我妈私藏葱油饼秘方，香到邻居来敲门！

谁懂啊！我妈做的葱油饼，那真是我这辈子吃过最好吃的！外酥里软，咬一口直掉渣，葱香味儿能飘满整个楼道。今天就把我偷师来的做法分享给你们，超简单！

普通面粉里加一勺盐，用温水和面，边倒边搅，搅成絮状再揉成光滑的面团，醒面20分钟这步千万别省！

醒好的面赶成大片，撒上油、盐、鸡精、十三香等这些日常用的调料粉！

拌匀后再剁点葱花加进去，香味直接就出来了。

再将裹好葱花调料的面片卷成团儿！

从一头卷起来，卷得紧实点，再把卷好的面卷盘成螺旋状，卷好的面团分成小剂子，再擀成饼胚。

平底锅刷薄油，小火慢煎，煎到一面金黄再翻面，两面都煎得酥脆焦黄就可以出锅啦！

刚出锅的葱油饼一定要趁热吃，咔嚓一口，香到跺脚！配碗小米粥或者豆浆，打工人的早餐直接封神！