别只会吃山药了，秋天最该吃它！止咳化痰去肺热，减少咳嗽吃饭香

秋天的到来，很多人的饮食都在悄悄地发生改变，这段时间到超市买菜，发现大家成捆成捆地往家里扛山药。

山药含有丰富的营养物质，能提高人体的抵抗力，确实是多事之秋最佳的饮食选择之一，但大家还要注意的是，秋天最大的特点是干燥，早晚温差大，带来的肺部疾病，所以每到秋天，各种咳嗽、鼻炎高发，这段时间，其实更应该多吃些润肺化痰的食物，预防咳嗽的发生。

给大家推荐一款操作简单的食疗粥品——绿豆西米粥。

说他是粥，不如说是甜品更贴切，因为它口感粘糯，香甜好喝，夏天和秋天的这几个月里，我家几乎天天都煮，孩子和老人都特别喜欢。

绿豆西米具有健脾养胃、润肺止咳、化痰的功效并且并没有禁忌。绿豆西米对脾胃虚弱引起的厌食、肺热咳嗽、痰多有很好的改善作用。适当吃一些绿豆和西米，可以改善喉咙痛和口舌生疮的症状。从营养角度来说，绿豆西米汁中钙离子和磷离子含量比较丰富，可以改善低钙血症引起的肢体抽搐，增强人体免疫力

西米性温，有健胃化痰功效，对痰湿类人群有好处，绿豆也是消暑佳品，两者搭配能清热去火，适用于内热引起的咽喉肿痛，面部痤疮，肝阳上亢等。

做法简单口感浓香，感兴趣的朋友不妨收藏试试~

【绿豆西米粥】

西米80克 粳米50克 绿豆50克 枸杞子白糖适量。

食材准备好。

绿豆浸泡一晚上，粳米浸泡三十分钟。

泡好的绿豆和粳米放入冷水锅中，用煮粥键煮一个程序，约一个半小时。

待粥煮至熟烂后，放入西米。

加入枸杞，继续熬煮10分钟，加入白糖调味即可。

小贴士：

这道粥的做法特别简单，但是要注意一点，西米不是煮熟的，而是焖熟的，所以西米入锅后，煮十分钟先别揭开盖子，多焖十分钟，等西米中间白色的心全部都不见了，整体变得晶莹透明就是完全熟透了。

我是早上当早餐吃的，所以煮的比较浓稠，如果是当甜品，水要多放点。