懒得炒菜就做这锅！蒜香浓郁虾滑弹牙，成本不到20块全家抢着吃
08-08 13:11
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10. 蒜蓉粉丝虾滑煲。食材：虾滑，娃娃菜，粉丝，豆腐。 做法： 1：娃娃菜洗干净控水，粉丝泡软，豆腐切片煎至两面金黄。 2:多一点的大蒜切碎，冲水控干（冲水防止炒的时候糊）小米辣两个切碎，小葱切葱花少许， 3:砂锅底部铺娃娃菜，上面放豆腐、粉丝、虾滑备用。 4:锅里放油，油热放蒜末，翻炒几下放小米辣至大蒜金黄，翻炒过程中加适量白胡椒，蚝油，生抽，盐和白糖！ 5:砂锅里加半碗水，上面铺步骤4的调料，盖盖开火四五分钟，熟后撒葱花即可！ #蒜蓉粉丝虾滑煲 #虾滑豆腐煲 #粉丝娃娃菜 #砂锅菜 #家常菜
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11. 好好吃饭：一道简单快速的蒜蓉粉丝虾滑煲，特别适合孩子们吃
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16. 厨房小白秒变大厨：蒜蓉粉丝虾滑煲鲜香四溢，全家老少都爱吃！
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27. 今天做了大朋友小朋友都抢着吃的蒜蓉粉丝虾
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28. 懒人快手菜！蒜蓉虾滑煲🔥蒜香浓郁巨好吃！ #简简单单家常菜 #创作者中心 #创作灵感 Q弹鲜美的虾滑，超级入味的粉丝，搭配咸香入味的蒜蓉酱！咕嘟咕嘟香到邻居都要来敲门✨真的巨巨…巨好吃😭做法简单！小白也能轻松上手~爱吃虾滑的宝子们赶紧试试吧！配米饭我直接炫三碗，真的太满足啦！ 准备食材：虾滑、白菜、金针菇、粉丝、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、黑胡椒、盐、蒜末（多一点）、小米辣、生抽、蚝油、白糖、葱、姜 #虾滑粉丝煲 #虾滑的神仙吃法
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29. 蒜蓉粉丝虾的简单做法，蒜香入味，吃着真解馋，孩子点名要吃～
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30. 蒜蓉粉丝鲜虾煲🦐 【超详细分步做法】 步①：处理食材 1. 鲜虾剪去虾须、虾枪，用牙签从虾背第2-3节处挑出虾线（完整去除，避免腥味）。 - 用刀从虾背开背（不要切断虾腹，造型更饱满，方便入味），加少许料酒+姜片抓匀，腌制5分钟去腥，之后冲洗干净，用厨房纸吸干水分。 2. 粉丝处理： - 干粉丝用温水泡软（约10-15分钟，泡到用手能轻松掐断即可，不要用开水泡，避免泡烂蒸完成坨）。 - 泡好后剪短（约5cm长，方便夹取），铺在盘底，加1g盐+少许生抽拌匀，给粉丝打底味。 3. 蒜蓉处理（金银蒜灵魂做法）：大蒜全部切末，分成2等份，一份生蒜，一份用来炸香；小米辣切圈，葱花切好备用。 步②：制作金银蒜蓉酱（香而不辣的关键） 1. 锅中放适量食用油，中小火加热，放入一半蒜末，慢慢炒到蒜末金黄、香味浓郁，立刻关火（绝对不要炒糊，糊了会发苦）。 2. 把剩下的一半生蒜末倒入锅中，利用余温拌匀，金银蒜就做好了（熟蒜增香，生蒜提味，比全生蒜口感好太多）。 3. 往蒜蓉中加入生抽15ml、蚝油10g、盐2g、白糖1-2g，加10ml清水搅拌均匀，蒜蓉酱完成。 步③：摆盘蒸制 1. 把处理好的鲜虾，虾背朝上，整齐地摆在粉丝上（围成一圈造型更好看，中间留空放蒜蓉）。 2. 把调好的蒜蓉酱均匀浇在虾身上，多余的酱汁淋在粉丝上，确保每只虾都裹满酱料。 3. 蒸锅烧开水，水开后再上锅，大火蒸10分钟（虾的大小不同调整时间：大虾12分钟，小虾8分钟，宁短勿长，避免虾肉变老）。 步④：出锅激香 蒸好后取出，撒上小米辣圈和葱花。烧一勺热油（约15-20ml），淋在葱花和蒜蓉上，瞬间激发出香味，即可上桌。 【食材】（2~3人份） - 鲜虾 200g（约12-15只中等大小的基围虾/明虾，鲜活虾口感最佳） - 干粉丝 100g（推荐龙口粉丝，泡发后约250g） - 大蒜 50g（约1头半，多放更香） - 小米辣 20g（约2~3根，不吃辣可省略） - 生抽 15ml - 蚝油 10g - 盐 3g [ 可选 风味 ] - 料酒/姜片、葱花、食用油 - 白糖 1~2g ，蒸鱼豉油 5ml #我的厨房日记 #美食教程 #同城美食
抖音 2026-04-15 00:00:00
31. 我们全家都特别喜欢吃的蒜蓉粉丝虾滑，蒜香浓郁，鲜香入味，特别是粉丝吸饱了汤汁比虾滑还好吃！#蒜蓉酱 #蒜蓉粉丝虾 #砂锅煲粉丝 #粉丝虾滑
抖音 2026-06-29 00:00:00
32. 鲜到骨子里的虾滑粉丝煲，一口解锁家常治愈味
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