翡翠庄园在2025年巴拿马最佳咖啡大赛（BoP）中豪夺三连冠，其竞标咖啡成为行业焦点。一场专业的感官研学活动，通过系统讲解与深度杯测，为参与者提供了全面理解其顶级地块与处理法风味的绝佳机会。
智能速览
翡翠庄园在2025年BoP比赛中实现水洗、日晒组三连冠。
今年标王拍出14969美金/公斤，来自新晋Eden超微地块。
活动将系统讲解瑰夏品种的学术研究发现。
核心环节是盲测16款翡翠庄园竞标批次样品。
由全国咖啡品鉴师冠军及国际评审吴文辉主讲。
精华内容
翡翠庄园凭借其BoP三连冠的断层式优势，再次站上世界之巅。这场研学不仅是对胜利的庆祝，更是深入探索其风味密码的实践课。
三连冠与标王
2025年的巴拿马最佳咖啡大赛（BoP）见证了翡翠庄园的统治力，其在水洗和日晒组别中均斩获冠军，实现三连冠壮举。杯测样品时，其品质被普遍认为是断层式的领先。在随后的竞标中，标王价格达到14969美金/公斤，彰显了市场对其顶级品质的极高认可。值得注意的是，标王批次仅有800克，由4支咖啡组成，每支仅200克，珍贵程度可见一斑。
Eden超微地块
今年的标王咖啡源自翡翠庄园最新的Eden地块，一个专用于超微批次生产的区域。这种精细化操作模式，是翡翠庄园“玩活儿”的体现，也是其持续产出顶级咖啡的资本。通过将地块划分得更细，进行精准管理和采摘，得以探索风土的极限潜力。Eden地块的出现，标志着翡翠庄园在精品咖啡领域的探索进入了更深层次。
系统化品鉴
此次感官研学设计了严谨的流程，旨在帮助参与者建立对瑰夏和翡翠庄园的系统性认知。首先，主讲人将分享关于瑰夏品种的学术研究成果，从科学层面解析其风味成因。随后，核心环节是盲测16款来自今年竞标的样品，打乱顺序进行品鉴，这能最大程度地锻炼参与者的感官辨识能力，避免品牌光环的干扰。
专家领航品鉴
活动由资深咖啡专家吴文辉主讲，其专业背景为活动品质提供了保障。吴文辉是首届中国咖啡品鉴师大赛全国总冠军，并拥有CQI Q Arabica Grader和Q Processing Professional等多项国际认证。同时，他作为也门、卢旺达、哥伦比亚等多个国际生豆赛的评审，具备丰富的杯测经验，能引导参与者进行精准的风味描述与交流。
这场聚焦于翡翠庄园的感官研学，是一次将理论与实践深度结合的难得体验。它不仅揭示了顶尖咖啡庄园的成功逻辑，也为咖啡爱好者提供了提升品鉴能力的阶梯。对于渴望理解瑰夏极致风味的人来说，这无疑是一场不容错过的探索之旅。
