙美食～长沙的小吃美食夜生活我真的笑纳了！ #抖音美食创作者 #长沙 #长沙美食 #长沙旅游 #湘菜
抖音 2025-11-16 00:00:00
10. #谁懂深夜成都江湖菜的含金量##跟着榜单去扫街#成都是一个让人来了会流连忘返的城市，老板在成都念了八年大学！对于我来说最喜欢的的就是美食，成都的川菜属于官府菜，种类包含很多，有没那么辣的传统川菜！也有重口味的麻辣江湖！要去成都的朋友我直接推荐你们打开高德扫街榜，就能看到其中各种菜系的分类榜单，川菜榜单，串串榜单等，只要上榜商家，找个离自己近的去基本都不会踩坑！
新浪微博 2025-10-06 00:00:00
11. 河南胡辣汤，为啥只有“第3名”的方中山胡辣汤走了出去？有说法
知乎 2026-01-02 00:00:00
12. 我有一个朋友，他在洛杉矶，请上帝保佑他，一切顺遂，安好，下次我来洛杉矶，一起煮茶长谈吧。
抖音 2026-03-26 00:00:00
13. Arcadia黑马杀出！「云翔」重现正宗川味
微信公众号 2026-03-08 00:00:00
14. 洛杉矶美食推荐
微信公众号 2025-12-23 00:00:00
15. 四川老板娘在🇺🇸洛杉矶开店啦！真心推荐💗
小红书 2026-01-27 00:00:00
16. 🇬🇧终于吃到伦敦不营销🌶️真正好吃的川菜
小红书 2025-10-22 00:00:00
17. 川，我在外头一个人搞不归一。
抖音 2025-10-09 00:00:00
18. 🇬🇧梦回成都😋 🌶️ 回锅肉真的绝！
小红书 2025-12-04 00:00:00
19. 川菜馆里的招牌菜之一居然不是靠辣取胜？
小红书 2026-01-29 00:00:00
20. 在伦敦，好味道真的干不过好营销吗？
小红书 2025-11-04 00:00:00
21. 正宗川菜之争
什么值得买 2026-02-10 00:00:00
22. 川菜出海
知乎 2026-03-23 00:00:00
23. 灶火映初心·第五集
抖音 2025-11-24 00:00:00
24. 从区域风味到世界名片，川菜如何以食为媒连接世界？
今日头条 2025-11-04 00:00:00
25. 被误解百年的川菜
知乎 2026-03-09 00:00:00
26. 中美携手共筑川菜出海新篇章
微信公众号 2025-12-22 00:00:00
27. 在葡萄牙波尔图，和朋友怒炫一顿川菜，92欧花得太值了！
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28. 川菜融合发展趋势
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29. “健康川菜”“川菜出海3.0”位列2025全球川菜关键词
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30. 这份更新的信息显示，川菜正处于不断革新与全球扩展的节点上，
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35. 去川菜馆必点的4道菜，都是川菜的“灵魂”，老板以为你是四川人
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39. 百年神厨香飘海外 守正创新成为大众口碑川菜名店
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40. 英国博主探访成都菜市场,体验地道烟火气
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41. 🇬🇧伦敦大本钟塔桥一日游发现5折中餐 天的伦敦行程太满足啦～ 打卡了大本钟和塔桥，真的每一步都像走进明信片里🩵 拍完照我们就直奔【川北人家】！最近他们在庆祝15周年，全场居然5折，太划算了😭🔥 我们点了👇 🍲 鲜虾牛腩双拼炭火锅——汤底浓郁、虾超新鲜，牛腩炖得超软烂！ 🍖 东北锅包肉——酸甜脆口，根本停不下来！ 🥩 蜜汁黑椒牛肉——黑椒香气太诱人了，每一口都是满足感💯 🥢 五香椒盐藕片——外酥里嫩，香辣刚刚好！ 🍠 芒果/香芋脆皮年糕——甜香软糯太上头！ 🍟 旋风薯塔（麻辣 / 甘梅）——吃得停不下来～ 🧋强烈推荐他们家的葡萄养乐多绿茶！酸甜刚刚好，解辣又解腻🫶 #英国 #伦敦 #旅游 #伦敦探店 #海外生活
抖音 2025-10-19 00:00:00
42. 在这里输入要转换的内容美国洛杉矶创意川菜天花板。48刀工作日特价午餐！一饭封神的木姜子根周边的火焰松板肉吃到了！
哔哩哔哩 2025-11-08 00:00:00
43. 让米其林名厨折服的传统川菜绝学丨川菜 “荣字派” 第三代传人邓华东教川菜
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44. Lisa伦敦被偶遇吃川菜点冰红茶
新浪财经
45. 🇬🇧发吃：英国首家帽牌货冒菜开业 错峰去吃能吃饱吗？【小韦每一天】
哔哩哔哩 2025-10-16 00:00:00
46. 挑战打卡伦敦100家中餐馆｜川北人家🥘。📍川北人家 123A Holloway Rd, London N7 8LT 这家是目前吃过辣度最最最合我胃口的一家！ 分量真的超级大 两个女生点一个铜锅就够够的了 老板姐姐特别亲切 知道我很能吃辣专门做的超辣的嘿嘿 #挑战打卡伦敦100家中餐馆 #伦敦生活 #伦敦美食 #伦敦探店 #vlog十亿流量扶持计划
抖音 2025-10-15 00:00:00
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