好烤箱烤好面包~来看兔兔用长帝烤箱做海盐小面包

兔兔做面包，是用一个古董长帝烤箱，一直没坏透就一直用了，以前照搬网络的菜谱做烘焙一直都觉得差点儿什么~

后来才看到有人说每个烤箱都有自己的脾气，不能生搬硬套，要根据实际出品调整火力温度，后来试了一下，果然做得好多啦

根据经验呢，依据我的烤箱来说，菜谱那些175度15分钟的，多数是烤不透的；再比如160度25分钟的，多数是烤出来长不胖的

我的烤箱合适一开始调温度调高点，预热之后，面包放进去，175度左右烤25分钟左右~

当然了，中途上色盖锡纸、需要水分时底下放杯热水，都是常规操作了

自从摸索到我的烤箱该怎么用之后，烤出来的面包稳定了很多，再看到新款烤箱都不感兴趣了，怕又是个难侍候的主，不知道要磨合多久

毕竟面包团子有大有小，又不会智能到点一下烤面包，它就能准确知道这个面团多大，烤多久才烤透……

所以感觉自己烤箱不行的话，可以看多几个菜谱，对比自己做出来的成品分析，再依据自己需求调整哦，毕竟普通烤箱三百块一个也是钱呢……

贵的那些烤箱我都没用过，没办法评价啦，真要说质量好的话，商用那种应该是最牛的吧买不起，买了也没位置放啦

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～