张大妈

品酒日记298:经典五粮液20(8分)

源自小红薯:玄德纲

02-28 15:06

针对五粮液新推出的经典系列高端产品经典五粮液20,进行了一次全面的品鉴。通过与经典10及手工班大师的对比,深入剖析了其闻香、口感与余味,为关心其3000元价位是否物有所值的消费者,提供了一个具体而微的参考。

品酒日记298:经典五粮液20(8分)智能速览

  • 闻香极其陈年,内敛不张扬,需醒酒后才能绽放。

  • 口感绵柔,前段温柔,中段略显沉闷,后段酒劲绵长。

  • 空杯留香以五粮复合香为主,陈感突出,带一丝酱味。

  • 老酒质量优异,空杯表现胜过手工班大师。

  • 综合评分8分,但以3000元的市场价衡量,性价比不高。

品酒日记298:经典五粮液20(8分)精华内容

这款定位于高端的经典五粮液20,在52度的酒体中究竟隐藏着怎样的风味密码?它与前辈及竞品的对比,又揭示了其怎样的产品哲学?

闻香:内敛的陈年感

经典五粮液20的闻香第一感受是极致的“陈”,与经典10奔放的花果香不同,它显得极为内敛,甚至与以绵柔著称的手工班大师相比,其香气也更加收敛。初闻之下几乎感受不到太多信息,需要经过约10分钟的醒酒,酒香才开始徐徐绽放,展现出深藏的底蕴。

口感:绵柔中的层次

入口的前段,酒体展现出异常的温柔,如果无法分辨醛类与酯类物质对舌面的不同冲击,可能会误判其品质不如经典10。中段则是其风格的核心,表现得相当沉闷,但经过充分醒酒后,浓郁度与强劲度会有所提升,酯香连绵不绝,能明显感受到优质老酒的加入。后段的酒劲延绵不绝,从舌面到喉腔,呼气时返香鼻腔,整个过程比手工班大师更为绵柔。

空杯:老酒质量的印证

空杯闻香是评判老酒质量的重要环节。经典五粮液20的空杯香不同于经典10的花果香,而是呈现出更典型的五粮复合香,并带有一丝不易察觉的酱香。其最为突出的特点是强烈的陈感,这直接证明了其勾调中使用了大量优质年份老酒。也正是在这一点上,它的表现被确认超过了手工班大师。

价值:溢价与性价比

综合来看,经典五粮液20在52度的高度下能做到如此绵柔的表现,确实体现了五粮液的酿造功力。但以当前3000元出头的市场价来衡量,其性价比并不突出。虽然名酒品牌存在溢价是正常现象,但这个价格已经进入了更高端的竞争区间。评测最终给出8分,肯定其品质,但也对其市场定位提出了更高的要求。

经典五粮液20无疑是一款用料扎实、老酒品质突出的高端浓香白酒,其内敛绵柔的风格独树一帜。然而,高昂的售价使其成为一款更偏向于收藏与特定宴请场景的产品。对于普通消费者而言,这笔投资是否划算,或许还需根据个人预算与偏好仔细权衡。

品酒日记298:经典五粮液20(8分)关键评论

  • 有用户认为经典系列酒质明显优于普通五粮液。

  • 部分网友对该酒3000元的价格表示接受并有购买意愿。

  • 有网友对评测中选择手工班大师作为对比对象提出质疑,认为两者不在同一档次。

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