贾国龙新品牌“天边砂锅煨面”开业11天紧急调价：推免费续面、可退换菜，覆盖6城门店
03-27 11:57
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知乎 2026-01-16
新浪微博 2026-03-19
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1. 罗永浩回应贾国龙朋友圈炮轰，称倒闭和被黑没关系，如何看待这一回应？西贝的问题到底是什么？
知乎 2026-01-16 00:00:00
2. 【#贾国龙新店请了河套地区乐队驻唱#】#贾国龙新店与西贝不一样# 西贝创始人贾国龙的新餐饮项目“天边砂锅焖面”近日在北京798艺术区开出首店。3月19日，新黄河大鱼财经记者实地探访了解到，该品牌目前由独立团队运营，未与西贝主品牌共用运营体系。对于网传的高峰期门店需排队50桌以上的情况，店长也予以证实，称午时就餐高峰期的确需要等待较长时间。晚高峰时，店里上下两层座无虚席，河套地区乐队驻场唱摇滚。 门店店长告诉新黄河记者，目前门店人均消费在40元左右，如果多人同行、搭配点餐，人均消费还有可能进一步降到40元以下。这一定价和客单结构，显示出项目在保持一定品质感和用餐体验的同时，也有意控制消费门槛。（@新黄河 记者张盼港）原文：网页链接 新黄河的微博视频
新浪微博 2026-03-19 00:00:00
3. #贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工# 贾国龙开新店了，这次是“天边砂锅焖面”，人均四五十，主打他老家内蒙古巴盟的特色。关于开新店的意义，贾国龙希望用新品牌接住部分闭店的西贝员工。这思路其实挺不错，不硬撑，也不直接甩手，想办法内部消化，看来贾总也开始变通了。不过做为河南老乡，也希望贾总能够真正把焖面这道家常面条美食给做大做强。焖面这道家常面食，河南人从小吃到大，豆角、猪肉、干面条或半干面条一焖，味道很香，别具特色。现在能被做成“品牌”，还加了砂锅，心情多少有点复杂，首先高兴家乡味能被更多人知道，但又怕它被贾总变得不像那么回事了。建议贾总，既然要接住员工、稳队伍，就踏踏实实把产品做好。焖面不是什么高端玩意儿，老百姓吃的是实惠、是那个味儿。只要面够香、菜新鲜、价格合理，别整太花哨，大家自然会去捧场。（来源：每日经济新闻）#热点观点##热点解读# 贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工
新浪微博 2026-03-19 00:00:00
4. 餐饮的根基在于人和食物。西贝这次降价和涨薪，抓住了两个关键点：顾客和员工。对顾客让利，对员工激励，这是企业社会责任的体现，也是聪明的商业决策。看到新店开业人气火爆的报道，说明市场对这种有诚意的改变是认可的。#西贝开新店##西贝降价#
新浪微博 2025-11-23 00:00:00
5. #贾国龙今晚10点全面回应#真刚啊……我感觉做餐饮的，本来就是做口碑，做用户好感。顾客提出问题及时改正优化，没必要现在消费者对立面。今年跨年晚上没有提前预定吃饭地方，全商场除了小吃，餐厅就西贝不用排队受影响已经很大了，创始人还这么较真，属实离谱。
新浪微博 2026-01-16 00:00:00
6. 【人均消费40元至60元，#贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工#】西贝餐饮集团创始人贾国龙的最新创业项目“天边砂锅焖面”近日已在北京798艺术区悄然落地，主打品类是贾国龙家乡内蒙古巴盟特色的砂锅焖面。 贾国龙透露，西贝这个品牌还是要做，保留一部分核心门店。他希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。http://t.cn/AXfcMZgH
新浪微博 2026-03-19 00:00:00
7. 离谱！游客二次续面被收3元当场炸锅引冲突，店家说首次免费再续收费，警察出警吐槽3元还不够油费！免费续面到底该限几次？这事真没必要吵到报警啊！#游客二次续面被加收3元引冲突##警察出警回应3元还不够油费##免费续面到底限几次# #官方通报3元续面纠纷#
新浪微博 2026-01-28 00:00:00
8. #贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工# 刚看到宣传时说的，人均四五十，主要做砂锅焖面的时候，我还以为贾老板想明白了，开始转型去做平价快餐，进军打工人市场了。结果去看了一些点评网站上的评价，才发现完全不是那么回事儿，人均四五十，主要是指，它主打的砂锅焖面的定价是在38元左右，如果两个人点两碗焖面，再加一个小菜，差不多就是人均五十块钱。但是，这家店之所以人均低，是因为它的菜单比较简洁，除了砂锅焖面和砂锅菜之外，就是一些凉菜和简单的炒菜，西贝里面价格比较高的牛羊肉硬菜都没有，所以菜价都比较低。但是如果单单看菜本身是什么，再结合那个价格，我感觉性价比是跟西贝差不多的。再加上里面有个别菜品是和西贝重叠的，据已经尝鲜过的消费者说，味道基本和西贝的一样。所以，很多人才猜测说，这个新店，应该也用了一部分西贝的供应链。如果单单从地段和装修上来看，这个天边砂锅焖面的档次应该是比西贝还要高的。所以，贾老板的这个新店，并不是面向打工人的，主打性价比的快餐，主要目标客户应该是，想要花小钱，又能吃上中高端餐饮环境服务的人。这些人你说有没有，肯定会有，但我觉得应该不足以支撑贾老板预想中的这个规模。目前只有北京798的一家店，而且是刚开业，大家都是冲着尝鲜去的，会排队等桌，人流量翻台率都会高。等真的扩到一个城市有十几家店的时候，估计就支撑不起来这么高的人流量了。毕竟这种消费场景，虽然真实存在，但比例真的不算高。接住西贝这种规模的店铺，应该会很难。现在餐饮市场应该和很多领域都很像，属于中间地带正在急速消失，只有往两头极致发展，才会有机会。#老扬商业思考# 第1眼视频的微博视频
新浪微博 2026-03-21 00:00:00
9. #餐饮品类跟风店闭店率高3.7倍##美团王莆中谈短期爆红不如生意长红# 现在餐饮业动不动就追网红、搞噱头，结果就是火得快凉得更快，闭店率高出普通店三倍多，真不值当。餐饮说到底还是回头客生意，天天搞营销大战，不如老老实实把产品和服务做好。所谓的“超级性价比”，也不是让大家无底线降价，而是通过优化成本结构，让顾客觉得值。别总想着靠短期爆红，细水长流才是真本事。
新浪微博 2025-10-18 00:00:00
10. 北京5元面馆 免费续面 甚至还有肉！
哔哩哔哩 2026-03-15 00:00:00
11. #贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工#这个新品牌比西贝更有前景吗？如果只主打一款面，感觉受众群体不大，客单价也偏高（当然这个价格在北京上海这些地方还算合理）。老板不要瞎折腾，最后代价都是员工承担了，虽然说老板绝对损失更大，但是老板家大业大，也不会到没饭吃的地步，底层员工就不一定了。#老张杂谈# 贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工
新浪微博 2026-03-19 00:00:00
12. 别骂了。西贝创始人贾国龙的新店📍天边砂锅焖面，在北京我会去798吃的。我既不喜欢罗永浩也不喜欢贾国龙，这两位老板（登），但我内蒙人从小吃西贝的莜面，新店的焖面也是我的家乡美食。我希望以后人在异乡还有蒙古奶酪饼和莜面和焖面吃！整改，再来！换个角度想想，先放下2岁的西兰花，贾老板卸任西贝CEO关了西贝彻底消失，对他个人来说没啥影响，财富早就积累够了。但他挨着骂再出来开新店，对这个社会价值更大。怎么说呢，那天我听一个经济学家说，我们要鼓励富二代创业，创造更多的岗位，这些钱会流到各个环节、各种人的手里，进行社会的再分配。因为有钱人如果只是很简朴的生活、把钱存在银行，他会一直有钱。就应该让他们猛猛炫富，拿去快速创业，这些钱会流入到大家手里。钱不是无端消失的，一个人的消费就是另外一个人的收入。让这些资本转起来，钱最终会流到更有资格拥有它们的人手里，或者在一些效率更高的地方。发展是为了更多的发展，是为了过更好的生活。经济下行，大家都躺平了不工作不消费，工作的都做自媒体都开一人公司，那就完蛋了。我也会当宝妈的，比起我的小孩吃2岁的西兰花，我更害怕我和我的小孩经历日本消失的三十年。看似是一个人的生意，也许是一群人的生计呢。
新浪微博 2026-03-22 00:00:00
13. 西贝要关闭102家门店！贾国龙和罗永浩“论战”背后，餐饮市场供强需弱矛盾突出……
微信公众号 2026-01-18 00:00:00
14. 武清半马赛前充碳，面条要钱卤子免费，再来熏肉吃个够。
哔哩哔哩 2025-10-07 00:00:00
15. 非常欣喜地看到贾国龙没有自甘沉沦，而是勇敢地站出来为了自己心爱的餐饮继续打拼，毕竟做了几十年的餐饮，对餐饮这片土地也是爱的够深沉的。从视频看来焖面做的挺不错，现场也蛮多食客，新的品牌新的起点，希望他能“轻舟已过万重山”吧！#贾国龙新品牌不预制厨师全程现做#贾国龙新品牌不预制厨师全程现做 螺蛳粉哥的微博视频
新浪微博 2026-03-19 00:00:00
16. 【#西贝预制菜风波100天后贾国龙现状#】#预制菜风波后贾国龙靠吃安眠药入睡#2025年12月21日，冬至当天，南方周末记者在西贝北京研发中心见到了贾国龙。距离他上一次公开发声，整整过去了100天。 #贾国龙称骄傲让他对很多事产生误判#这位西贝创始人说，自己连续40天靠吃安眠药入睡，每天有“处理不完的事”，憋了一肚子的心里话。9月10日，罗永浩一条质疑西贝使用预制菜的微博登上热搜。9月11日，贾国龙回应称“西贝没有一道预制菜”，并于次日向社会开放西贝门店后厨参观。9月12日，贾国龙接受媒体采访，承认事件对西贝造成重大冲击，日营业额损失超百万元。此后，面对“1岁宝宝2岁西兰花”“温情公关”等更多争议，贾国龙选择了沉默。9月15日，西贝官方平台发布致歉信，宣布“尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工”“在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短保质期”。1988年从大学退学，带着5500元创业，贾国龙一路从内蒙古巴彦淖尔市临河县，将西贝开到北京，再到如今全国三百多家门店，2023年营收62亿元。近四十年的创业过程里，贾国龙从未遇上如此汹涌的舆情。采访过程中，他很在意自己的动作和神态会不会被恶意模仿，更在意网络人身攻击。他说，“贾国龙所有问题都可以归结到两个字——骄傲”。骄傲让他对很多事情产生误判，从投入5亿元、折腾8年执意做快餐，到选择和罗永浩正面“硬刚”。但也一如既往，贾国龙不耻于举手投降：“我认错，我向顾客认错，我向员工认错，也向我自己认错。”（南方周末）极目新闻的微博视频
新浪微博 2025-12-25 00:00:00
17. 乐山餐馆写明免费加面，二次续面却要付三元，民警调解疑言语歧视，官方已发文回应，应该收费吗？分歧点在哪？
知乎 2026-01-29 00:00:00
18. 贾国龙称「就罗永浩的重大污蔑诽谤一一回应」，并要求其对西贝、宝妈、餐饮行业道歉，如何看待这一发声？
知乎 2026-01-16 00:00:00
19. 贾国龙曾表示希望西贝 2026 年上市，与罗永浩的风波对 IPO 计划影响多大？今晚回应是最后一搏吗？
知乎 2026-01-16 00:00:00
20. 贾国龙获「新荣记创始人」等多方A轮投资，为何突然引入高端餐饮伙伴？是转型的信号吗？
知乎 2026-01-21 00:00:00
21. #贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工#贾国龙，绝对是有责任的企业家，应该得到人们的尊重。可是西贝这件事，那么多人骂他，这是对企业家的不尊重。现在的网络环境，很多人情绪不好，然后乱骂，而且不需要负责，但是对于企业来说，这种影响是致命的。我呼吁有关部门，整治那些网络造谣谩骂的博主。
新浪微博 2026-03-19 00:00:00
22. 贾国龙再推新品牌“天边砂锅焖面” ！人均40元起，回应顾客差评
微信公众号 2026-03-20 00:00:00
23. 开业即翻车！贾国龙二次创业开店，人均60遭吐槽，火速改价+续面
什么值得买 2026-03-20 00:00:00
24. 实探贾国龙创办的新品牌焖面店：店面“明厨亮灶”，最贵单品仅59元一份，店长称菜品都是现做的
今日头条 2026-03-19 00:00:00
25. 排队1小时、午市秒空！贾国龙躬身卖焖面，人均五六十生意火爆！
什么值得买 2026-03-21 00:00:00
26. 贾国龙新品牌公司又换法定代表人，新店开业仅1个月；此前有顾客就餐后称新品牌 “没有性价比可言，相当贵”
今日头条 2026-03-23 00:00:00
27. 贾国龙再创业推出面食品牌：人均消费40元至50元，希望能承接一部分西贝门店和员工；有探店顾客评价“相当贵”
微信公众号 2026-03-20 00:00:00
28. 西贝创始人再出手！“天边砂锅焖面”首店落地
今日头条 2026-03-20 00:00:00
29. 有顾客称贾国龙新品牌 “没有性价比可言，相当贵”，店铺回应：小店刚开业不久，仍有许多不足之处，新增免费续面服务，菜品不满意可退换
微信公众号 2026-03-19 00:00:00
30. 贾国龙在北京推出新品牌，强调均为现做，人均消费40元至50元，高峰期需排队50桌；有顾客吐槽 “没有性价比可言，相当贵”
微信公众号 2026-03-19 00:00:00
31. 贾国龙新店人均50元，高峰期需排队50桌！强调均为现做，顾客差评称“没有性价比”
微信公众号 2026-03-19 00:00:00
32. 有顾客称贾国龙新品牌 “没有性价比可言，相当贵”，店铺回应：小店刚开业不久，仍有许多不足之处，新增免费续面服务
今日头条 2026-03-19 00:00:00
33. 有顾客称贾国龙新品牌“没有性价比可言，相当贵”，店铺回应：小店刚开业不久，仍有许多不足之处，新增免费续面服务
今日头条 2026-03-19 00:00:00
34. 实探贾国龙新开天边砂锅焖面店，上下两层楼，单品最贵59元，有顾客评价 “没有性价比可言，相当贵”
今日头条 2026-03-19 00:00:00
35. 贾国龙再度推出新品牌！有顾客称“没有性价比可言，相当贵”
微信公众号 2026-03-19 00:00:00
36. 西贝创始人贾国龙创办新品牌“天边砂锅焖面”，人均消费40元至50元，称希望能承接一部分西贝门店和员工
微信公众号 2026-03-19 00:00:00
37. 贾国龙推出砂锅焖面新品牌，免费续面能否挽回市场口碑？
微信公众号 2026-03-20 00:00:00
38. 贾国龙新店“天边砂锅面”高调亮相，人均61贵吗？网友坦言不敢去
微信公众号 2026-03-20 00:00:00
39. 贾国龙新店开张了，40元一碗焖面惹争议，烟火气到底值不值这个价
今日头条 2026-03-21 00:00:00
40. 一碗焖面的舆论考验：贾国龙的“天边”，能否走出西贝阴影
微信公众号 2026-03-22 00:00:00
41. 贾国龙创办新品牌“天边砂锅焖面”！人均消费61元，店员:都是新菜,贾国龙：希望能承接一部分西贝门店和员工
今日头条 2026-03-19 00:00:00
42. 贾国龙创办新品牌“天边砂锅焖面”，人均消费61元。贾国龙回应：希望能承接一部分西贝门店和员工。3月19日，据红星资本局，西贝在北京开设副品牌“天边砂锅焖面”。店员表示，该店刚开10天左右，1月份试营业，边试菜边装修，正式开业是在3月。“我们主要做的是焖面，都是新菜”。“天边砂锅焖面”人均消费为61元，低于西贝人均消费的85元~104元。不过，从评论来看褒贬不一，有的消费者认为环境比较有特色，还有驻唱歌手，很有氛围；有的消费者则吐槽性价比低，量少，“吃饭的钱都花在环境上了”。据每日经济新闻，贾国龙透露，西贝要关一部分店，他希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。“西贝这个品牌还是要做，未来关一部分、转（新品牌）一部分、保留一部分核心门店。”贾国龙表示。
今日头条 2026-03-19 00:00:00
43. 贾国龙推新品牌“天边砂锅焖面” 西贝开启战略收缩自救
微信公众号 2026-03-20 00:00:00
44. 贾国龙创办新品牌餐厅，人均消费40元至50元
微信公众号 2026-03-19 00:00:00
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