德普凯信NK55TC深度测评，德普凯信蒸烤箱怎么样？

随着时代发展，大家对生活质量的要求也越来越高，以前，家里的三大件还是冰箱，洗衣机，电视机，那时候家里能配上这几个，那和街坊邻里聊天的时候简直三句话离不开这些

现在呢，冰箱不是对开门不行，洗衣机要带消毒烘干的，空调花样更多，智能控制，新风系统，变频省电等等，可见大家对于日常生活质量的重视程度

而厨房，仿佛一直被忽略了，错过了家电的不断升级，甚至现在城市里还能看见不少使用煤气小灶台的家庭

而随着我们与国际接轨，生活方式越来越国际化，对于烘焙感兴趣的人越来越多，烤箱这个品类被逐渐发掘出来，开始了新一轮的技术突破

但是烤箱利用率还是有限，单一的烘焙需求也不足以支持一个家庭花几千块买一个优秀的烤箱，而廉价的小烤箱，硬件实力则制约了美食达人们的发挥

德普凯信则另辟蹊径，将烤箱与国人常用的蒸功能结合，押宝了蒸烤箱品类，事实证明德普凯信的眼光很好，蒸烤箱目前逐渐替代了家用烤箱，成为了年轻人厨房内不可或缺的新品类

今天就测一台天猫销量前三的蒸烤箱，德普凯信的NK55TC，这台机器首发的智能彩屏系统，进一步拉低了上手的门槛，开发了专用APP，并针对机器特点，组建德普实验室，优化菜谱，使其达到机器最佳烹饪状态，并发布至App上，目前机器已支持500+的云食谱

先看外观

1、德普蒸烤一体机NK55TC款外表呈太空黑色，整体有光泽感，高端简约的外观适配性强，搭配何种装修都不会显得突兀，甚至还会为厨房起到画龙点睛的作用。

2、蒸烤箱的门把采用了银丝包圆边设计，使得蒸烤箱整体的设计更富有层次感，圆边的设计则避免了无意中磕碰带来的伤害。NK55TC蒸烤箱的门把手采用磨砂工艺。厨房烹饪，手上难免粘上水渍油渍，磨砂工艺能更大可能的提高附着力，巧妙解决手滑问题。

3、6.8寸液晶彩屏触控，超大广角视野，操作界面清晰明了，图案与文字相结合，更加生动形象，简洁明了，无需经验都可以看懂。

二、材质

1、市面上同等价位蒸烤一体机，内胆材质更多使用的是不锈钢，NK55TC内胆采用全腔纳米陶瓷材质，超光易洁，外观上看起来更加时尚、大气，与不锈钢内胆相比，使用寿命更长，更加耐高温耐腐蚀，不易发黄变色，与搪瓷内胆相比

不易爆瓷，耐侵蚀，不惧酸碱物质

2、箱门与机体链接处使用德普专利铰链，比起一般铰链更厚实耐用，门体可以任意角度停留，不需要任何工具，徒手就可以完成门体的拆卸，更便于蒸烤箱的清洁工作。

三、安全.蒸.烤

1、NK55TC采用的是双风道散热系统，简单来说就是机体同时冷风，中和机体工作产生的热风，不必担心机体温度过高，而因不小心触碰被烫伤和橱柜变形，同时采用三层隔热门体，给安全以双层保障。（玻璃面板反光，采用餐巾纸包裹，避免红外线测温枪检测失误）

2、安全童锁，长按3秒童锁键，整个面板就会锁定。就算家里有幼童也无需担心误操作带来的风险。

3、开门自动断电，腔门打开自动断电，防止被正在工作的机器烫伤。

4、缺水报警，水箱缺水时机器停止工作，防止因干烧引起的机器故障，延长机器的使用寿命。

四、安心.蒸.烤

1、NK55TC拥有三挡蒸汽模式，分别为普通蒸、高温蒸、蒸汽烤。每一种食材都能找到专属烹调方式，烹调专属美味。

2、烤功能也配置了上烤+下烤+背烤+热循环风扇，热量在内腔内均匀分布，全维动力环烤，食物受热均匀。顶部的加热元件，能防止冷凝水珠产生，回落到食物上影响食物外观。烤模式分为九种，满足不同食材、不同食物的烹饪要求。

四、省心.蒸.烤

1、99+内置菜单和500道云食谱，连接手机进行远程操作或者直接彩屏操作，只需把准备好的食材放入蒸烤箱，不用人工调试温度模式，傻瓜式操作烹调无限轻松。如果有感兴趣的菜谱，加入菜篮子不怕食谱丢失，还可以上传自己的烹饪作品，晒晒厨艺。

2、同时搭配1,3L外置微电脑水箱，全新电动水箱设计，在彩屏上一按，水箱即可自动弹出，使用起来方便，不用终止机器运转即可无限加水，1.2L大容量储水箱的设计可以保证长时间不间断的工作，续航时间可以达到3个小时，中途不需要加水，让烹饪变得更省心。

3、大厨模式，大厨模式下可以搭配多个步骤进行更加细致的烹饪，可以实现蒸烤同时进行，不过需要注意步骤二的温度一定要高于步骤一。

五、其它功能

此款蒸烤箱除了配置了丰富的蒸烤功能，还有七个附加功能，保洁、解冻、发酵、保温、除垢、复热、清洁。

其中保洁，除垢和清洁三个功能负责蒸烤箱的清洁工作，其中保洁工作适用于各类餐具及箱体使用前的有效保洁；清洁功能指高温软化内胆侧面以及烤管粘附油渍，以便腔体内部的清洁工作；除垢功能用于蒸汽发生器系统的水垢清除，从烹饪前到烹饪后，从腔体内部到机体内部，卫生保障全面呵护。

解冻功能用于烧烤前针对各种食物进行解冻、制作果干，发酵功能用于蒸制馒头包子等，保温及复热功能用于食物的加热。

德普凯信NK55TC蒸烤箱食物测评

说再多也不如实例有说服力，让我们一起来做一款风靡于INS的美味巴斯克芝士蛋糕吧。

准备的食材有:

1.软化过的奶油奶酪350g

2.白糖80g

3.蛋黄一个

4.鸡蛋两个

5.淡奶油150g

6.低筋面粉10g

烹饪步骤：

1. 将奶酪、糖、蛋黄、鸡蛋、淡奶油、低筋面粉先后置入碗中混合搅拌，其中低筋面粉需过筛

2.混合物过筛搅拌至细腻无颗粒，倒入模具

3.蒸烤箱预热6分钟

4将食材置入蒸烤箱进行烤制，设置为风扇烤模式，温度调为200°，烘焙28分钟

5、烤好后放凉至不烫手，放入冰箱冷藏四小时左右

四个小时过去了，巴斯克芝士蛋糕新鲜出炉，这款点心虽然看上去是焦黑的模样，但口感依旧绵软细腻，冷藏后的巴斯克蛋糕，切开有流心，可以吸着吃哦。最后在蛋糕表面铺上一层奶油，放上些点水果做点缀，模样别有一番特色，从图中均匀的上色可以看出箱体内温度很均匀，没有出现一边糊一边没熟的情况。

测评总结：NK55TC款蒸烤箱采用循环烘烤加背部循环风扇的设计，烹饪出的食物兼具色香味。6.8寸智能彩屏操作简单方便，大厨模式和内置菜单让蒸烤初学者更好上手。机身线条简洁流畅外观时尚大气，配置高端，不止能制造出好味道，更能铸就健康品质生活。如果你最近有选购嵌入式蒸烤箱的打算，这款建议纳入考量。

橱柜留空注意事项

1. 橱柜留空：宽560mm，高450mm,深540mm。

2. 电线建议用4平方独立布线，一般2.5方国际线也可正常使用。

3. 插座如果在烤箱后面，建议进深增加30mm。

烹客APP使用指南

1、 将手机连接wifi。

2、 打开设备设置界面，点击立即配网，选择手机所连的wifi进行连接。

3、 下载烹客APP，应用宝、华为市场、APP Store等均有上线。

4、 打开APP，点击我的，智能厨房进行连接操作。

5、 选择附近查找，找到设备后，点击添加

6、 绑定成功，进入设备列表