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淘宝发布牛年春节十大爆款年货螺蛳粉、自嗨锅、车厘子上榜

2021-02-12 16:00:00 3点赞 17收藏 1评论

本文经食经济(微信号:shijj21)授权发布,原标题:淘宝发布牛年春节十大爆款年货,螺蛳粉、自嗨锅、车厘子上榜,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。


淘宝发布牛年春节十大爆款年货

随着春节的脚步越来越近,年味儿也越来越浓。2月2日,淘宝发布「牛年新春十大爆款年货」,其中麻将机作为“气氛担当”C位出道;瓜子、花生、开心果“老三样”热度不减;螺蛳粉、自嗨锅、车厘子作为“新三宠”在就地过年的号召下强势登榜;无糖糕点自带“健康光环”赫然在列。毫无疑问,春节总会掀起一年当中最热的消费浪潮。

01

瓜子、花生、开心果

“老三样”热度不减

过年,瓜子、花生、开心果等坚果炒货必不可少,“老三样”也不负众望成功登上爆款年货榜。

随着糖果巧克力消费市场萎缩,坚果由于有诸多健康益处,越来越受到人们的青睐。

近年来,主打坚果零食的品牌层出不穷,由三只松鼠、百草味、良品铺子、恰恰等知名品牌引领的零食作为“第四餐”的饮食方式成为了消费新风尚。

《2020天猫坚果消费趋势报告》显示:近两年线上坚果品类市场规模持续扩大,销售增速不断提高,消费人数增长迅猛。以女性和90后为代表的年轻群体成坚果市场的消费主力。低线级城市的消费者占比提升明显。

淘宝发布牛年春节十大爆款年货

淘宝发布牛年春节十大爆款年货

在坚果炒货的细分品类中,除了近年兴起的混合坚果一路领跑市场外,瓜子、纸皮核桃、腰果、花生、开心果...这些常见坚果品类依旧受到消费者喜爱。

淘宝发布牛年春节十大爆款年货

当然,坚果品类还在不断丰富,在口味、功能性、营养性、趣味性、以及儿童孕妇等细分市场的发展潜力都有很大的创新空间。

坚果礼盒作为年货的不二选择,今年你收到公司发得三只松鼠、百草味坚果年货礼盒了吗?

02

螺蛳粉、自嗨锅、车厘子

“新三宠”强势登榜

螺蛳粉在疫情“围困下”宅家经济盛行的2020年异军突起,搅活了方便速食市场,从年头火到年尾。

淘宝发布牛年春节十大爆款年货

李子柒螺蛳粉带动了整个柳州螺蛳粉产业链,与人民日报跨界联名,推出了“报纸版螺蛳粉”。肯德基、周黑鸭、旺旺、统一...纷纷入局,开卖螺蛳粉,就连“石油大佬”中石化也来参一脚,推出自品牌的“易姐姐螺蛳粉”。

据广西柳州市商务局提供的数据显示,2019上半年袋装螺蛳粉产值已达49.8亿,预计2020全年将达90亿,产量增长616.9%。至此,螺蛳粉百亿产业渐成规模。

如今,螺蛳粉销量已突破百亿大关,广西柳州螺蛳粉更是当选为淘宝2020年度全国十大爆款产业带之一。螺蛳粉以势不可挡的爆发之力“霸屏”了整个2020。

当然,在疫情还未褪去的2021农历新年,在各地花式留人“就地过年”的号召下,以螺蛳粉为首的方便食品成为了辛丑牛年必囤的年货爆款。

和螺蛳粉同属方便速食一脉,同样爆火的还有“自热火锅一哥”——自嗨锅。

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自嗨锅不仅是方便速食赛道的“种子型选手”,更是掀起了食品饮料界“万物皆可自热”的自热浪潮。特别是在寒冷的冬季,开小灶米饭、康师傅方便面、农夫山泉的炭仌咖啡、伊利的金典牛奶、醉鹅娘红酒...为了方便快捷,自热速食正在加快品类覆盖。

新晋登榜爆款年货的还有近期价格被拦腰斩的车厘子。在这段时间实现车厘子自由或许是人们多年来离梦想最近的一次吧!

03

无糖糕点已成健康“新常态”

糕点作为过年走亲访友的传统礼物,在健康化的驱使下,今年搭上了“无糖”的快车。

无糖/少糖/低糖是现在公认的健康宣称,食品饮料界的“减糖风暴”已成为产品研发的一种“新常态”。

以“无糖”理念迅速崛起的元气森林4年估值140亿,“无糖”创下了空前的商业高度。就饮料行业而言,智研咨询报告显示:无糖饮料市场规模从2014年16.6亿元增长至2020年117.8亿元,年增长率38.69%,远超行业总体增长率。

如今,“无糖”概念已波及其他含糖较多的食品行业,面包糕点类就是首当其冲。无糖糕点在年货市场的流行,更会将减糖的健康理念贯彻到底。

04

小 结

中国年的“年味”变化,年货里的“吃货”变化,反映了消费健康化、便携化的趋势。

疫情笼罩下,年关将近,无论是回家过年,还是响应号召就地过年,食经济在此祝福大家都要过好年!

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