人吃的饭为啥那么难做？

双十一，给猫囤了千把块的熟自制食材的各种肉肉，猪牛羊鸡鸭兔，鹅马鹿青口贝，海虹马鲛鱼青占鱼，顺带给自己买了包羔羊排，想着做猫饭这么久，也该做顿人饭。

海底捞内蒙法式小切羊排

500克一包的海底捞内蒙法式小切羊排，双十一特价才35元，漂亮的羔羊排，甚合我意。

找了个制作视频，姜粉，盐，捣蒜碎，黑胡椒研磨颗粒，加少量油做成酱，把羊排腌半小时。

腌制入味

之后煎羊排，羊排本身脂肪充足，不放油也可以煎。

煎羊排

出锅，满心期待。

第一次煎羊排成品

味道一言难尽，我意料之外，蒜味太大，掩盖了肉香。酱料和羊排感觉并不搭，油脂没煎透，略腻，吃了一块就吃不下。

失败，如同之前尝试做人饭的经历，失败之后好几个月都会没心情做第二次。每次尝试都是跟着视频学，看着过程一样，结局不可控制，也许我的悟性真不适合做人饭。