价格腰斩、品质“开盲盒”,车厘子痛失年货水果C位

源自12位全网作者

02-14 07:56

曾经作为年货水果“顶流”的车厘子,在今年春节前夕,正面临着前所未有的挑战。价格“大跳水”和品质“大滑坡”的双重冲击,使其过去几年里稳坐的年货水果“C位”出现了动摇。

进入销售季以来,车厘子的价格经历了“一天一个价”的快速下跌。许多消费者发现,往年被视为“水果界爱马仕”的车厘子,价格变得异常亲民,甚至出现了“5斤装跌破百元”的情况。在一些生鲜商超,车厘子的价格一度比同期的丹东草莓等国产精品水果还要便宜。批发商们的感受更为直接,与往年同期相比,车厘子整体价格下滑了20%至30%,是价格下行最快的一年。

价格暴跌的直接原因是供需失衡。一方面,得益于愈发高效的物流网络,例如“车厘子快线”海运航次翻倍、运输时间缩短,以及更多城市开通空运直达,导致大量智利车厘子在产季早期就集中、批量涌入中国市场,供应量激增。另一方面,消费端却显得较为冷清。以往动辄采购数百箱作为员工福利的大客户减少,普通消费者的购买力也趋于谨慎,市场一时间难以消化如此庞大的到货量。在此背景下,各大生鲜电商平台和商超为吸引客流,纷纷开启价格战,将车厘子作为引流产品,进一步拉低了零售价格。

价格腰斩、品质“开盲盒”,车厘子痛失年货水果C位

然而,低价并未带来一致的好评,反而伴随着大规模的品质危机。社交媒体上,大量消费者抱怨自己买到了“盲盒”车厘子,许多果实虽然果柄鲜绿,外表光鲜,但入口却发苦,果肉已经变质、发霉。此次品质问题波及范围之广,甚至连以品控严格著称的零售企业胖东来,也因“坏果太多、品质不达标”,选择全面下架智利车厘子,并表示人工筛选的成本过高。

价格腰斩、品质“开盲盒”,车厘子痛失年货水果C位

多位业内人士和专家分析指出,这场品质危机的背后,是今年特殊的市场因素与中间商市场策略共同作用的结果。今年的春节时间较晚,为车厘子销售提供了更长的周期。部分商家为了在临近春节时卖出高价,选择了囤积早期到港的货物,进行“赌涨价”操作。然而,由于市场需求并未如预期般火爆,大量被积压在冷库中的车厘子因存放时间过长而变质。更糟糕的是,为了清理旧货,一些出口商和批发商甚至压着新到港的货柜不开,导致“新货也变成了旧货”。专家解释,车厘子长时间存放在气调保鲜袋中,袋内二氧化碳浓度会因果实呼吸作用而升高,一旦超出其耐受范围,就会导致果肉褐变、发苦。

在车厘子价格与口碑双双遇挫的同时,其他水果正悄然崛起,争夺年货市场的关注度。其中,丹东草莓表现尤为抢眼,在多家主流生鲜平台上霸占水果热卖榜和回购榜榜首,其礼盒价格甚至一度超过了降价后的车厘子。此外,砂糖橘、耙耙柑等传统年货水果依然是许多家庭的必备选择。

一场由供应链、市场预期和消费趋势共同引发的风波,让车厘子这位曾经的年货明星光环褪色。从“节日高端果品”向日常大宗水果的转型过程中,车厘子正经历着阵痛,其在年货水果中的“C位”也正面临着来自草莓等竞争对手的强力挑战。

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