还在找广州哪些餐厅春节不打烊?带上这份名单就够了

2021-02-13 15:57:14 0点赞 7收藏 0评论


还在找广州哪些餐厅春节不打烊?带上这份名单就够了

今年春节,在「就地过年」的倡议下,不少餐厅都选择在春节不打烊,用美味的食物、细致的服务慰藉每个留在广州过年的人。

Livin广州精选了15家餐厅,带你在中华美食及无国界料理中度过春节的畅聚时光。

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广州人过年最注重的喜庆气氛和好味饭菜,这家74年老字号粤菜馆统统齐全。雕龙屋檐、故宫书画,镂空灯笼……
复古装潢将清代皇宫完美复刻,「金玉满堂」feel瞬间拉满。

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作为连续10年登上米其林推荐餐厅的粤菜馆,咏藜园的出品以清朝珍馐粤菜为主打。

酸甜可口的宫廷咕噜肉、皮爽肉滑的贵妃白切鸡、惹味十足的栗子瓜蒸牛仔骨都是必点的菜式。

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有「广州小顺德」之称的滋粥楼·小馆,将顺德风味搬进广州,每道出品都把顺德菜系的鲜、清、爽、滑、嫩特色发挥得淋漓尽致。

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镇店之宝「桑拿鱼锅」,一次就能尝到白贝、水库大头鱼、河虾、本地鸡几种「鲜之味」。惊喜的是,就连驰名中外的「顺德毋米粥火锅」都能在这儿吃到。

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有人说,在获奖无数的南园酒家吃饭,更多是品尝人情味。自从2005年扩张完成重新开业后,前往赏园林、寻本味的老饕更是不绝。

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在南园酒家,拿张报纸沏壶靓茶,点几笼豉香浓郁的蒸凤爪或是酥到掉渣的酥皮蛋挞,随即便能享受「一盅N件」的早茶自由时光。

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建在荔湾湖上的唐荔园食艺馆,在湖上客船、岸边红灯笼的点缀下,呈现出一片古朴静谧的岭南风情。

唐荔园有自己的乳鸽、香猪、水库鱼农场,因此用到的食材都非常新鲜生猛。

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例如火了30年的红烧乳鸽,采用法国卡奴鸽,经卤水、油泡等多道繁杂工序烹成。另外,他们家的脆皮黑叉烧,蒜蓉牛肉蒸胜瓜脯等清淡口味的粤菜也值得一试。

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永利饭店就像一间点心博物馆,一些近乎失传的传统点心,像鸭脚扎、蛋散、猪膶烧卖、炸芋角、糖沙翁等点心都被老师傅完美传承。

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过年带上爸妈来这里叹个怀旧早茶,保证他们能收获满满惊喜,说不定还会跟你滔滔不绝一些陈年往事。

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想要在广州实现海鲜自由,不一定要到黄沙或者南沙十三涌,来耀中广场79号渔船海鲜饭店也是不错的选择。

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3楼全层都是79号渔船海鲜饭店的「天地」,除了两处超大就餐区,一条海鲜街更是让人看得眼花缭乱。

澳龙、波龙、小青龙、阿拉斯加长脚蟹、蛏子王、龙趸、珍珠斑……应有尽有。

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选好海鲜后,还能根据自己口味定制吃法,想要清蒸、红烧、爆炒、炙烤怎么都行。千万要记得点一煲他们家的鱼油焗饭还有海皇粉丝煲,超正!

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农夫厨房如其名,餐厅的装潢十分返璞归真,用的不是大紫大红的花草,反而只是简单用芦苇、麦穗、绿植去做点缀。

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在这里,吃山泉水火锅才是正经事。肉店必点的羊中极品——盐池滩羊,无需蘸任何酱料,一点膻味也没有,细尝还能品出山泉水的淡淡甜味。

除了吃火锅,一些地道的「农家菜」像红烧乳鸽、咸蛋黄蒸肉饼都是不可不试。

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四喜Say Hey擅长运用粤式、西式的食材与川菜独成一派的烹饪手法相结合,照顾了广州人口味,同时又大胆玩味川菜创新。

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灵感来自广式红烧乳鸽的「烟熏麻辣乳鸽」是店内头牌菜。

乳鸽先是用川式香料腌制,然后以粤式红烧烹制,最后用西式烟熏技法提香增味,三种风味各成气候,却又能完美融合,绝!

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在四喜Say Hey,创新派川菜数不胜数,比如冷萃酱香鲍鱼、白切龙门胡须鸡、仙气圣子王等,每一道菜都蕴藏了老饕追求的色、香、味。

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有「番禺烤肉界粉丝收割器」之称的大龍焼日式烧肉,今年终于开来市区,就在乐峰广场。

木制栅栏、鹅卵石、原木吊灯、清酒柜,走进烤肉店,浓烈的日式和风feel扑面而来。

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强烈推荐他们家的牛小排,雪花清晰可见,只需简单撒上黑胡椒和海盐,轻轻烤制就能享用。此外,拥有丰富口感的牛肋条,弹牙爽滑的厚切牛舌也同样出彩。

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拥有「深夜食堂」同款,半开放式厨房窗口的万岁小屋Banzai koya,以水泥白的色调贯穿整间铺面,不说还以为是吃Fine Dining。

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作为万岁旗下的轻日料店,万岁小屋的出品重在视觉、口味、食用体验上创新。像柚子醋带子刺身盘、一口油甘鱼刺身等菜品,摆盘俨如一幅艺术画一样,让人看着就很有食欲。

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另外,客人还能点一Set套餐进行DIY包饭,就像吃北京烤鸭一样,想吃什么就放什么配料,十分有趣。

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来自东京的白金酉玉Toritama主打日式烧鸟料理,分盐烧和酱烧两种。在这里,你能尝到一只鸡的风情万种。

上至常见的鸡腿、鸡胸、鸡皮、鸡肾,下至挑剔食材如鸡蚝肉、鸡心、鸡冠等,在这里统统都能品尝得到。

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想要追求更刺激、更有丰富口感的,大可一试鸡灯笼,爆炸口感定必让你一试难忘。

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巨喰JUCAN·日式定食一向以极有个性的装潢吸引潮男靓女打卡。在这里吃饭不仅能享受味蕾满足的过程,更能白赚一辑潮酷大片。

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虽然店铺不大,但胜在菜式够多。像东京风味炸牛排、半熟烤牛肉、火山M9牛肉丼等经典日式定食做得非常出色。

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过年不能出游不用愁,到广州花园酒店的瀑布餐厅一样能感受旅游的幸福感。餐厅内置高空瀑布景观,能一下子带人飞到千里以外的热带森林。 餐厅提供粤式下午茶自助,虾饺、牛肉、干蒸、牛腩样样皆有。但想要食用体验更上一层楼,可以致电预定窗口景观位。

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安塔利亚在igc广场对面的独栋小洋楼里,一楼走地中海风路线,二楼才是主战场。二楼区域大面积的编织地毯,彩色玻璃窗和大红色丝绒窗帘,呈现出一股浓烈的土耳其风情。

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餐厅的食材都是老板由土耳其购置回来,绝对够正宗、地道。每桌必点的安塔利亚手抓羊排肥瘦均匀,十分惹味。

羊肉配酸奶酱这道菜很特别,羊肉的霸道跟酸奶的清新互相碰撞,复杂口感非常奇妙。

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GRAPPA’S森洞意式餐厅由吧台、Live band区、洞穴就餐区三部分组成。

洞穴的设计非常有情境感,白天采光明亮非常唯美,晚上在氛围灯的烘托下则是尽显一派朦胧美,是小情侣、闺蜜聚会的好去处。

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果木牛扒、迷你寿司猪扒包、白葡萄风味青口、烟熏三文鱼沙拉,每一样都精选新鲜食材辅以传统意式烹制手法烹制,随意盲点都不会踩雷。

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不用再大费心思找哪些餐厅过年不打烊啦,清单都给你准备好了,想吃粤式、川式、意式、日式统统都有。

趁着过年的空闲时间,赶紧约上家人朋友,和他们一起分享美食以及新年的快乐啦。

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编辑:新一年希望心想事成发发发发发财的荷叶

设计:新一年希望万事如意发财要乜都乜的郭颖

部分图片来源于@寻吃@王荔枝

未经授权,不得转载
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