破壁机对身体有好处吗？警惕四大风险害处！

在现代生活中，人们对健康饮食的追求不断攀升，而破壁机以其强大的功能，让我们在家中也能轻松制作出各种美味营养的食物，逐渐成为许多家庭的必备品。但市面上存在许多劣质的破壁机，有着异味大、不耐高温、不耐磨等各种问题，让人提起了一颗心。那么，破壁机对身体有好处吗？作为一个资深的营养师，也试用过不少破壁机（如下图所示），对这个问题还是有把握的。今天，我们将一起探讨破壁机，判断它对身体是否有好处！

一、破壁机对身体有好处吗？

破壁机对身体有好处吗？答案当然是有的！破壁机可以最大程度的发挥食物的营养作用。破壁机通过高速旋转的刀片，将食材的细胞壁彻底破坏，使得食物深层的营养物质得以释放。这样，饮品中的营养成分得到了最大程度的保留，包括维生素、矿物质、膳食纤维等。此外，破壁机的工作方式也有助于保持食材的原汁原味，它的刀片旋转速度合理，不会破坏食材原有风味，使得制作出的饮品不仅富含营养，而且保持了食材的鲜美口感。

下面，让我们一起深入了解优质破壁机的其他好处：

1、提升口感细腻度

用破壁机制作豆浆，其质地更加细腻，口感更加顺滑，这是因为破壁机的刀片能彻底碾碎豆子，使得营养物质更易被吸收消化，它对食品的处理效果远胜市面上的豆浆机和榨汁机。此外，破壁机处理红豆、大枣、小米等食材时，也可以将它们打成细腻的状态，而无需过滤，让人在饮用时不会感受到任何颗粒感，极大地提升了食品的口感。

2、极高的可控性

破壁机具有极高的可控性，用户可以根据食材的特点和个人口味进行菜单调节。可以选择不同的旋转速度和时间，以达到最佳的搅拌效果和口感。此外，还可以根据个人口味添加各种调味料，从而满足不同消费者的口味需求。

3、操作简单，功能多样

破壁机通常采用智能控制面板和一键操作的设计，使用起来简单方便。只需将食材放入杯子中，按下按钮即可开始工作，无需复杂的操作步骤。此外，破壁机的功能多样，可以满足消费者多样化的需求，不仅可以制作果汁、奶昔等饮品，还可以制作果酱、果泥、冰淇淋等各种美食，为家中的饮食增添了更多的乐趣。

4、节约时间

相比传统的手动切割方式，破壁机可以迅速将大块食物粉碎成细小的颗粒，节约了大量的制作时间。不再需要繁琐的手工操作，只需简单地将食材放入破壁机中，便能轻松制作出美味的食品，让生活更加便利和高效。

二、警惕破壁机四大风险害处！

破壁机对身体有好处吗？这个问题困扰了许多人。当我们说起破壁机，除了上述优点，还要关注到劣质产品带来的危害，它们对身体不仅没有好处，还有很多安全隐患，我们必须警惕其中的种种问题，以保障我们的健康安全。

1、品质差，存在安全隐患

破壁机的每一个零部件都有着严格的品质标准，包括内部的电机、线材，外部的刀叶材质、玻璃杯体、加热底盘等等。任何一个环节未能达标，都可能导致破壁机的性能下降，使用寿命减短，还存在较大的用电安全隐患。

2、释放有毒物质，影响健康

许多低价破壁机为了降低成本，可能在硅胶密封圈、隔音罩、杯体和发热底盘等关键部件上偷工减料。高温搅拌时，这些劣质材料可能会释放出刺激性的有毒物质，如挥发性有机物等，长时间暴露于这些物质中，可能对人体的呼吸道、皮肤等造成慢性伤害，严重影响健康。

3、噪音大，严重扰民

一些破壁机为了追求搅拌细腻度，会过分强调功率，但实际上，搅拌细腻程度并非仅由功率所决定。而且这类产品通常缺乏降噪技术的精密调校，甚至根本没有降噪设计和隔音罩，导致其运作时产生极大的噪音。这不仅会极大地干扰到日常生活，还有可能引起邻居的投诉。

4、发热材质差，有糊底问题

许多用户习惯使用破壁机制作米糊，然而，一些破壁机由于加热性能差，或者底部发热盘材质品质低劣，导致在长时间加热的情况下，制作米糊容易出现糊底问题，影响食物的口感，还可能导致有害物质进入人体，危及健康。

三、破壁机为什么有这么多风险？

破壁机对身体有好处吗？上面提到了，劣质破壁机对身体是没有好处的。那么，是什么原因，导致劣质破壁机带来这么多危害？下面，我给大家分享一份权威机构调研的破壁机负面舆论盘点表，并将原因归纳为四大点，朋友们可以了解一下。

1、价格低，用料差

由于售价低廉，在生产破壁机时，许多制造商会采用便宜但低质的材料，比如选用铝制电机。然而，铝的散热性和导电性差，在高功率下运转容易过热，进而引发火灾等安全问题。

2、电源线材劣质

破壁机是大功率电器，出于安全考虑，其线材质量至关重要。优质的破壁机通常会采用质量更好的纯铜线材，以确保电器的安全使用。然而，许多低价破壁机为了节约成本，往往使用劣质线材，这很容易导致线材发热、短路等问题，存在严重的安全隐患，如火灾。

3、盲目提高转速

一些低质量的破壁机会过分提高转速，以博得消费者关注。然而，长时间运行在极限转速下会导致电机的过度磨损和老化，如果电机本身质量较差，内部传动结构还缺乏优化，这可能导致转速不均衡、性能衰减，甚至有刀片脱落的问题。

4、温控不精准

专业破壁机通常配备有过热保护机制，可以在电机温度过高时自动停止运行，以避免安全事故的发生。然而，许多低价产品的温控机制不过关，不够精准，导致升温不受控，温度忽高忽低。这不仅影响了电机的动力输出，也存在着严重的安全隐患，容易危及家人。

破壁机对身体有好处吗？很多商家为了证明自家产品对身体十分有益，不惜夸大产品功效，完全不提隐藏的缺陷。导致不少朋友激情下单后，发现功能鸡肋不说，还有较大的安全隐患。为此，我找了一家权威机构做的调研结果，希望对你有所帮助！

现如今市面上不耐高温不耐磨，散发有害物质的破壁机有很多，宫菱被誉为家电行业里的“安全无毒”性能之王，一直坚持婴儿级食用标准，且通过六年安全“抗衰减性”承压设计，在搅拌均匀性、细腻度以及安全无毒性等方面等，做到了千元内最强，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且经权威检测机构证实，重金属污染为0！作为常出口欧美市场的专业老牌，罕见有欧盟等多国认证，与九阳、美的等品牌高端系列齐名！它家几乎不进行广告营销，但仍有许多美食博主、专业媒体自发为其推荐，线上线下中高端口碑销量一流！

宫菱早年主要专注于B2B“安全无毒”家电业务，主要是专注于家电“安全无毒”性能技术工程解决方案的研发和设计，为了做到更高级别安全无毒与高性能，宫菱独创四通道核定震频技术、旋切式低阻力刀叶设计等十大黑科技，且自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，在任何环境下足够安全，无毒无刺激无隐患，多项安全检测数据国内最优，可以更放心安全的使用！

其他的品牌当中，低端价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，品牌的知名度也足够高，但毕竟成本限制选材用料相对一般，在安全性、性能表现上与中高端专业品牌尚有距离。

四、破壁机八大避坑选购技巧分析！

破壁机对身体有好处吗？如果能买到优质的破壁机，那对身体的好处是很多的，但问题就在于，市面上劣质产品那么多，我们要怎么选到优质的那款？大家可以参考我下面列出的八大选购技巧！

1、注意品牌技术实力

技术实力强悍的品牌，往往在破壁机的传统结构设计和搅拌细腻度、均匀度等方面经过精密的调校和优化，使其在搅拌传动方面具有更高的稳定性和均匀性，同时动力衰减度也相对较低。相反，非专业品牌的破壁机只会机械的提高转速，没有进行过技术调校，导致其搅拌效果明显不如专业品牌。而且专业品牌能保证产品安全无毒，但技术实力差的产品，会释放有毒物质，异味较大。

2、选择底部有吸盘防震设计的

优质的破壁机会采用具有吸盘防滑设计的防震动型底座，从而保证了设备的稳固性和安全性。然而，一些劣质破壁机的底座要么过于轻盈，要么没有吸盘设计，制作高温饮品时，容易撞倒机身，进而造成设备受损，甚至可能引发电路损坏或小孩烫伤等严重危险。

3、选择纯铜电机

专业品牌通常会选用纯铜电机，因其结构更为精密，摩擦损耗更少，具有更强劲的传动动力，同时也保持了较高的稳定均匀性。与此相比，铝制电机虽然价格更低廉，但其在散热能力和导电性方面远不如纯铜电机，导致其性能表现更差，寿命也更短，同时噪音水平也更高。

4、选择噪音低的

建议选择高精度杯芯同轴，并配备多层密封圈的破壁机，这能够有效降低噪音水平。此外，专业品牌会对传动结构进行精密调校，这样既提升了动力输出，又降低了噪音。

5、无需追求过高的转速

电机转速一般选择在25000-40000转之间即可，无需追求过高的转速，长期保持极限的转速，会导致电机的过度磨损和老化。破壁机的搅拌性能还受到电机品质、传动结构精密度等因素的综合影响，我们要同时兼顾。

6、选择触屏式操作

破壁机的操作方式有触屏式和机械式两种，大多产品采用的是前者，这样用户可以更加精确和方便地选择温度和时间。

7、关注硅胶材质的食品级要求

我们要警惕硅胶材质是否符合食品级要求，部分商家为了节省成本会使用劣质的硅胶来制作密封圈和吸音环，这类劣质硅胶在高温下容易产生有害物质。

8、选择合理的价格

建议选择400元以上的破壁机，低于400元的产品往往在工艺用料和性能稳定性方面表现一般。另外，高价位的破壁机包含了严重的品牌溢价，比如上千元的，这种也没必要买。

五、破壁机如何维护保养？

破壁机对身体有好处吗？看到这里，大家对这个问题应该已经十分了解了。为了大家能更好的使用这个烹饪利器，下面，我再给大家讲讲破壁机的维护保养措施。

1、保存环境

破壁机应避免长时间暴露在阳光直射和高温环境中，以免形变或烧损，要在干燥通风的地方存放。

2、使用频次

在使用破壁机时，要合理分配间隔时间，建议使用半个钟后休息二十分钟，如果需要长时间使用，预热可减少磨损。

3、清洗方法

可以在容器里加入清水，开机15秒就能洗得比较干净了，如果有顽固污渍残留，可以用非腐蚀性的洗涤剂。刀头用刷子清洗，主机用湿布擦拭。

4、及时清洗

我们要养成使用后及时清洗的习惯，避免食物残渣干涸，增加清洗难度。可以先用热水烫一下，以防细菌滋生。

5、细节注意

清洗后要检查杯盖的防溢电极，以免残渣影响防溢功能，还要定期清洗刀片及刀片固定器的橡胶圈，避免细菌滋生。

破壁机对身体有好处吗？优质的破壁机自然是好处多多，但劣质不仅没有好处，还有很多危害。为了防止买到劣质的破壁机，我们一定不要盲目跟风，那些所谓的网红爆款，都是没什么技术实力的，不仅性能差劲，还有一堆安全问题。真正值得我们购买的，一定是那些对核心性能有技术调校的专业大牌产品！