63元，京东买了好管家大号菜板，购买需谨慎，这东西不适合中国厨房使用

2024年双十一活动期间，因为京东有满200-100的支付优惠，所以在京东好管家旗舰店下单买了一个加大号的好管家花梨木菜板，刨去各种支付优惠，最终到手价63元，

以上是订单截图，

好管家加大号菜板，长度45厘米，宽度30厘米，厚度3厘米，这款菜板的大小，厚度，都还行，四五个人的家庭应该足够用了，

菜板到货当天，刚好我买了一条水库草鱼回来，于是便决定试用一下新菜板，一番测试之后，我感觉好管家这款菜板不适用于中式厨房，理由如下，

一，这款菜板实在是太光滑了，

1，这款好管家菜板，正反两面处理的非常细腻光滑，做工不可谓不细致，将菜板放在灶台上，只要灶台沾点水，菜板就会在灶台上来回滑动，有点滑不溜手的感觉，正常做饭使用菜板时，人们手里拿的是菜刀，菜板若是和灶台结合的不够稳固牢靠，能轻易的在灶台上来回滑动，那种后果真的不堪设想，若说做饭时不让菜板沾水，在中式厨房是绝不可能的事情，

2，由于菜板表面太过光滑，肉或者鱼放在菜板上面产生不了一点摩擦力，导致的后果就是，无法对肉，鱼，排骨之类的东西进行安全有效的切割，

3，菜板底部滑动的问题，可以通过在灶台表面与菜板底部垫一层毛巾或者抹布来解决，但是菜板表面没有摩擦力的问题实在无法解决，

二，这款菜板的密度实在是太高了，

1，花梨木的硬度和密度实在高，刀剁上去和砍在铁上面差不多，震的手疼，想在这上面剁饺子馅的话，趁早收了那份心，

三，总结，

1，好管家这款花梨木菜板的质量确实好，但是这东西不适宜当做菜板用，做个面案子还差不多，切菜剁肉这东西不灵，

2，适宜中国厨房用的菜板是传统的肉墩子，木质有弹性，可切，可剁，