一包卤万物,厨房小白也能轻松做出美味卤味
大家好,我是与值为友,感谢大家关注。
分享一款宝藏卤料包,一包卤万物,卤什么都好吃,厨房小白也能轻松做出味道不输外面卤味店的美味,隔段时间家人就会要求做一锅,是无限回购的一款卤料包。
翠宏辣卤调料235g*2袋四川香辣卤料包家庭商用鸡鸭翅爪牛肉小龙虾
这款卤料包,拆开后里面有两个料包,一个是卤料包,另一个是麻椒包。
做法非常简单,锅里加清水,加入卤料包和麻椒包,煮沸,中火熬制20分钟,将焯过水的食材倒入卤汁中,大火煮沸,小火慢炖,一般都是先放荤菜,再放素菜,具体时间参考下表,关火后焖1至2小时入味,即可食用。其实也不需要完全按照这个时间表卤制,喜欢软糯一点的,可以适当加长时间,喜欢Q弹口感的,可以按这个时间操作。
用这个卤料包卤制过很多食材,小龙虾,蹄髈,猪脚,猪骨,肥肠,心肺,鸭脖,鸭架,鸭胗,牛肉,牛骨,大虾,藕,海带,豆腐结,都非常入味好吃,特别麻辣过瘾。搭配啤酒可乐,真是人间值得。
经验小结:如果觉得卤出来太辣,可以只放一半的麻椒包,再加点冰糖,就不会觉得很辣了。
如果觉得做出来颜色不是很好,可以再适当加点老抽上色。
这款卤料包,卤制方便,只需简单几步,厨房小白也不会翻车,自己卤制可以保证食材新鲜。买过很多次,最便宜的一次是28元8角4包,一包卤料至少可以卤制两次,成本也很低。如果喜欢,618有好价可入。
以上是我今天的分享,欢迎指教。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~









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